Mapo Tahu Enoki #ImlekanDiYummy

Resep Mapo Tahu Enoki #ImlekanDiYummy

Aisah

Aisah

4.0

(4 Rating)

Selamat menyambut hari raya imlek bagi yang merayakannya 🎎 bicara tentang hari raya imlek banyak sekali makanan2 yang menggugah selera ya.. salah satLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 bungkus tofu udang

100 gr tahu putih

50 gr daging sapi giling

600 ml air

2 siung bawang putih

1/2 buah bawang bombay

1 buah cabe merah buang bijinya

2 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

1 sdm kecap ikan

2 sdm saus tomat

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1 sdt gula pasir

merica bubuk secukupnya

1 sdt maezena, larutkan dengan sedikit air

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan - bahannya terlebih dahulu.

Langkah 1

Siapkan semua bahan - bahannya terlebih dahulu.

Tumis bawang bombay,bawang putih dan cabe merah hingga layu dan harum.

Langkah 2

Tumis bawang bombay,bawang putih dan cabe merah hingga layu dan harum.

Masukan daging sapi giling aduk sebentar lalu tambahkan air,masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukan daging sapi giling aduk sebentar lalu tambahkan air,masak hingga mendidih.

Masukan tahu putih terlebih dahulu,lalu bumbui dengan saus tiram,minyak wijen, kecap ikan,saus tomat,gula,garam,kaldu jamur dan merica aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukan tofu  dan larutan maezena,aduk perlahan hingga kuah mengental.

Langkah 4

Masukan tahu putih terlebih dahulu,lalu bumbui dengan saus tiram,minyak wijen, kecap ikan,saus tomat,gula,garam,kaldu jamur dan merica aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukan tofu dan larutan maezena,aduk perlahan hingga kuah mengental.

Terakhir masukan jamur enoki dan daun bawang,tutup wajan sebentar hingga jamur menjadi layu. Matikan api dan siap disajikan.

Langkah 5

Terakhir masukan jamur enoki dan daun bawang,tutup wajan sebentar hingga jamur menjadi layu. Matikan api dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement