Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci kacang hijau dan rebus sampai empuk.

Langkah 1

Setelah empuk, masukan santan yg satu leter, jahe ,dan daun pandan.

Langkah 2

Setelah mendidih, masukkan ubi, gula merah dan gula putih.

Langkah 3

Setelah ubinya empuk tambahkan garam, vanili, dan santan kental, aduk terus biar santan gak pecah, setelah itu tes rasa kalau sudah pas matikan kompor.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Pandan

Santan

Bubur Kacang Hijau Ubi

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah, masukkan gula halus, dan butter, margarin. Mixer dengan kecepatan paling rendah selama 1 menit saja, sampai merata dan lembut.

Kemudian masukkan kuning telurnya, mixer sebentar sampai merata.

Tambahkan campuran tepungnya sedikit demi sedikit, aduk dengan menggunakan spatula.

Ambil sedikit adonan, gilas dan bentuk sesuai selera. Dan taruh dalam loyang yang sudah diolesi margarin, lalu beri topping wijen atau sesuai selera.

Panaskan oven terlebih dahulu, panggang kue sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan dinginkan.

Setelah dingin masukkan dalam toples. Sajikan.

Langkah 6

Masih dengan percoklatan. Belum bosen untuk bikin lagi kuker untuk camilan kakak. Lagi-lagi kuker coklat yaa.. Favorit kakak.

Bahan Kering :

Bahan Topping :

Cokelat Bubuk

Gula

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wijen

Kuker Coklat Wijen

Tumis bumbu sampai wangi dan sedikit layu.

Masukkan ikan asap sambil diaduk bersama dengan bumbu.

Masukkan 800 ml air santan dan kaldu rasa sapi instan secukupnya. Biarkan sampai matang.

Masukkan serai yang sudah digeprek dan irisan tomat, lalu aduk kembali. Masak sampai air sedikit menyusut.

Tambahkan irisan daun bawang supaya terlihat cantik dan wangi. Masak sebentar, lalu angkat.

Sajikan ikan kuah kuning santan pedas dengan sepiring nasi putih.

Langkah 7

Benar-benar menggugah selera makan. Apalagi bau ikan asap semakin sedap.

Cabe

Ikan

Ikan Asap Kuah Kuning Santan Pedas

Potong-potong ubi lalu cuci dengan air bersih.

Rebus ubi sampai matang dan empuk, lalu tiriskan.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir dan vanili, aduk sampai tercampur rata lalu buat adonan bentuk lonjong.

Langkah 8

Bahan pencelup

Tepung Beras

Ubi Goreng Wijen

Haluskan bawang putih, bawang merah , cabai rawit dan terasi.

Panaskan minyak, pecahkan telur, buat orak-arik.

Sisihkan di pinggir wajan, masukkan sambal bawang terasi.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata

Masukkan nasi dingin, aduk rata. Koreksi rasa

Masukkan kemangi, aduk hingga kemangi layu. Matikan api, siap dihidangkan dengan pelengkap

Kemangi sayur kesukaan suami, tambahan kemangi di nasi goreng membuatnya lahap

Bahan bumbu halus

Pelengkap

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Goreng Kemangi

Masukkan air, kacang hijau, pandan dan ubi dalam panci presto.

Masak selama 10 menit. Kalau tidak pakai presto bisa pake metode 7.30.5 ya biar hemat gas.

Setelah matang buka tutup masukkan potongan pisang, gula, masak hingga mendidih.

Tambahkan santan masak sebentar sambil diaduk aduk. Supaya santan tidak pecah. Matikan api. Sajikan hangat/dingin.

Pisang

Kolak Ubi Pisang

Campur bawang putih, garam, dan air, lalu campur dengan cumi, marinasi selama -+ 5 menit.

Goreng semua bahan sambal hingga matang, sisihkan.

Setelah itu goreng cumi dengan api sedang , kerat agar tidak meledak.

Masukkan semua bahan sambal kedalam cobek, lalu beri gula dan garam, ulek hingga tekstur yang di inginkan.

Koreksi rasa sambal, lalu masukkan cumi di atas cobek dan sajikan.

Rasanya pedas dan nagih banget, Yummy 🤤!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Garam

Penyetan Cumi Goreng (Sotong)

Campurkan semua bahan di dalam satu wadah.

Lalu uleni bahan hingga menyatu dan membentuk adonan.

Siapkan cetakan. Ambil secukupnya adonan, lalu masukkan ke dalam cetakan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu tekan adonan menggunakan kayu dari cetakan, dengan panjang adonan sesuai selera.

Lalu goreng dengan api kecil hingga matang keemasan.

Lalu angkat dan tiriskan. Saat baru diangkat kue masih dalam keadaan basah. Saat sudah dingin, kue akan mengeras dan renyah saat dimakan. Setelah kue dingin, segera masukkan ke dalam toples kedap udara.

Kue yang manis, gurih, dan wangi dari wijen. Cocok untuk cemilan, atau suguhan kue lebaran.

Tepung

Akar Kelapa Wijen

Potong-potong kacang panjang, kemudian cuci bersih.

Potong-potong tahu dadu, goreng hingga setengah berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu bawang merah, bawang putih, dan daun salam masak hingga harum.

Masukan tahu dan kacang panjang, aduk rata, bisa tambahan sedikit air.

Masukan gula, kecap, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata masak hingga bumbu meresap, matikan kompor.

Menu sederhana enak dan simple masaknya. Harusnya tambah cabe merah biar lebih berwarna dan cantik, ini gak pake karna kehabisan cabe.

Kacang Panjang

Tumis Tahu Kacang Panjang

Jika sudah matang angkat, tunggu dingin lalu haluskan.

Jika teksturnya sudah halus masukkan tepung tapioka, gula, kental manis, vanili.

Goreng menggunakan minyak panas sampai kecoklatan.

Cemilan terjangkau, enak, ngenyangin. Bisa bikin kalo ada acara di rumah.

Cokelat

Bola Bola Ubi Coklat

Campurkan dan ayak coklat bubuk dan maizena.

Masukkan susu cair, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga meletup-letup dan mengental. Matikan api.

Tambahkan margarin, aduk rata. Dinginkan, selai coklat siap digunakan.

Selai coklat homemade, irit hanya dengan 5 bahan saja. Rasanya enak banget... nyoklat...👌

Selai Coklat

Masukan irisan daun bawang, cabe dan bawang merah kedalam mangkok  yang sudah berisi putih telur.

Tambahkan tahu putih yang sudah di haluskan.

Masukan garam, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan wajan, tuang adonan putih telur. Masak dengan api kecil, sambil di bolak balik.

Bila sudah matang kekuningan, angkat dan tiriskan.

Di kulkas punya stok putih telur lumayan banyak. Binggung mau di masak apa, akhirnya aku kreasikan sama tahu putih. Alhasil enak juga lho.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Dadar Tahu Putih Telur

orang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tauge, aduk rata dan masak sampai ½ matang sambil koreksi rasa sekali lagi.

Masukkan daun bawang, tumis sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan.

Tauge

Wortel

Tumis Tauge Wortel

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai benar-benar tanak.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan ikan goreng dan aduk-aduk sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak dan cocok disantap dengan nasi hangat.

Bumbu halus

Halal

Balado Ikan Kembung Layang

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kaldu jamur.

Beri potongan timun dan selada, angkat dan sajikan selagi hangat.

Kecap Manis

Udang

Nasi Goreng Udang Tauge Pedas

Masukkan tepung terigu, telur, santan, garam dan minyak.

Bagi adonan menjadi tiga bagian, beri warna lalu aduk rata.

Panaskan teflon lalu tuang adonan merah muda dengan membentuk jala.

Tambahkan warna hijau dan orange, panggang hingga matang.

Gulung roti jala, sajikan dengan saus moka sesuai selera.

Pewarna Makanan

Roti Jala Pelangi Saus Moka

Didihkan air, masukkan irisan bawang merah, masak hingga bawang berubah warna.

Masukkan bayan, lalu gambas, tambahkan garam dan gula, aduk, masak selama 5 menit, koreksi rasa.

Bayam

Jagung

Bening Bayam Wortel

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Sisihkan bumbu ke tepi wajan. Lalu masukkan telur dan buat orak arik.

Kemudian masukkan ayam suwir,sosis,merica bubuk,kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata.

Setelah itu masukkan sawi dan kubis,aduk rata kembali.

Terakhir masukkan nasi dan saus tiram. Aduk rata.

Memanfaatkan nasi sisa semalam menjadi menu baru yang enak untuk sarapan.

Cabe Bubuk

Sosis

Sego Godog Ayam Sosis

Cuci bersih kulit dan kepala udang, tiriskan. Kemudian rebus dalam air mendidih selama 5 menit.

Tiriskan hingga airnya benar-benar habis.

Kemudian sangrai dalam teflon dengan api kecil hingga setengah kering.

Tambahkan irisan bawang putih, jahe, bawang merah dan ketumbar. Sangrai kembali hingga kering.

Kemudian blender dan sangrai kembali hingga benar-benar kering.

Blender sekali lagi hingga hasilnya halus. Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup. Kaldu udang siap digunakan untuk tambahan penyedap masakan. 👍

Memanfaatkan limbah kulit dan kepala udang. Dibuat jadi kaldu bubuk, enak buat tambahan bahan masakan.

Resep Mapo Tahu #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait