Tumis irisan bombay hingga mulai berubah warna.

Langkah 1

Tambahkan cincangan bawang putih, tumis hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kangkung, tumis dengan bahan lainnya, tambahkan kaldu bubuk dan kecap manis, aduk cepat dengan api besar.

Langkah 5

Langkah 6

Simpel dan enak, versi tidak pedas, bisa ditambahkan irisan cabe sesuai selera.

Bahan Utama

Halal

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kangkung

Kangkung Tumis Daging Sapi

Beri telur, bawang putih parut, tepung maizena, buncis dan wortel. Aduk.

Masukan ke plastik segitiga, lubangi bagian ujungnya.

Didihkan air, lalu masukan adonan bakso. Biarkan mengapung dan matang, angkat, tiriskan.

Didihkan 100 ml air  masukan tulangan ayam rebus sebentar, tiriskan. Rebus sisa air sampai mendidih. Masukan tulangan ayam, bawang putih dan sebagian daun bawang. Masukkan garam dan bakso lonjong.

Buat ini untuk si kecil. Sebagian dibuat panjang supaya biss dipegang, sebagian lagi kecil-kecil. Saya buat porsi segini ya, sesuai porsi makan si kecil. Anak saya makannya sedikit. Kalau mau ditambah gula garam sesuaikan saja

Bahan kaldu

Ayam

Kentang

Seledri

Bakso Lonjong Ayam Wortel MPASI

Campurkan yogurt, mayones serta kental manis, aduk rata.

Potong buahnya sesuai selera, susun dalam wadah.

Beri dressing salad 1 sendok sayur atau setara dengan 4 sendok makan.

Beri topping kiwi potong atau anggur yang diiris tipis sesuai selera. siap disajikan.

Dressing salad 1:1:1, yogurt: kental manis & mayones

Buah Naga

Keju

Nata de Coco

Salad Buah

Potong-potong daging ayam, tahu, dan wortel.

Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna. Masukkan wortel, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Masukkan air dan tahu. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan santan kental. Aduk dan matikan kompor.

Lauk si kecil hari ini. Ayam, tahu, dan wortel dimasak santan kuah kuning. Yummy

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Tahu

Wortel

Ayam Tahu Wortel Kuah Santan

Tambahkan garam, saus teriyaki, kecap manis, garam, bawang putih bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tuang potongan sayap ayam pada wajan, nyalakan api.

Masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap, koreksi rasa.

Langkah 7

Stok menu untuk disimpan di kulkas, tinggal dipanggang saja supaya menghemat waktu.

Bawang Putih

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Tepung Maizena

Sayap Ayam Bumbu Saus Teriyaki

Siapkan bahan-bahan. Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat. Buncis dipotong-potong sebesar 2 cm. Sisihkan.

Tumis bawang merah beserta lengkuas sampai harum.

Masukkan bawang putih. Aduk-aduk hingga agak kecoklatan.

Masukkan udang, cabe rawit dan tomat. Aduk hingga merata.

Masukkan tekokak, buncis dan tauco. Aduk lagi hingga semua tercampur.

Masukkan air. Tutup wajan. Tunggu hingga buncis matang dan air menyusut sedikit.

Jika buncis sudah matang dan airnya menyusut, cicipi lagi rasanya. Jika kurang asin, boleh tambahkan garam. Matikan api. Sajikan.

Resep khas dari Medan karena menggunakan tekokak dan tauco.

Bawang Merah

Cabe

Kacang Panjang

Susu

Udang

Tekokak Udang Masak Tauco Medan #1Resep1NasiBungkus

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sosis

Cah Pakcoy Sosis

Marinasi lele menggunakan bumbu halus dan tambahkan air.

Panaskan minyak, lalu goreng lele hingga setengah matang.

Olesi teflon dengan margarin, lalu tambahkan lele dan beri bumbu olesan. Panggang hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dalam pembuatannya. Selamat mencoba!

Bumbu Olesan

Ikan Lele

Ketumbar

Lele Bakar

Oleskan permukaan roti tawar dengan selai cokelat.

Tangkupkan 2 buah roti tawar yang sudah dioles selai cokelat.

Setelah itu oles permukaan atasnya dengan margarin.

Setelah matang, angkat dan pindahkan ke piring saji, kemudian beri selai cokelat di atas roti panggang.

Langkah 8

Enak banget untuk dijadikan sarapan atau bekal anak sekolah.

Cokelat

Margarin

Pisang

Roti Tawar

Roti Panggang Pisang Cokelat

Mixer gula, telur, sp hingga kental putih berjejak.

Masukkan tepung-tepung, mixer hingga tercampur merata.

Masukkan margarin, santan, susu kental manis, aduk dengan spatula dengan cara teknik balik hingga tidak ada mentega di dasar adonan.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah di olesi mentega, oven dengan suhu 180 C selama 45 menit atau di sesuaikan dengan oven masing masing angkat, sajikan.

Bolu adalah kue klasik khas Indonesia, berbagai varian rasa coklat, pandan, keju, original.

Santan

Telur

Tepung

Bolu Pandan Mini

Rendam kacang hijau semalaman lalu kukus dengan metode 5-30-7menit. Beri 1/2lembar daun pandan

Kemudian blender dengan santan, air dan gula

Masukan ke panci beri kental manis dan garam, tes rasanya. Tambahkan gula jika kurang manis. Jangan lupa beri daun pandan. Masak hingga mengental dan memadat, hingga bisa dibentuk

Campur tepung dan air, aduk hingha mengental. lalu masukan gula dan garam

Goreng di minyak panas hingga berubah warna

Bahan Lapisan

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Kacang Ijo Goreng Tepung

Campurkan duo tepung bersama dengan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan biang, aduk rata (biang campurkan semua bahan, diamkan hingga mengembang).

Lalu tambahkan margarin dan garam, uleni hingga rata.

Kemudian ratakan di atas loyang, oles dengan susu cair dan taburkan dengan duo cabe serta biji wijen. Istirahatkan 20 menit hingga mengembang lalu panggang 20 menit hingga matang.

Setelah matang, olesi dengan mayonise dan kental manis kemudian taburi dengan abon. Gulung dan potong-potong lalu sajikan.

Alhamdulilah jadi juga... Selama ini cuman di angan-angan aja karna mager bikin, ini gampil kok nggak pakai ulen lama-lama, pokoknya asal rata saja.
Ini enak banget dan mengenyangkan, cocok buat bekal sekolah/kantor.

Biang :

Filling : 

Indomilk Kental Manis

Mayonaise

Ragi

Tepung Terigu

Roti Gulung Abon

Haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk.

Tambahkan air, garam, saus tiram dan kecap manis. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan mie dan daun bawang, aduk rata.

Mie goreng yang cocok juga untuk menu sarapan praktis!

Sawi

Mie Goreng Bawang

Giling halus bawang putih dan udang rebon.

Lalu tambahkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Bulat-bulatkan adonan sampai adonan selesai.

Goreng sampai kuning keemasan, siap disajikan.

Mantap buat cemilan anak-anak, yang lagi liburan.

Tahu Goreng Wortel Bumbu Rebon

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih ulek atau cincang. Masak hingga harum

Tambahkan daging ayam cincang, masak hingga daging  ayam berubah warna

Masukan wortel dan kentang. Aduk rata, masak hingga kentang dan bawang bombai berubah warna menjadi transparan

Tambahkan santan, lalu beri garam, merica, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi, lalu beri tepung terigu, masak hingga kuah mengental. Matikan api, sisihkan

Adonan kulit, campur semua adonan, saring

Panaskan telfon dengan api kecil, beri sedikit minyak, lalu tuang adonan kulit membentuk jaring. Tunggu hingga kulit agak mengering

Lalu angkat kulit, beri secukupnya isian kari ayam, lalu bentuk seperti membuat lumpia,

Langkah 9

Roti jala isi kari ayam siap dinikmati, lebih enak disajikan saat hangat. Untuk isian, jika sisa bisa disantap dengan nasi hangat, silahkan mencoba

Langkah 10

Terigu

Garam

Kaldu

butir

Minyak

Sayur

Kari

Daging

Bombai

Merica

Roti Jala Kari Ayam

Potong-potong ikan gabus lalu cuci bersih, rendam dalam air panas selama 10 menit, bilas kembali dengan air bersih.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan gabus hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan salam, jahe, lengkuas dan cabe, oseng-oseng hingga layu.

Masukkan ikan gabus dan air lalu biarkan mendidih.  Beri kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa.

Menu boros nasi, kalau yang lagi diet dilarang coba-coba 😁

Ikan

Jahe

Lengkuas

Tim Gabus Seuhah #JagoMasakMinggu10

Potong daging ayam jadi beberapa bagian dan cuci hingga bersih.

Haluskan bumbu, campur dengan daging ayam, tambahkan kunyit bubuk, garam, gula dan penyedap. Aduk rata. Tambahkan air dan masak dengan cara diungkep sampai matang.

Setelah daging ayam matang dan tersisa sedikit air, tunggu sampai daging hangat. Lalu masukan tepung tapioka aduk sampai tercampur dengan rata.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Terakhir sisa tepung tambahkan sedikit air supaya agak encer, lalu goreng hingga membentuk kremesan.

Kunyit

Ayam Goreng Kremes

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi dan sedikit berubah warna. Setelah itu masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu agak kering.

Masukkan udang dan bakso sapi, aduk rata.

Kemudian masukkan kol dan daun bawang, rebus hingga layu.

Masukkan semua bahan seasoning, aduk rata koreksi rasanya.

Masak hingga bihun lembek lalu matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu makan malam keluarga karena malas makan nasi. Comfort food dikala hari hujan. Saya menggunakan shrimp stock. Jika tidak punya bisa diganti air biasa.

Seasoning

Bakso

Bihun

Daun Bawang

Minyak Sayur

Bihun Kuah Bakso dan Udang

Panaskan minyak goreng dan masukkan telur, lalu buat orak arik. Sisihkan telur dipinggir wajan dan masukkan bawang putih dan cabai, tumis hingga harum.

Masukkan pakcoy dan aduk-aduk hingga layu, lalu tuang air.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bila suka pedas tambahkan cabai rawit secukupnya.

Cah Pakcoy Telur

Masukkan kedalam bahan celupan, lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan.

Tempe

Stik Tempe Krispy #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong-potong tahu yang sudah digoreng sebelumnya.

Iris tipis-tipis bawang putih dan bawang merah. Potong cabe hijau dan cabe rawit sedikit lebih tebal.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris tadi sampai layu.

Masukkan tahu, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tambahkan air, aduk rata.

Resep Marble Cake

Bahan Utama

Bahan Cair

Pewarna

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Marble Cake

Bahan Utama

Bahan Cair

Pewarna

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait