Rebus usus ayam dengan jahe sampai matang lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih halus, lengkuas dan daun salam.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan penyedap rasa, masak sampai air menyusut, koreksi rasa.

Langkah 5

Menu sarapan pagi ini yang buatnya sat set tinggal tumis tumis, karena usus ayam nya sudah direbus lebih dulu.

Bahan Utama

Cabe

Kecap Manis

Lengkuas

Oseng Usus Ayam Kecap

Masukan tapioka, bawang daun, bawang putih halus, kaldu bubuk dan garam. Masukan air, kemudian masak dan aduk hingga mengental dan berwarna transparan.

Siapkan tepung kering. Masukan tepung sagu dan sejumput garam aduk rata. Jika tidak ada tepung sagu, bisa diganti tapioka.

Tuangkan adonan biang ke dalam tepung kering.

Aduk menggunakan sendok, hingga tercampur merata menjadi adonan yang lebih padat.

Panaskan minyak goreng, ambil secukupnya adonan menggunakan sendok, goreng hingga matang dan garing. Tiriskan.

Selanjutnya buat cuko. Blender air, bawang putih, dan cabe rawit. Kemudian panaskan di panci. Setelah itu masukan gula aren, asam jawa, dan garam. Masak hingga gula larut. Buang ampas biji asam jawa dan siap disajikan dengan cireng.

Langkah 6

Fusion Food Nusantara, perpaduan sempurna cireng dari Jawa Barat dan kuah cuko dari Palembang. Rasanya enak dan membuatnya relatif mudah. Selamat mencoba!

Bumbu Cuko

Halal

Bawang Putih

Daun Bawang

Tepung

Cireng Bawang Bumbu Cuko

Rebus hati ayam dengan  daun salam dan jahe. Sampai matang, lalu goreng sebentar dan tiriskan.

Tumis cabe merah dan bumbu halus sampai matang, berubah warna dan keluar minyak.

Masukkan hati ayam, telur puyuh rebus dan air.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Krengsengan siap disajikan dengan pelengkap.

Langkah 7

Jarang banget masak hati ayam, nggak tau kenapa tiba-tiba pengen, karena anak-anak kurang suka hati ayam, jadi saya tambahkan telur puyuh. Biar sekali masak. Hehe

Bumbu halus

Bumbu Lainnya

Pelengkap

Ati Ampela

Bawang Merah

Telur

Kresengan Hati Ayam Telur Puyuh

Campurkan tape dengan tepung maizena dan susu kental manis, aduk rata.

Kemudian ambil 1 sdm adonan tape, oleskan di atas biskuit malkist, ratakan.

Tumpuk lagi biskuit malkist di atasnya.
Ratakan bagian isian di bagian pinggirnya.

Celupkan gabin ke dalam adonan pencelup, ratakan.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
Kemudian sajikan di atas piring saji.

Jajanan enak dan melegenda.
Sejak saya SD sampai sekarang masih tetap populer.
Enak banget.

Bahan Pencelup:

Alat & Perlengkapan

Susu

Tape Singkong

Tepung Maizena

Gabin Tape

Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Cukup uleg kasar saja.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu hingga matang.

Kemudian tambahkan garam. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga nasi goreng tanak dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Pindahkan masi goreng ke piring. Sajikan hangat dengan telur ceplok.

Dulu sewaktu kecil sering di buatin nasi goreng seperti ini sama ibu. Dengan bumbu yang minimalis dan tanpa topping apapun tetapi rasanya sangat enak dan gurih. Yuk cobain.

Minyak Sayur

Nasi

Nasi Goreng Jadul

Tambahkan air dan aduk sampai adonan sekental adonan pisang goreng.

Celupkan bayam ke dalam adonan tepung lalu goreng sampai kecokelatan.

Setelah kecoklatan bisa di angkat, tunggu dingin dan masukkan toples.

Cocok untuk camilan sehat. Karena bahan dasarnya sayur..

Bayam

Tepung Beras

Keripik Bayam

Siapkan tahu goreng, belah menjadi dua dan keluarkan isi tahu dari kulitnya.

Siapkan isi dalam dari tahu goreng. Hancurkan sampai lembut.

Masukan tepung kanji ke dalam wadah yang berisikan isian tahu tadi.

Tambahkan garam, kaldu jamur, masako, merica bubuk, bawang putih bubuh, bawang putih goreng, bawang putih yang tadi telah dihaluskan, bawang pray dan seledri yang tadi telah dipotong halus.

Uleni semua bahan hingga tercampur rata. Diamkan kurang lebih 5 menit.

Masukan isian bahan tadi ke dalam kulit tahu.

Langkah 8

Kukus semua tahu yang tadi telah dibuat hingga matang.

Langkah 9

Pentol tahu tanpa daging ataupun isian tambahan yang enak dan mudah dibuat #pentol #pentoltahu #kanji #pentolkanji

Seledri

Tahu

Tepung Tapioka

Pentol Tahu Kanji

Potong tahu menjadi 2 bagian kemudian goreng hingga berkulit, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang tumis dan masak hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kacang panjang.

Selanjutnya pindahkan kedalam panci berisi santan, kemudian tambahkan tahu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Halus:

Kacang Panjang

Kembang Tahu

Santan

Lodeh Tahu Kacang Panjang

Tuang cairan tepung ke dalam air mendidih, masak hingga mengental dan matang. Aduk terus agar bagian bawah tidak gosong.

Setelah mulai mengental dan matang, angkat. Tandanya warna bubur mulai bening.

Masak semua bahan kuah, rebus hingga mendidih dan aduk.

Penyajian : taruh bubur dalam mangkuk, tambahkan kuah santan nangka. Siap disajikan dingin lebih nikmat.

Ini bagus banget buat yang punya masalah lambung.

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Nangka

Bubur Tepung Garut

Sayur Bobor Bayam

Cireng Kuah Seblak

Balungan Ayam Pedas

Ayam Chili Padi

Sup Sawi Putih

Ceker Woku Kemangi Pedas

Pepes Ikan Patin

Sohun Kuah Seblak

Es Kolak Ketan Kacang Hijau

Teh Rempah Pandan Gula Aren

Tumis Tahu Udang

Kwetiau Goreng Ayam 🍜

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk untuk di tumis.

Rendam cumi degan air panas aktris 15 menit, lalu bersihkan.

Lalu tumis bumbu yang telah di haluskan tadi. Masukkan daun jeruk, garam secukupnya, cumi yg telah di potong2 dan tumis hingga matang.

Rawit

Jeruk

Penyedap

Garam

Sambal cumi #JagoMasakMinggu9

Cuci bersih ikan, buang kotoran dan hilangkan sisiknya. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis.

Siapkan bumbu, iris tipis bawang merah putih dan tomat. Geprek lengkuas jahe dan sereh.

Tuang air, masukkan ikan, lengkuas, jahe dan sereh. Masak sampai ikan matang.

Kemudian masukkan tomat, garam dan totole. Tambahkan sedikit gula. Aduk dan koreksi rasa.

Enak banget dan gampang bikinnya tinggal cemplung.

Daun Salam

Ikan

Serai

Tomat

Pindang Ikan Nila

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan sedikit garam agar mudah diuleg.

Campur jadi satu, tahu, terigu, tepung beras, bumbu halus, ketumbar, merica bubuk, garam, kaldu jamur, irisan seledri, dan irisan daun bawang.

Aduk sampai tercampur rata, sambil koreksi rasa sesuai selera.

Manaskan minyak goreng, masukan adonan bakwan tahu. Sedikit pipihkan biar matang merata. Goreng sampai matang sambil dibolak-balik. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Olahan bakwan tidak selalu dari jagung, bisa dari tahu juga. Resep ini tanpa telur biar tidak ada bau amis ketika sudah dingin.

Bumbu Halus :

Ketumbar

Lada

Tepung Terigu

Bakwan Tahu Tanpa Telur #1Resep1NasiBungkus

Masukkan irisan jamur, ayam suwir, garam, merica, kaldu jamur ke dalam kocokan telur. Aduk rata.

Panaskan wajan. Kemudian tuang adonan telur.

Setelah berapa saat balik telurnya. Masukkan kecap manis. Buat orak arik kasar.

Tes rasa. Setelah matang, angkat, sajikan.

Bumbu Tambahan

Ayam

Jamur

Telur Jamur Kecap

Potong ujung pangkal kulit melinjo lalu cuci hingga bersih dan rebus.

Iris bawang dan cabe lalu tumis bersama dengan lengkuas yang sudah digeprek dan daun jeruk.

Masukkan tempe yang sudah dipotong-potong dan tambahkan sedikit air.

Tambahkan bumbu lalu aduk merata dan oseng hingga matang.

Tidak hanya bagian bijinya saja yang bisa dimanfaatkan untuk kerupuk namun kulit melinjo juga dapat diolah menjadi masakan rumahan yang enak

Daun Jeruk

Tempe

Oseng Kulit Melinjo Dan Tempe

Campur bahan tepung, gula, baking powder, ragi instan, susu bubuk. Aduk rata.

Masukkan susu cair aduk rata hingga tidak tampak bahan kering.

Masukkan margarin dan garam. Ulen sebentar cukup sampai tidak menempel (tidak perlu kalis). Istirahatkan sebentar.

Bagi adonan menjadi 2. Letakkan pada alas kerja, kemudian pipihkan menggunakan rolling pin.

Letakkan pada loyang pizza kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Olesi dengan minyak zaitun.

Beri saus tomat, ratakan pada permukaan. Kemudian potong sosis besar dan kecil. Tata sosis besar dahulu, kemudian sela-sela diberi sosis kecil. Beri potongan bawang bombay yang banyak kemudian beri saus tomat lagi. Potong keju mozarella tata paling atas.

Oven di suhu 150 selama 25 menit api atas bawah. Sebelumnya oven sudah dipanaskan di suhu 150 selama 15 menit.

Setelah matang angkat dan siap disajikan dengan saus tomat dan sambal. Selamat mencoba.

Ceritanya anak-anak di rumah pengen makan pizza, kebetulan ada bahan untuk bebikinan. Eksekusi masuk dapur. Selain hemat di kantong, bisa puas makannya karena 1 resep bisa untuk 2 loyang.

Baking Powder

Ragi

Simple Melted Pizza

Campur terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Beri air secukupnya, aduk rata.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang dan cabai.

Tambahkan sedikit garam, tumis sampai wangi dan matang. Taburkan di atas bayam crispy lalu sajikan.

Bayam Crispy Cabe Garam

Potong memanjang wortel, baby corn dan potong sosis.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan wortel, baby corn dan sosis aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air ke dalam tumisan, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Tumis wortel sosis siap untuk di sajikan!

Menu simpel anti ribet cocok banget untuk bekal si kecil nih. Ini resepnya saya recook dari Chef Yummy 😊

Jagung

Sosis

Wortel

Tumis Wortel Sosis

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel, kentang, dan air rebusan ayam hingga sayuran terendam. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Rebus hingga air setengah menyusut.

Masukkan daun bawang dan ayam suwir. Masak hingga air menyusut. Tambahkan tepung terigu. Aduk dengan cepat hingga mengental. Angkat dan sisihkan.

Campurkan margarin dan susu panas. Aduk hingga margarin cair. Tambahkan minyak goreng, aduk. Tuangkan ke dalam tepung sedikit-sedikit. Uleni hingga kalis atau adonan dapat dibentuk.

Timbang adonan 30 gr. Gilas dengan rolling, rapikan pinggirnya. Masukkan isian secukupnya. Lipat dan tekan pinggir kulit. Pilin pinggir kulit membentuk kerang.

Siapkan minyak panas. Goreng pastel sambil siram-siram dengan minyak panas. Jika sudah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Meskipun penampilan belum oke, rasanya oke.

Pastel Isi Rogout Ayam Suwir #JagoMasakMinggu2

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan bayam, oyong, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir, tes rasa.

Resep Martabak Ayam Telur Bebek

Bahan Utama

Tumisan Ayam :

Isian :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Ayam Telur Bebek

Bahan Utama

Tumisan Ayam :

Isian :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait