Martabak Aceh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Martabak Aceh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Nirastorytummy

Nirastorytummy

5.0

(1 Rating)

Martabak unik dari Aceh, unik karena biasanya kulit martabak ada di luar sebagai pembungkus telur, namun di Aceh kulit martabak ada di dalam atau di sLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 buah telur

2 batang daun bawang

50 gr kol

1 sdt kaldu jamur

1 sdt bubuk kari

6 sdm minyak goreng

3 sdm tepung terigu protein sedang

1 sdt garam

5 sdm air

Bahan Acar Bawang:

3 siung bawang merah

3 buah cabe rawit

1 sdt cuka apel

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan tepung terigu dengan garam, kemudian beri air sambil di uleni hingga kalis.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu dengan garam, kemudian beri air sambil di uleni hingga kalis.

Simpan di wadah berisi minyak goreng.

Langkah 2

Simpan di wadah berisi minyak goreng.

Iris tipis kol dan bawang daun, beri telur, kaldu jamur dan bubuk kari, kemudian kocok lepas.

Langkah 3

Iris tipis kol dan bawang daun, beri telur, kaldu jamur dan bubuk kari, kemudian kocok lepas.

Ambil adonan, kemudian pipihkan.

Langkah 4

Ambil adonan, kemudian pipihkan.

Panaskan pan, beri minyak, masukan telur, kemudian timpa dengan adonan, masak hingga kedua sisi garing.

Langkah 5

Panaskan pan, beri minyak, masukan telur, kemudian timpa dengan adonan, masak hingga kedua sisi garing.

Iris bawang merah dan cabe, kemudian beri cuka apel.

Langkah 6

Iris bawang merah dan cabe, kemudian beri cuka apel.

Sajikan martabak dengan acar bawang.

Langkah 7

Sajikan martabak dengan acar bawang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait