Mapo Tofu #ImlekanDiYummy

Step 1

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi. Masukkan lada hitam dan chili flakes, tumis sebentar.

Step 2

Masukkan daging giling, masak sampai berubah warna.

Step 3

Masukkan gula pasir, campuran saus dan kecap asin, aduk sebentar.

Step 4

Tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan tahu sutra. Masak beberapa saat.

Step 5

Koreksi rasa, jika suka lebih asin boleh gambah garam. Terakhir masukkan larutan maizena masak sampai mengental. Matikan api. Siap disajikan.