Mapo Tahu Kornet #ImlekanDiYummy

Resep Mapo Tahu Kornet #ImlekanDiYummy

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Mapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris, adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan. ChLihat Selengkapnya

Bahan Utama

3 buah tahu putih

2 sdm kornet sapi

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

200 ml air kaldu (saya pakai kaldu ceker)

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1/4 sdt lada bubuk

1 sdt gula pasir

1 sdm minyak wijen

1 batang daun bawang, iris

1 buah tomat, ambil dagingnya, iris kecil

3 cm jahe, geprek

2 sdm minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Potong tahu menjadi beberapa bagian, sesuaikan saja selera

Langkah 1

Potong tahu menjadi beberapa bagian, sesuaikan saja selera

Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum

Langkah 2

Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum

Masukkan kornet , masak hingga berubah warnanya

Langkah 3

Masukkan kornet , masak hingga berubah warnanya

Tuang air kaldu, beri saos tiram, kecap asin, gula pasir, lada bubuk

Langkah 4

Tuang air kaldu, beri saos tiram, kecap asin, gula pasir, lada bubuk

Masukkan potongan tahu putih, aduk rata

Langkah 5

Masukkan potongan tahu putih, aduk rata

Tunggu hingga air sedikit menyusut, lalu masukkan tomat dan daun bawang (sisakan sedikit untuk toping). Tunggu hingga air tersisa sedikit. Atau jika ingin kuah mengental tambahkan larutan maizena. Jika kurang asin, taburi garam

Langkah 6

Tunggu hingga air sedikit menyusut, lalu masukkan tomat dan daun bawang (sisakan sedikit untuk toping). Tunggu hingga air tersisa sedikit. Atau jika ingin kuah mengental tambahkan larutan maizena. Jika kurang asin, taburi garam

Siap disajikan (oya ini punya saya masih sedikit berkuah ya, didiamkan agak lama kuahnya jadi menyerap gitu ke tahunya)

Langkah 7

Siap disajikan (oya ini punya saya masih sedikit berkuah ya, didiamkan agak lama kuahnya jadi menyerap gitu ke tahunya)

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement