Langkah 1

Langkah 2

Blender bumbu halus dengan diberi sedikit minyak goreng

Langkah 3

Tumis bumbu halus, bawang merah dan cabe iris hingga harum.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan sedikit air, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu jamur, masak hingga air menyusut.

Langkah 6

Tambahkan daun bawang dan perasan jeruk limau, aduk rata dan sajikan.

Langkah 7

Pengen bikin sate taichan tapi males nusukin satu-satu masak ini aja karena bikinnya simple lhooo

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Garam

Jeruk

Oseng Ayam Bumbu Taichan

Masukan semua bahan kecuali margarin ke panci.

Aduk merata jangan sampai ada yang menggumpal. Kalau perlu saring.

Jika sudah mengental matikan kompor masukan margarin.

Saring lagi selai cokelat. Bisa tidak ya. Simpan di wadah dan bisa digunakan kapan saja.

Bikin yang praktis untuk olesan. Walau cokelat bubuk tinggal sedikit tapi tak apa enak juga.

Halal

Cokelat Bubuk

Margarin

Tepung

Selai Cokelat Praktis

Masukkan buah nanas dalam gelas, hancur-hancurkan.

Tuangkan air soda lemon hingga ⅔ gelas.

Bahan

No Diet

Minuman satu ini beneran segerr, cocok dengan cuaca terik hari ini. Terimakasih chef yummy 🙏.
#RecookYummy

Siang chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺☺ siang-siang terik sangat, bikin ini, sekejap ludes 😀 saya ganti nanas dengan nata de coco 👌 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare

Setor #RecookYummy chef, rasanya enak dan segar 👌. Yogurt nya saya pakai yg rasa strawberry

Saya suka rasanya..bahkan ketika tanpa pemanis lagi juga sudah nikmat dan menyegarkan..trimakasih inspirasinya..🙏🏻 #RecookYummy

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Gula

Lemon

Minuman Probiotik

Nanas

Pineapple Yogurt Soda

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Batagor Tahu

Batagor Tahu Ekonomis

Batagor Tahu Aci

Iris tahu, daun bawang, bawang putih, cabe dan tomat.

Tumis tahu bersama bumbu iris, sampai wangi.

Tambahkan kaldu bubuk dan gula, test rasa.

Oseng kembali sosin dan tahu sampai matang.

Tanaman sawi kalo di sunda di kenal dengan nama sosin. Memasak nya bisa di kreasikan sesuai keinginan. Saya tambahkan tahu supaya rasanya lebih enak, 

Yuk di coba sobat Yummy 🤗

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Sawi

Oseng - Oseng Sosin Tahu

Masukkan tepung, gula, ragi, susu dan telur, aduk jadi satu.

Berikan mentega dan garam, adonan memang agak lengket, jangan khawatir ya.

Bagi jadi 8 porsi adonan, rounding mulus.

Ambil adonan satu persatu lalu beri isian selai atau keju. Lipat 2 lalu rekatkan sampai rapat.

Proofing 25 menit. Lalu ketika adonan masuk ke 20 menit mulai panaskan teflon api kecil.

Letakkan adonan di teflon, masak api kecil selama 5 menit lalu tutup.

Kemudian balik, masak lagi 5 menit sambil ditutup.

Langkah 8

Langkah 9

Kamis, 29.02.24
Enakk, lembut dan empuk. Luvita's recipe.

Isian:

Ragi

Roti Teflon Empuk

Ayak terigu, tepung beras, gula halus, baking powder, garam & coklat bubuk, aduk rata.

Tambahkan susu cair, telur dan air, aduk rata.

Masukkan juga margarine leleh & minyak, aduk rata.

Panaskan wajan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan, masak sampai matang, lakukan sampai selesai.

Lipat & gulung sambil dipadatkan, bungkus dengan kertas wrap simpan dulu di freezer selama 4 jam.

Keluarkan lalu potong-potong dan sajikan.

Pelengkap

Susu

Towel Cake

Campurkan air, jahe bakar, kayu manis, serai, dan merica hitam dalam panci lalu rebus hingga mendidih.

Tambahkan susu coklat dan coklat bubuk lalu masak kembali hingga mendidih.

Setelah mendidih angkat lalu saring coklat dan buang ampasnya.

Tuangkan coklat ke dalam gelas saji yang akan digunakan.

Tambahkan marshmallow dan kayu manis lalu bakar dengan torch.

Alat & Perlengkapan

Hallo chef Yummy, setor recook ya... 

Dari awal minchef share resep ini langsung jadikan resep favorit. Karena unik banget, memadukan wedang rempah² dengan susu coklat, bayangin aja rasanya pasti bakalan enak... Dan ternyata emang beneran enak, bikin hangat badan. Marshmallownya aku skip chef karena stock habis. 

Makasih ya chef resepnya, semoga Yummy makin sukses dan lebih banyak share resep yang menginspirasi, supaya mamak seperti saya makin jago masak. 

#JagoMasakMaret

Wedang Coklat

Tumis tahu pong hingga kering, sisihkan, tahap ini bisa di skip tapi saya goreng lagi hingga tahu kering supaya lebih tahan lama.

Tumis bawang putih halus dan irisan bawang merah hingga harum, cukup gunakan api kecil.

Masukkan santan, tumis hingga santan matang, tambahkan cabe, beri sedikit air, aduk rata.

Masukkan tetelan daging api, masak hingga tetelan matang.

Masukkan pepaya muda, tumis hingga pepaya setengah matang, tuang air, tambahkan kaldu jamur dan lada bubuk, tutup panci masak hingga pepaya lunak.

Terakhir masukkan tahu, aduk rata, koreksi rasa.

Sayur santan istimewa dengan tambahan tetelan sapi.

Santan

Sayur Patah Santan Tahu Goreng

Siapkan bahan bumbu halus dan kecombrang yang di iris tipis.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak sebentar.

Tambahkan air, beri bumbu perasa dan koreksi rasa.

Masak hingga air menyusut dan ayam matang.

Kremesan aroma kecombrang bikin makan terus.

Bumbu Halus :

Serai

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Lada

Ayam Kremes Kecombrang

Siapkan bahan-bahan. Uleg cabai dan bawang.

Panaskan air, salam dan lengkuas. Tambahkan ulegan cabai dan biarkan mendidih.

Masukkan kacang tanah dan sak sampai agak empuk.

Masukkan sayur yang keras dulu (labu siam dan jagung). Masak sampai setengah matang.

Masukkan buncis, terong, asam jawa, garam, gula dan kaldu jamur.

Bila sayur sudah matang dan empuk, masukkan daun melinjo dan biarkan mendidih. Koreksi rasa.

Buncis

Jagung

Kacang Tanah

Labu Siam

Lengkuas

Terong

Sayur Asem

Bumbu kacang

Gula Merah

Kacang Panjang

Kencur

Tauge

Timun

Karedok Khas Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus bubuk jelly, gula pasir, dan air hingga mendidih.

Ambil 300 ml cairan jelly lalu biarkan menjadi hangat, di bawah 50° celcius agar bakteri di yoghurt tidak mati. Biarkan sisa jelly tetap di panci.

Campurkan yoghurt ke cairkan jelly hangat. Aduk rata.

Tuang ke cetakan lalu segera masukkan kembali ke lemari es.

Panaskan kembali sisa cairan jelly di panci agar kembali menjadi cairan, lalu ditambahkan gula aren cair. Aduk rata. Jika tidak ada gula cair boleh pakai gula merah serut.

Biarkan cairan jelly aren menjadi hangat di bawah 50° celcius dan tuangkan ke lapisan paling atas. Pastikan bagian bawahnya sudah cukup padat untuk bisa ditambahkan lapisan. Lakukan penuangan cairan dengan perlahan.

Keluarkan dari cetakan dan siap untuk disajikan. Karena mengandung yoghurt, usahakan tidak lama terkena suhu ruang.

Langkah 10

Terinspirasi dari mimin yummy yang pernah share tentang pudding yoghurt jeruk dan pudding susu gula aren. Saya mix dan ganti buahnya, ternyata enak banget.

Bahan tambahan

Bubuk Jelly

Mangga

Yogurt

Puding Yoghurt Mangga Gula Aren

Kupas dan cuci bersih bahan bumbu halus kemudian haluskan.

Masukkan air, tambahkan bumbu halus, daun salam, dan serai.

Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk lalu cicipi.  Angkat dan siap disajikan.

Masakan sayur khas sunda yang mengandung santan. Mudah, enak, dan harganya ekonomis

Daun Salam

Sayur Lodeh Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus gula, pandan dan air hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga dingin.

Tambahkan minyak dan air gula, aduk rata.

Tambahkan terigu, baking powder, soda kue dan pasta pandan. Uleni hingga rata, adonan sedikit lengket.

Bentuk bulat adonan dengan bantuan 2 sendok. Gulingkan diatas wijen, tekan - tekan. Gunting bagian atasnya seperti foto.

Goreng dalam minyak panas dan banyak. Gunakan api sedang sambil dibalik - balik. Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Kue tradisional yang enak, renyah diluar dan empuk didalam. Dengan wangi wijen dan pandan.

Baking Powder

Daun Pandan

Tepung Terigu

Wijen

Onde Ketawa Pandan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas. Cuci bersih kentang dan ikan teri.

Kupas dan iris bawang merah. Cuci daun jeruk, daun kunyit dan serai.Tali simpul daun kunyit dan geprek serai. Siapkan juga bahan bumbu lainnya.

Masukkan santan ke dalam kuali. Masukkan juga bahan bumbu yang telah disiapkan.

Masak sampai santan mendidih dan agak mengental, sambil terus diaduk.

Masukkan kentang, kemudian ikan teri dan terakhir telur puyuh.Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai kuah santan mengering seperti di gambar.

Recook resepnya Ayu Aura.
Tapi disini saya pakai isiannya telur puyuh,kentang dan ikan teri.

Ikan Teri

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Tumis bumbu halus sampai matang kecuali kecap dan cuka, setelah bumbu matang, masukan petis udang, aduk-aduk sampai bumbu tercampur, setelah itu sisihkan.

Masukan telur rendam ke dalam larutan kecap dan cuka biarkan -+2jam.

Setelah 2 jam, masukan telur beserta rendaman kecap cuka ke dalam bumbu halus, masak kembali, beri air, tambahkan gula, garam, masak sampai air berkurang. Biarkan semalam agar telur lebih padat dan cukup keras.

Tidak hanya wisatawan yang terkenal Kuliner Banyuwangi juga patut dicoba salah satunya makanan khas Banyuwangi Endog Cit/ Telur Cit

Kecap Manis

Telur Cit Khas Banyuwangi

Masukan air dan bumbu yang dihaluskan tadi, beri daun kunyit dan asam kandis, masak sampai mendidih.

Masukkan belimbing wuluh, masak lagi sampai mendidih.

Masukkan tahu yang sudah di potong potong, aduk rata.

Masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata lagi.

Koreksi rasa, masak hingga mendidih, asam padehnya siap di hidangkan.

Resep Marmer Cake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Marmer Cake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif