Potong ayam sesuai selera, marinasi selama 20 menit menggunakan 2 sdm saus gochujang dan garam.

Langkah 1

Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan tepung, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Kocok telur lalu masukkan telur kedalam mangkuk yang berisi ayam, aduk hingga rata.

Langkah 3

Selanjutnya baluri ayam dengan campuran tepung, lalu goreng hingga kecoklatan dengan api sedang.

Langkah 4

Lalu buat saus gochujang. Lelehkan margarin, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.

Langkah 5

Tambahkan 2 sdm saus gochujang dan 1 sdm saus tiram, aduk hingga rata.

Langkah 6

Tambahkan 5 sdm air, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Langkah 7

Lumuri ayam yang sudah digoreng dengan saus gochujang.

Langkah 8

Pindahkan ke piring dan siap dihidangkan.

Langkah 9

Ayam crispy yang dipadukan dengan saus gochujang khas Korea.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Ayam Saus Gochujang

Masak sirup gula aren dengan pandan. Tunggu mengental.

Masukkan es batu. Setelah sudah minuman siap untuk di sajikan dan ditata dengan cantik.

Enak ada teksyur kenyalnya. Menikmati kopi dengan cara yang beda.

Daun Pandan

Es Batu

Gula Merah

Kopi

Susu

Es Kopi Cendol

Dalam wadah, masukkan bahan kering seperti tepung dan gula.

Lalu tuang bahan cair seperti air telur dan ragi . Aduk menggunakan sendok atau spatula.

Setelah adonan agak menyatu tambahkan margarin . Aduk menggunakan tangan hingga tidak terlalu lengket atau asal merata saja.

Proofing hingga double size ya 30-60 menit tergantung suhu sekitar.

Ini hasilnya.lalu kempiskan dan angkat. Gilas gulung 3x. Laku bagi per 40-50 gram adonan.

Ini yang di pan. Proofing 20 menit lalu di pan 10 menit.

Per 5 menit dibalik . Jangan lupa pakai api sangat kecil ya.

Masukkan dalam loyang apa saja. Proofing kembali sekitar 20-30 menit.

Oven selama 20 menit api bawah 150°C . Lalu tambahkan 5 menit api atas suhu 100° C

Langkah 10

Bismillah

Menul empuk enak
Definisi bikin roti itu mudah 🤭

Resepnya ytc hidupku sebagai debi

Gula

Ragi

Telur

Tepung

Raisins Bread

Mixer telur, gula, dan SP hingga kental dan mengembang.

Masukkan tape dan cream keju yang sudah dilumatkan. Mixer kembali hingga merata.

Masukkan terigu, tepung ketan hitam, maizena, susu bubuk dan black chocolate powder. Mixer dengan speed rendah hingga rata.

Masukkan buttermix yang sudah dilelehkan secara bertahap, aduk balik dengan spatula.

Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada lelehan buttermix yang mengendap.

Setelah itu salin adonan ke dalam loyang yang sudah di oles dengan margarin dan ditaburi dengan sedikit terigu. Hentak kan loyang 3x agar mengeluarkan udara dalam adonan.

Taburi dengan keju parut secukupnya. Panggang di oven dengan suhu 180°C hingga matang.m selama 30-45 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin, setelah itu keluarkan dari loyang dengan hati-hati.

Potong-potong sesuai selera kemudian sajikan.

Sekilas mirip brownies, tapi ini adalah bolu yang di buat dari tepung ketan hitam dan di campur dengan tape dan keju. Resep ini hasil modifikasi dari resep bolu tape yang saya buat. Ternyata rasanya juga enak jika di mix dengan tepung ketan hitam. Usahakan menggunakan campuran butter di dalam adonan agar hasil bolu lebih lembut.

Beras Ketan

Cokelat Bubuk

Keju

Tape Singkong

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Ketan Hitam Tape Keju

Masak gula dengan larutan air garam di atas api kecil sampai gula larut. Lalu dinginkan.

Campur larutan gula dengan susu kental manis dan vanili cair. Lalu aduk rata.

Mixer mentega putih sampai mengembang dan ringan.

Masukkan larutan gula ke dalam mentega putih lalu mixer sampai rata. Butter cream siap digunakan.

Butter Cream yang pas manisnya dan tidak bikin eneg.

Mentega

Vanilla

Butter Cream

Dalam panci, campurkan agar- agar, bubuk jelly, gula dan cokelat bubuk, aduk rata.

Tuang susu UHT, kemudian tambahkan air, aduk rata terlebih dahulu.

Panaskan diatas kompor, sambil di aduk terus hingga meletup-letup.

Ambil adonan puding 2 sendok makan sayur, tambahkan 1 sendok makan bubuk cokelat, aduk rata.

Tuang adonan cokelat pertama ke dalam cetakan. Kemudian dinginkan.

Setelah set dan dingin, tuang adonan puding cokelat ke cetakan. Dinginkan dalam suhu ruang. Bisa juga setelahnya masukkan kulkas.

Dapat cokelat bubuk dari kampung Cokelat, cobain untuk bikin puding. Karena biasanya buat minuman. Eh ternyata enak juga.

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Puding Cokelat

Bilas kemudian tuang air 1000 ml, lalu masukkan ke dalam magic com. Tutup dan tekan tombol on, sesekali cek sambil diaduk-aduk.

Apabila air sudah mulai menyusut, masukkan gula pasir.

Beri garam, aduk rata. 
Matikan magic com lalu tutup dan biarkan selama 15 menit.

Peras kelapa parut hingga diperoleh 600 ml santan.

Rebus santan bersama daun pandan dan garam sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.
Sajikan bubur ketan hitam dengan kuah santan.

Selain lezat, bubur ketan hitam ini juga kaya manfaat. Salah satunya adalah mengandung antioksidan yang sangat bagus untuk menjaga kesehatan kita.

Bahan Memeras Kelapa

Bahan Merebus Santan

Air Kelapa

Garam

Kelapa

Bubur Ketan Hitam

Tempe potong dadu, taburi garam kemudian digoreng. Sisihkan.

Parut lengkuas. Rajang cabe hijau, tomat, bawang prei dan bawang bombay.

Tumis bawang bombay dan lengkuas dengan margarin hingga layu dan harum. Kemudian masukkan tomat, cabe hijau dan bawang prei.

Kemudian masukkan kecap manis, aduk rata. Masukkan tempe, kaldu jamur, garam, gula pasir. Aduk rata. Tes rasa.

Saat anakku diare, makanan yang paling disarankan dokter adalah tempe.

Tempe

Buah

Cabe

Bombay

Tomat

Lengkuas

Kaldu

Jamur

Kecap

Margarin

Tempe Orek Manis

Potong sawi sesuai selera, cuci bersih, sisihkan.

Iris wortel, bawang merah, bawang putih, dan belah dua bakso.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih masak hingga layu.

Masukkan bawang prei ,wortel, bakso, sawi, masak sebentar.

Tambahkan air, dan beri penutup agar cepat matang.

Terakhir tambahkan seledri, garam dan penyedap rasa, tes rasa, matikan kompor, salin ke wadah, dan siap disajikan.

Bahan Yang Di Iris

Bakso

Sawi

Wortel

Sayur Bening

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, dan kemiri

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan matang

Masukkan sayuran dan cabai rawit utuh. Masak hingga sayur setengah matang. Bumbui dengan gula dan garam, lalu koreksi rasa

Bila rasa sudah pas, masukkan potongan ikan, tunggu hingga daging berubah warna. Tidak perlu terlalu lama agar ikan tidak hancur

Sajian ikan berkuah yang segar dan enak. Selamat mencoba!

Bahan Pelengkap:

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Ikan

Kacang Panjang

Kemiri

Serai

Tongkol Kuah Asam

Kocok telur dan gula hingga gula larut, lalu masukkan tepung, daging buah naga, baking powder. Aduk rata. Terakhir masukkan margarin leleh, diamkan hingga bergelembung.

Panaskan teflon, lalu masukkan 1 sdm adonan.

Panggang hingga bergelembung, lalu balik sebentar. Atau bisa juga ditutup teflonnya.

Masak bahan kuah hingga keju larut. Letakan pancake di wadah, tuang kuah susu keju.

Bahan kuah

Bahan toping

Pink Pancake Cheesy

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Sisihkan, masukkan telur lalu orak arik. Lalu masukkan cikur.

Beri chicken powder , lada bubuk dan garam sesuai selera. aduk rata.

Tunggu sedikit mengerong, matikan kompor. Sajikan bersama pelengkap.

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Nasgor Cikur Putih

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk.

Sisir jagung tipis-tipis. Dalam wadah lain, masukkan terigu dan air, aduk rata.
Tuang terigu dan bumbu halus ke dalam jagung manis lalu aduk rata.

Pecahkan telur, masukkan juga irisan daun bawang, kocok dengan garpu.

Panaskan wajan, beri secukupnya minyak. Tuang setengah bagian adonan omelette .

Beri irisan sosis di atasnya lalu tutup. Masak dengan api kecil supaya matang merata.
Balik sebentar kalau bagian bawah sudah kecoklatan. Angkat kalau sudah matang, goreng sisa adonan.

Jagung

Sosis

Omelette Jagung Sosis

Masukkan wortel, tomat, kental manis, gula dan air dalam blender.

Jus Wormat Wortel Tomat

Siapkan bahan-bahannya. Potong kotak-kotak tahu.

Siapkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit iris.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan air beri irisan daun bawang dan saus tiram setelah matang siap disajikan.

Enak sekali mantul banget. Yuk cobain Sobat Yummy!

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu

Tauge

Tumis Cecek Tahu Toge Kecap Pedas

Didihkan 500 ml air, rebus mie setengah matang, tiriskan.

Panaskan mingak agak banyak, goreng mie dengan api sedang sampai garing, tiriskan. Pindahkan ke piring saji.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih sampai agak kecoklatan. Masukkan wortel, tumis sebentar.

Tuang 350 ml air, bumbui garam, kaldu bubuk, gula dan lada bubuk.

Setelah mendidih masukkan brokoli, pokcoy, kol, jamur dan bakso. Masak sampai sayuran layu.

Tuangkan capcay di atas mie yang sudah digoreng tadi. Santap segera selagi panas.

Tamie CapCay #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong dadu kecil wortel dan kentang, serut jagung.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay cincang hingga harum.

Tambahkan 400 ml air, lada, pala, dan sedikit garam.

Masukkan jagung dan kentang, masak selama 15 menit. Masukkan wortel, sosis.

Masukkan larutan maizena dan seledri. Aduk rata dan masak hingga mengental.

Tambahkan lagi garam, koreksi rasa. Matikan api.

Memasuki musim hujan paling pas menyajikan makanan berkuah. Kali ini lagi pengen makan yang hangat dan creamy. Mumpung bahannya ready, yukkk bikin soup cream.

Bumbu

No Diet

Soup Cream

Siapkan wadah uleg, masukkan bawang merah dan lada bubuk dan msg, kemudian uleg hingga halus.

Siapkan blender, masuki jagung manis, blender hingga halus.

Lubangi bagian tengah, keluarkan isinya dan sisihkan, kemudian iris dan potong bentuk dadu kecil.

Siapkan mangkuk, masukan terong yang telah di potong dadu kecil.

Tambahkan wortel, jagung halus dan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kaldu bubuk, bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan secukupnya minyak di atas permukaan teflon, lalu masukkan potongan terong satu persatu.

Masukkan bahan adonan ke kedalam lubang masing-masing terong.

Panggang hingga bagian bawang matang, kemudian balik dan panggang kembali hingga matang bagian atas dan bawah. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Mencoba membuat cemilan dari potongan terong untuk menikmati cemilan yang berbeda dari biasanya. 
 Sederhana dengan cita rasa yang gurih. Cobain yuk! 🙏

Resep Mapo Tofu Chicken #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mapo Tofu Chicken #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar