Baluri daging ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 15 menit, kemudian iris duo bawang dan cabe rawit.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, lalu tumis duo bawang sampai wangi.

Langkah 2

Masukkan daging ayam, masak sampai setengah matang.

Langkah 3

Masukkan cabe rawit dan semua bahan 3 beserta air sisa marinasi, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 6

Masak sampai mendidih dan daging ayam matang sempurna, icip rasa dan salin ke dalam mangkok dan sajikan.

Langkah 7

Seger banget, pas hujan ataupun panas, tetap enak. Inspirasi resep Chef Rudy Choirudin, tapi ada bahan yang aku skip dan aku tambahin ya, yuk mari dicoba!

Bahan 1

Bahan 2 (Marinasi) 

Bahan 3

Ayam

Cabe

Kunyit

Semur Ayam Rumahan Seger #KurCepMakananBerkuah

Tumis bumbu beserta lengkuas dan daun salam sampai bumbu berubah warna.

Masukkan potongan kacang panjangnya, aduk merata.

Tuang secukupnya air ke dalamnya, aduk dan biarkan sampai mendidih.

Masukkan potongan terong, garam, gula, dan kaldu bubuknya. Aduk.

Terakhir tuang fibercreamnya, aduk merata dan biarkan mendidih. Koreksi rasa dan angkat.

Sayur lodeh pasti identik dengan santan yaa, tapi karena ibuk punya kolestrol enggak stabil, kadang tinggi dan kadang normal. Ibuk mengganti santan dengan fibercreme. Rasanya sama-sama enaknya kok. Tapi tetap semua sesuai selera masing-masing.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula

Kacang Panjang

Kemiri

Lengkuas

Terong

Lodeh Terong Bulat Kacang Panjang

Mixer telur, gula pasir dan SP dengan kecepatan tinggi sampai putih, kental dan mengembang.

Selanjutnya masukkan tepung terigu dan vanilli, mixer dengan kecepatan rendah asal rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair kemudian mixer sebentar asal rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, kemudian beri pewarna makanan lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.

Siapkan loyang ukuran 22 cm x 22 cm lalu oles tipis bagian dasar dengan margarin kemudian beri alas dengan kertas kue. Masukkan adonan ke dalam loyang secara bergantian, kemudian hentakan sebanyak 3-4 kali.

Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus selama 15 menit dengan api sedang.

Setelan matang lalu angkat, beri alas bagian bawah dengan plastik kemudian balik bolu lalu olesi dengan selai hingga rata.

Langkah 8

Selanjutnya gulung bolu secara perlahan hingga rapi. Selanjutnya masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit. Buka plastik kemudian potong-potong dan sajikan.

Langkah 9

Memanfaatkan sisa selai nanas yang sudah terlalu lama di dalam kulkas, inspirasi resep dari chalistaa kitchen.

Margarin

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Terigu

Bolu Gulung Kukus

Tambahkan kelapa parut, tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang sangat pekat. Lalu diamkan adonan sekitar 20 menit.

Ambil adonan dengan sendok teh dan goreng hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Untuk jenis pisang bisa disesuaikan dengan selera saja.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Pisang

Susu

Cekodok Pisang Kelapa

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan teh aduk rata hingga teh berubah menjadi warna hitam pekat.

Masukkan susu bubuk, krimer, dan gula pasir aduk rata.

Tunggu hingga mendidih lalu matikan api dan diamkan hingga suhu teh menjadi hangat.

Tambahkan es batu dan siap disajikan. Yummy.

Saya menggunakan susu bubuk dan krimer sebagai bahan creamy didalam teh ini. Rasanya nyegerin banget. Yummy..

Es Teh Susu Creamy

Cuci ikan sampai bersih, cucuri jeruk nipis tambahkan garam sedikit, diamkan 15 menit.

Siapkan wadah, campurkan tepung yang tiga macam tadi aduk merata.

Masukkan soda kue, lada, ketumbar dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur merata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk, gak terlalu kental dan gak terlalu encer, icip rasa.

Setelah adonan pas, masukkan ikan satu persatu.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan yang di adonan tadi, goreng hingga kuning keemasan.

Ikan

Jeruk Nipis

Tepung

Ikan Tongkol Goreng Tepung

Else Lusia Evitasari 

Balado Terong Jeroan

Tongkol Suwir Kemangi

Lalu masukkan daging. Masak sampai berubah warna

Tuang air mineral. Masak sampai air asat.

Lalu beri garam, merica, saos tiram. Aduk, tes rasa

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap disajikan

Buncis

Daging Sapi

Saus Tiram

Baby Buncis Tumis Daging

Masukkan sirup strawberry dalam cup ukuran 18 OZ. Lalu masukkan es batu dan daun mint yang sudah diremas-remas.

Tambahkan Jelly Bubble. Bisa di ganti nata decoco.

Iris jeruk lemon, dan masukkan ke dalam cup.

Sajikan. Jangan lupa di aduk dulu yaaa.. Selamat mencoba.

Air Soda

Bubuk Jelly

Daun Mint

Lemon

Strawberry Squash

Masukkan skm, nenas, nata de coco ke dalam gelas.

Tambahkan fanta, lalu masukkan kedalam kulkas. Setelah dingin aduk.

Nanas

Nata de Coco

Pineapple Squash Nata De Coco  #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, garam, kecap asin, kecap manis, daun jeruk dan air.

Tambahkan gula merah, gula, merica, cabe merah besar, cabe hijau dan air. Setelah air menyusut, masukkan tempe yang tadi sudah digoreng. Koreksi rasa dan sajikan.

Daun Jeruk

Kecap Asin

Kecap Manis

Tempe

Oseng Tempe Ayam

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kencur.

Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata koreksi rasa.

Aduk terus hingga tahu matang. Pecahka telur di atas tahu aduk cepat hingga telur matang.

Masukkan kemangi aduk hingga kemangi layu. Angkat dan hidangkan.

Salah satu olahan tahu, biar gak bosan. Recook teh Andrenia dengan sedikit perubahan.

Daun Kemangi

Kencur

Tahu Bejek Kencur Kemangi

Siapkan kangkung, siangi kemudian cuci bersih. Jangan lupa tiriskan yaa, biar nanti nasi gorengnya tidak becek.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan garam.

Tumis bumbu menggunakan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan kangkung, tumis sampai hampir matang.

Masukkan sepiring nasi kedalamnya, aduk rata.

Tambahkan satu sendok kecap, aduk lagi dan cek rasa.

Ada sisa kangkung dirumah, mau ditumis tapi terlalu sedikit, jadi aku bikin nasi goreng kangkung aja. Ini enak loh bund, next aku mau bikin lagi.

Kangkung

Nasi

Nasi Goreng Kangkung

Kemudian tuang air, masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan potongan kacang panjang, aduk kembali.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Enak dan simpel.
Menu sederhana yang mudah bikinnya.

Bumbu Iris:

Bakso

Oseng Tempe Bakso Kacang Panjang

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan daging, masak hingga berubah warna.

Masukkan buncis, aduk-aduk. Beri kaldu & merica.

Angkat misua, taruh dalam piring saji, beri telur dadar iris. Sajikan.

Menu wajib saat perayaan ulang tahun & tahun baru imlek.
Mie memiliki simbol dan harapan agar diberi unit panjang.
Mie harus disajikan dalam keadaaan utuh tidak boleh terputus.

Wortel

Misua Goreng

Goreng bahan kekian sampai kering (seperti goreng telor ) lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukan bakso jamur dan wortel, aduk rata.

Masukan kol dan sawi masukan bumbu-bumbu, aduk rata masak sampai bumbu meresap.

Masukan kekian aduk rata lalu angkat, sajikan.

Kalau di jawa tengah ada cap jae kaya kaya Cap Cay gitu.

Halal

Tumis Jamur Sayuran Ala Cap Jae

Siapkan semua bahannya. Iris tipis duo bawang dan juga cabe merah keriting. Siapkan juga daun salamnya.

Wortel bisa di kupas dulu, kemudian potong korek api. Untuk buncis, bersihkan serat pinggirnya, kemudian potong serong.

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang, cabe merah keriting, dan juga daun salam sampai wangi.

Masukkan wortel lebih dulu. Aduk rata, tambahkan air agar wortel cepat empuk. Masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan buncis, aduk rata. Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, saos tiram, minyak wijen, dan juga kecap ikan. Aduk rata.

Masak sampai wortel dan buncis empuk dan matang. Jangan lupa koreksi rasa. Siap disajikan.

Buat tumisan ini buat isian nasi kotak. Alhamdulillah pada suka.

Tumis Buncis dan Wortel

Tumis bumbu dan beri minyak, garam, gula, kaldu jamur, ketumbar bubuk, tumis sampai matang.

Olesi dengan bumbu kuning dan balik kedua sisinya.

Ketumbar

Mentega

Ikan Cakalang Bakar Bumbu Kuning

potong serong buncis, kemudian cuci bersih, sisihkan.

tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

kemudian masukkan cabe, tumis hingga cabe layu.

kemudian masukkan saos tiram, kecap manis, merica, serta air. aduk rata

jika dirasa masih kurang asin, tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.

tumis hingga bumbu meresap. matikan api, sajikan.

Resep yang sederhana, tapi enak dan sehat.. masakan pendamping menu utama.

Minyak Wijen

Buncis Saus Tiram #ImlekanDiYummy

Masukkan nasi, kangkung, daun bawang, kecap manis, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata

Pindahkan ke piring, sajikan dengan telur mata sapi

Bikin nasi goreng, tapi di kulkas hanya ada kangkung, akhirnya dibikinlah nasi goreng kangkung, ternyata enak

Minyak Sayur

Siapkan air santan, lalu masak masukkan susu kental manis kedalamnya, aduk.

Masukkan gula pasir, garam dan vanila cair.

Masukkan santan cair sedikit sedikit lalu aduk rata.

Masukkan semua sisa santan dan aduk rata sampai adonan terlihat licin.

Masukkan lagi margarin, aduk-aduk  sampai merata.

Olesi loyang lalu masukkan adonan ke loyang.

Panaskan kukusan dan masukkan loyang. Masak adonan kue selama 40 menit dengan api sedang. Angkat dan dinginkan. Potong-potong adonan dan taruh piring saji. Hidangkan untuk keluarga tercinta.

Bolu yang enak, simple bikinnya.
Dengan bahan bahan yang sederhana. Kita bisa makan bolu kojo yang enak.

Santan

Bolu Kojo

Goreng tempe sampai matang, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu iris dan daun jeruk sampai harum.

Lalu, masukkan gula merah, dan biarkan mendidih.

Masukkan tempe dan irisan bakso, kemudian aduk rata.

Bumbui kecap manis, kecap asin, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Bumbu Iris :

Gula Merah

Lada

Bakso Tempe Tumis Daun Jeruk

Seduh teh dengan air panas, biarkan sampai hangat.

Siapkan gelas dan masukkan sirup gula aren dan es batu.

Terakhir tuang susu cair dan aduk rata, sajikan.

Minuman yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain!

Resep Mapo Tofu

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mapo Tofu

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif