Mapo Tofu

Step 1

Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi dan jamur, masak hingga matang.

Step 2

Tambahkan tauco dan chilli oil tumis sebentar.

Step 3

Tuangkan air kaldu, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, kaldu jamur, dan gula pasir.

Step 4

Masukkan tahu dan larutan tepung tapioka, masak hingga mengental.

Step 5

Sajikan mapo tofu di atas piring saji dan taburkan daun bawang di atasnya.