detail

Martabak Bihun Madura

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(3 Rating)

Dicocol pakai sambal petis enak banget. Yuk cobain!

Bahan Utama

150 gr tepung terigu

1/2 sdt garam

100 ml air

2 sdm minyak goreng

Bahan Isian:

1 bungkus bihun jagung, rebus sampai lunak

2 buah wortel, iris halus

6 siung bawang merah, haluskan

4 siung bawang putih, haluskan

1 batang daun bawang, potong-potong

1/2 sdt lada bubuk

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Cara Memasak

Campur tepung terigu, garam, dan air uleni sampai adonan tercampur rata.

Step 0

Campur tepung terigu, garam, dan air uleni sampai adonan tercampur rata.

Selanjutnya tambahkan minyak goreng, uleni sampai adonan kalis, tambahkan 3 sdm minyak goreng untuk meredam lalu istirahatkan selama 1 jam.

Step 1

Selanjutnya tambahkan minyak goreng, uleni sampai adonan kalis, tambahkan 3 sdm minyak goreng untuk meredam lalu istirahatkan selama 1 jam.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang sampai harum dan matang. Setelah matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan wortel, masak sampai empuk selanjutnya bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk kemudian masukkan bihun aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap jangan lupa koreksi rasanya.

Step 2

Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang sampai harum dan matang. Setelah matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan wortel, masak sampai empuk selanjutnya bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk kemudian masukkan bihun aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap jangan lupa koreksi rasanya.

Ambil adonan kulit secukupnya kemudian gilas tipis tambahkan isian secukupnya kemudian lipat.

Step 3

Ambil adonan kulit secukupnya kemudian gilas tipis tambahkan isian secukupnya kemudian lipat.

Lakukan hingga selesai.

Step 4

Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan martabak goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Step 5

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan martabak goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Retno Adiesty

Retno Adiesty

Martabak Bihun Madura

Martabak Bihun Madura

(5.0)

75 mnt

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

Martabak Bihun Madura

Martabak Bihun Madura

(5.0)

6 langkah

271

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1