Cuci bersih, ambu air, bengkoang dan nanas. Potong2 sesuai selera.

Langkah 1

Sangrai kacang tanah sampai berwarna coklat pekat.

Langkah 2

Siapkan cobek, haluskan kacang tanah, garam dan cabe rawit. Tangkai cabe jangan dibuang ya biar di perut tidak perih karena pakai cabe mentah.

Langkah 3

Masukkan gula merah sisir, haluskan kembali sampai bumbu menyatu.

Langkah 4

Masukkan sebagian jambu air dan nanas lalu haluskan bersama bumbu sampai keluar air. Masukkan semua buah, bejek-bejek pelan lalu aduk rata. Sajikan.

Langkah 5

Olahan buah dengan bumbu kacang cocok untuk siang hari yang panas.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bengkoang

Gula Merah

Jambu

Kacang Tanah

Nanas

Rujak Buah Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, telur, gula pasir, margarin, garam dan baking powder.

Kemudian tuang air sedikit demi sedikit dan aduk-aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Celupkan pisang ke dalam adonan sampai merata.

Goreng pisang sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan siap disajikan.

Pisang goreng ala kedai kopi klotok di Yogyakarta, yuk cobain sobat yummy.

Baking Powder

Garam

Margarin

Pisang

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pisang Goreng Ala Kopi Klotok

Rebus ati ampela selama 10 menit, lalu tiriskan dan goreng setengah matang. Sisihkan.

Haluskan semua bumbu, tambahkan potongan tomat paling akhir.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halusnya.

Tambahkan ati ampela, aduk merata dengan bumbu, tunggu 5 menit dan angkat.

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Kunyit

Tomat

Bumbu Rujak Ati Ampela

Rebus telur, beri sedikit garam dan minyak.

Panaskan minyak, goreng telur sampai matang. Masak dengan api sedang.

Blender cabe merah, bawang putih dan bawang merah.

Setelah siap memblender, tumis bawang putih, bawang merah dan daun jeruk sampai layu dan wangi. Setelah layu dan wangi baru masukkan cabe yang di blender tadi.

Langkah 6

Beri penyedap rasa, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Langkah 7

Koreksi rasa, lalu siram bumbu cabe ke telur.

Langkah 8

Telur balado khas rumah makan padang siap untuk dinikmati.

Langkah 9

Resep enak dari koki rumah makan Padang/ tukang masak rumah makan padang.

Bahan Ke 2

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Telur Balado khas Rumah Makan padang

Campur tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan coklat bubuk. Aduk rata, sisihkan.

Campur telur, margarin, minyak goreng, susu cair, dan vanilli, aduk rata.

Masukkan campuran telur ke dalam campuran tepung, aduk rata.

Kemudian tuang ke cup muffin dan kukus selama 30 menit dengan api besar. Alasi tutup kukusan dengan serbet bersih, angkat.

Tepung

Terigu

Gula

Coklat

Minyak

butir

Susu

Muffin Coklat Kukus #RabuEkstraPoin

Kocok telur dan garam. Buat dadaran. Sisihkan.

Campurkan tapioka, terigu, kaldu bubuk, garam, bumbu halus dan air panas. Aduk.

Ambil sedikit adonan lalu isi dengan telur dadar.

Bentuk bulatan, lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, tambahkan sedikit minyak dan garam. Masukkan bulatan cilok. Tunggu hingga cilok mengambang. Tiriskan. Siap disajikan bersama bumbu kacang atau saos sambal.

Cilok ala ibu wajib banget dibumbui ketumbar. Biar sedep katanya

Bumbu halus

Telur Dadar

Ketumbar

Cilok Isi Telur Dadar

Campur air dan susu kental manis. Lalu aduk rata tanpa nyalakan kompor terlebih dahulu.

Jika dirasa sudah tercampur rata, nyalakan api sedang cenderung kecil.

Masukkan agar-agar ke dalam larutan, lalu aduk rata dan masak hingga mendidih.

Hilangkan uap panasnya, lalu tuang ke dalam cup.

Beri masing-masing 1 sdm sirup jeruk pada setiap cup, kemudian diamkan hingga mengeras. Puding siap disajikan.

Karena puding merupakan camilan kesukaan nak bujang, dibikinnya pun gampang. Jadi saya sering deh bikin kreasi puding, salah satunya puding susu sirup jeruk ini.

Agar-Agar

Puding Susu Sirup Jeruk

Potong ayam menjadi 10 bagian, lalu cuci bersih. Kemudian lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, lalu diamkan 15 menit.

Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Kemudian masukan potongan bawang bombay, lalu masak hingga layu.

Masukan ayam ke tumisan. Tambahkan air secukupnya, kecap manis, merica bubuk, dan saos tiram. Masak hingga kuah menyusut, kemudian beri garam dan kaldu jamur bubuk. Lakukan tes rasa.

Sesaat sebelum api dimatikan, masukan irisan cabe hijau kemudian masak hingga cabe layu. Terakhir sajikan ayam kecap di atas piring. Ayam kecap pun siap dinikmati.

Si kecil kalau dimasakin ini, dijamin lahap makannya.

Ayam

Bawang Bombay

Saus Tiram

Ayam Kecap Simpel

Potong paprika hijau, bawang bombai, dan cabai rawit sesuai selera.

Potong daging siobak sesuai selera lalu goreng sebentar (jika lama daging bisa keras)

Panaskan mentega lalu tumis paprika, bawang bombai, dan cabai rawit hingga wangi. Masukkan gula merah dan saus cabai.

Setelah gula larut, masukkan daging siobak dan merica. Aduk hingga rata.

Setelah bumbu meresap, taburkan daun bawang secukupnya. Angkat dan sajikan.

Buah

Paprika

Bombai

Cabai

Rawit

Mentega

Saus

Merica

Siobak Paprika Cabai Rawit

Ampela ayam dipotong-potong, lumuri jeruk nipis agar tidak amis.

Kol diiris kemudian cuci bersih. Tiriskan.

Tumis irisan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan ampela. Tumis hingga hampir matang.

Masukkan kol. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa.

Rasa masa kos banget. Bahan yang dikit, irit, tapi tetap enak.

Kaldu

Jamur

Jeruk

Tumis Ampela Sayur Kol #AlaAnakKos

Rebus hati ampela sampai matang,lalu potong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai matang dan harum.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai airnya menyusut, lalu tambahkan kemangi dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jahe

Rica-rica Hati Ampela

Cuci bersih ayam, lalu rebus selama 15 menit untuk menghilangkan kotoran.

Masukkan semua bahan tambahan, lalu beri air jeruk nipis.

Nyalakan slowcooker hingga 9 jam, lama waktunya sesuai kebutuhan.

Jika sudah selesai, saring untuk memisahkan sayuran, daging, dan kuah.

Simpan kaldu. Di kulkas bisa tahan 5 hari, sedangkan jika di freezer bisa tahan 3 bulan.

Membuat kaldu ayam untuk mendapatkan banyak manfaatnya. Kaldunya bisa diminum saat hangat atau di campur untuk aneka masakan, dagingnya bisa diolah lagi. Saya pakai slowcooker, tapi bisa juga menggunakan panci stainless steel dengan api kecil.

Daun Salam

Jeruk Nipis

Oregano

Seledri

Wortel

Chicken Bone Broth

Panaskan air, masukkan gula merah, aduk hingga gula mencair.

Masukkan godok-godok, lalu aduk dan angkat.

Godok Gula Merah #INDONESIAKAYA

Kukus kentang, haluskan. Lalu campur dengan tapioka, garam dan sedikit air. Uleni hingga tercampur rata dan bisa di bentuk.

Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulatan kecil.

Masak air, masukkan gula merah, gula pasir dan vanili. Tunggu hingga gula cair.

Tunggu hingga candil matang, mengapung. Lalu masukkan larutan tapioka. Aduk rata.

Campurkan santan, air, garam. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan larutan maizena. Aduk rata.

Suami minta bubur. Tapi gak punya tepung beras. Adanya tapioka dan kentang

Bubur

Santan

Kentang

Candil Kentang

Kocok 2 butir telur bersama dengan kecap ikan, gula, merica, dan keju mozzarella. Sisihkan.

Tumis wortel, bombay, daun bawang, dan sosis ke dalamnya. Masak hingga ½ layu.

Tuangkan adonan telur hingga merata di permukaan teflon. Saat ½ matang lubangi tengahnya dengan menggunakan spatula.

Pecahkan satu butir telur di atas lubang telur dadar, kemudian tutup teflon hingga tingkat kematangan yang diinginkan.

Telur Spesial ala Yummy siap untuk disantap.

Halal

si kecil suka bgt chef, Terima kasih resepnya

#RecookYummy


Sosis

Telur Spesial Ala Yummy

Beri olesan margarin, selai nanas dan selai cokelat.

Panaskan pan, lalu panggang roti hingga berwarna kecoklatan.

Potong-potong roti, lalu beri topping susu kental manis dan krim coklat. Sajikan.

Roti yang rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah. Yummy!

Roti

Roti Bakar Bandung Nanas Cokelat

Masukkan daging sapi yang sudah dipotong, oseng hingga berwarna pucat.

Masukkan nasi dingin, bumbui dengan garam masala, kecap, kaldu jamur dan garam.

Gunakan api besar, aduk hingga tercampur merata. Koreksi rasa, kemudian sajikan.

Bahan Bumbu Cincang:

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Masala

Rebus air hingga mendidih, beri sedikit minyak, masukkan mie kuning, rebus hingga setengah matang.angkat dan sisihkan. panaskan minyak goreng, tumis  daun bawang, cabai dan bumbu halus hingga layu dan wangi

Masukkan sayuran, masak hingga cukup empuk

Beri garam, kaldu bubuk dan kecap. Aduk rata, koreksi rasa

Aduk rata, koreksi rasa.siap dihidangkan.

Mie goreng yang kaya nutrisi, lebih menarik selera karena pedasnya

Sawi

Lada

Kecap

Mie Goreng Jawa Pedas #JagoMasakMinggu3

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu matikan api dan sisihkan.

Rebus tetelan hingga empuk, rebus dengan metode 5-30-7 menit.

Setelah tetelan empuk, masukkan jagung manis dan nangka muda, masak hingga empuk.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, beri daun salam, serai, lengkuas dan asam muda, aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Lengkuas

Sayur Goreng Asem Khas Betawi

Blender bumbu hingga halus: bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe.

Tuang bumbu ke ayam yang telah di potong - potong.

Aduk hingga tercampur, tutup wadah dan biarkan di kulkas selama 1 jam.

Lalu rebus ayam dengan air kelapa, lengkuas, sereh (di geprek), daun salam dan daun jeruk. Tambahkan kunyit dan bumbu lainnya. Biarkan hingga matang.

Resep ini sangat praktis dan pas bangat buat menu diet karena no goreng - goreng club
let's try it..!

Resep Martabak Kentang Mini Kulit Pangsit

Bahan Utama

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Kentang Mini Kulit Pangsit

Bahan Utama

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan