Maranggi Shortplate

Step 1

Parut atau haluskan, jahe, bawang merah dan bawang putih.

Step 2

Campurkan semua bahan utama lain ke daging, marinasi sambil menyiapkan sambal.

Step 3

Haluskan kasar semua bahan sambal, bumbui dengan kaldu jamur.

Step 4

Tumis daging shortplate hingga matang.

Step 5

Sajikan dengan nasi.