Goreng ikan asin sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan beras, lalu cuci bersih. Masukkan daun salam, daun daun pandan, serai dan garam.

Langkah 3

Masukkan irisan cabe rawit dan ikan asin yang sudah ditumbuk. Lalu tutup magicom dan tekan tombol cook. Masak hingga matang.

Langkah 4

Setelah matang, masukkan daun kemangi. Lalu aduk rata dan tutup kembali. Diamkan 5 menit.

Langkah 5

Sajikan dengan sambal raja, ikan asin, lalapan dan telur.

Langkah 6

Bahan Utama

Beras

Cabe

Daun Kemangi

Daun Pandan

Daun Salam

Ikan

Nasi Bekepor Khas Kutai #JagoMasakMinggu9Periode3

Potong tempe, goreng sampai kering, lalu ulek kasar

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang

Beri air, garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis

Aduk rata, masak sampai matang, koreksi rasanya

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Kangkung

Tempe

Kangkung tempe pedas

Mambo

Es Mambo Cokelat

Es Mambo Tape Santan

Es Mambo Tape Rainbow #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Mambo Tape Susu #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Mambo Kacang Hijau #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Mambo Tape #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Mambo Ketan Hitam Versi Gelas #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Mambo Alpukat

Es Mambo Oreo

Es Mambo Mangga Klonal

Es Mambo Melon

Es Mambo Double Choco

Siapkan ayam yang sudah dipotong kotak - kotak, bawang prei yang sudah dipotong dan bawang putih yang telah dihaluskan.

Giling ayam, kemudian campurkan dengan bawang prei dan bawang putih.

Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu.

Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam dan lada. Kemudian aduk rata.

Isi kulit pangsit dengan adonan isi secukupnya, kemudian lipat kulit pangsit sesuai selera.

Kukus pangsit selama 15 - 20 menit hingga matang.

Langkah 7

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pangsit Kukus

Cuci bersih kacang hijau. Rendam selama 8 jam lalu tiriskan.

Kukus kacang hijau hingga empuk. Tiriskan.

Campurkan kacang hijau, gula, garam, air, susu kental manis & pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk.

Isian kacang hijau siap digunakan. Simpan di dalam frezzer agar awet.

Cocok untuk isian onde-onde, bakpao, kue ku, maupun roti.

Terima kasih resepnya kak, enak banget buat isian onde-onde. izin reshare ya kak..

Garam

Gula

Kacang Hijau

Susu

Isian Kacang Hijau

Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, fibercreme, dan baking powder, lalu aduk rata.

Masukkan keju parut, aduk kembali hingga tercampur rata. Diamkan selama 20 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

Gagodoh atau Gaguduh adalah sejenis kue khas Indonesia, terutama di Kalimantan Selatan, Kalimantan Timur dan Lampung. Bentuknya semacam perkedel. Gagodoh terbuat dari tepung terigu, gula, garam, kapur, dan air. Untuk isi dari Gagodoh tersebut, biasanya menggunakan pisang (namanya menjadi Gaguduh Pisang atau Perkedel Pisang) dan Cempedak (namanya Gaguduh Tiwadak).

Keju

Pisang

Gaguduh Pisang

Dalam wadah tuang terigu, tapioka dan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalais. Jika pakai pasta maker adonan akan sedikit keras, jika pakai noodle maker uleni adonan hingga adonan lembut.

Didihkan air, beri 2 sendok makan minyak goreng. Setelah mendidih putar noodle maker di atas panci berisi air, setelah adonan di noodle maler habis, celupkan cetakan noodle maker (hingga bagian yang ada mienya terendam ke dalam panci, angkat lalu gunting adonan mienya agar terlepas dari cetakan.

Masak hingga adonan mie matang. Angkat, tiriskan.

Mie homemade siap untuk diolah menjadi menu makanan. Masukan ke dalam wadah kedap udara lalu bisa disimpan di dalam kulkas.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Alat & Perlengkapan

Telur

Homemade Noodle

Siapkan sayap ayam, cuci bersih dan tiriskan.

Kupas kulit bawang lalu siapkan ke dalam cobek. Kupas kulit kunyit, tambahkan kemiri dan ketumbar

Masukkan ayam ke dalam panci lalu beri air, masukkan bumbu halus dan kunyit bubuk. Aduk rata. Lalu tambahkan garam dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata dan rebus semua sampai bumbu meresap ke dalam ayam.

Geprek serai lalu masukkan ke dalam panci. Bersamaan rebus ayam dengan semua bumbu kunyit.

Setelah ayam diungkep dengan semua bumbu dan airnya menyurut lalu ambil ayam dan tiriskan.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng. Setelah panas goreng ayam yang sudah diungkep dulu. Goreng 1 sisi sampai berwarna kekuningan. Balikkan sisi lainnya sampai matang merata. Angkat dan sajikan.

Nanam serai banyak di pot. Keidean bikin ayam goreng pake serai yg banyak pastinya harum

Bawang Merah

Serai

Ayam Goreng Kunyit Wangi Serai

Didihkan air, masukkan soda kue, lalu rebus daun singkong hingga cukup empuk, lalu angkat.

Cuci daun singkong, lalu peras dan potong-potong.

Goreng teri hingga kekuningan dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga matang dan harum. Masukkan air, lalu diamkan hingga mendidih.

Masukan teri, garam, kaldu bubuk, dan gula, lalu aduk rata. Terakhir, masukkan santan, aduk rata dan masak sesaat, matikan kompor.

Masak gulai daun singkong, kalo saya paling suka dicampur ikan asin, salah satunya ya ikan asin teri ini, dicampur jengkol/tetelan juga enak.
Tips daun singkong agar tetap hijau dan cepat empuk, saya menggunakan soda kue.

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Santan

Gulai Daun Singkong

Geprek bawang putih bersama dengan kulitnya. Lalu tumis hingga harum.

Lalu tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin.

Masukkan gula aren, garam dan merica secukupnya, lalu aduk rata. diamkan hingga bumbu meresap dan ayam matang.

Masakan Indonesia yang jadi salah satu menu kesukaan anak-anak.

Saus

Tiram

Kecap

Merica

Minyak

Semur Ayam #INDONESIAKAYA

Kupas singkong, potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Rebus singkong sampai matang tetapi tidak sampai merekah. Angkat.

Campurkan air dan es batu lalu tambahkan garam, ketumbar, kunyit bubuk dan baking soda. Aduk sampai larut.

Rendam singkong ke dalam air es selama 30 menit sampai singkong merekah. Tiriskan.

Goreng singkong sampai matang dan kering. Angkat lalu sajikan hangat.

Singkong goreng yang renyah bagian luarnya dan lembut bagian dalam. Cocok sekali untuk camilan saat santai sore. Untuk merekahkan singkongnya dengan metode direndam dengan air es, jadi tidak terlalu lama saat merebusnya.

Es Batu

Singkong

Singkong Goreng Merekah

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan ketumbar bubuk  aduk rata

Campur tahu pada tepung aduk perlahan hingga tepung tercampur pada tahu

Bentuk bulat tahu, kemudian goreng hingga matang kecokelatan

Enak buat cemilan ataupun teman nasi di meja makan

Tahu

Tepung Beras

Rambutan Tahu Kriuk

Dalam wadah campur daging ayam giling, wortel, buncis, bumbu yang dihaluskan, telur ayam, tepung tapioka, garam, gula pasir, kaldu jamur, merica bubuk dan minyak wijen, aduk rata

Siapkan kulit pangsit, ambil adonan secukupnya letakan di bagian tengah kulit pangsit, olesi bagian pinggir kulit pangsit dengan air, rekatkan bagian sisinya

Didihkan air dalam panci, rebus pangsit hingga matang dan mengapung kemudian tiriskan

Panaskan minyak, goreng bawang putih, cabe merah keriting dan daun jeruk hingga harum, masukan cabe kering, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk cepat tambahkan air

Masukan 12 buah pangsit matang, aduk rata masak hingga menyerap

Langkah 8

Salin pangsit chilli oil pada piring saji, kemudian beri irisan bawang daun di atasnya

Langkah 9

Mengkreasikan Olahan Pangsit dengan campuran ayam dan sayuran, serta bumbu chilli oil yang simple.. Enak banget..

Bahan Cilli Oil :

Bahan Lainnya :

Ayam Cincang

Minyak Wijen

Saus Tiram

Udang

Pangsit Chilli Oil #ImlekanDiYummy

Nyalakan api sedang, lalu aduk-aduk sampai gula larut.

Saring dan masukkan simple syrup ke dalam botol. Bisa disimpan di dalam kulkas supaya lebih awet.

Simple syrup dengan bahan utama gula pasir. Sirup ini sangat membantu dalam peracikan minuman manis. Dimana kita hanya tinggal menuang secukupnya gula pasir cair ini kedalam minuman yang kita buat.

Simple Syrup

Siangi ikan, baluri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai benar-benar matang.

Masukkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata, tumis sebentar.

Masukkan ikan, bolak balik sampai bumbu meresap.

Bahan Lain :

Balado Ikan Nila

Potong-potong balungan ayam dan cuci bersih.

Rebus balungan ayam dan air sampai mendidih, lalu buang air rebusannya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Kemudian tuang air baru ke dalam panci berisi balungan ayam dan masukkan juga bumbu halus.

Rebus lagi sampai balungan ayam matang, lalu masukkan bakso.

Tambahkan daun bawang, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan jika sudah sesuai maka siap untuk disajikan.

Bakso

Lada

Sop Balungan Ayam dan Bakso

Kocok lepas telur, masukkan tempe ke dalam telur kocok.

Campur tepung bumbu, tepung maizena dan tepung terigu lalu aduk rata.

Letakkan di dalam wadah, taburi bumbu rasa keju lalu kocok-kocok dan sajikan.

Tepung Maizena

Tempe Popcorn Rasa Keju

Rebus telur terlebih dahulu hingga matang.

Kupas telur, kemudian goreng hingga kulitnya berubah kuning keemasan. Sisihkan.

Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, dan cabai merah.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan tanak, lalu tambahkan daun jeruk.

Tambahkan telur dan secukupnya air. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, lalu sajikan.

Resep olahan telur, bumbunya juga sangat simpel, berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya :

Telur Mercon

Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, goreng sebentar hingga permukaannya berkulit. Potong 1 tahu menjadi 2 bagian, goreng tahu hingga permukaannya berkulit, sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam gelas blender tambahkan sedikit air (bisa juga di ulek).

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, masukkan juga kayu manis. Tumis hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk dan air asam jawa. Aduk hingga bumbu berubah warna dan mengeluarkan minyak.

Lalu masukkan air secukupnya (untuk kuah opor), sesuaikan dengan selera ingin kuah banyak atau macak macak. Masak hingga air mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan telur dan tahu kedalam kuah opor. Masukkan santan, aduk perlahan hingga mendidih lagi. Koreksi rasa lagi.

Jika rasanya sudah pas tata di dalam mangkuk saji. Hias dengan potongan cabe gendot. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, enak dan sehat.

Opor Telur Tahu

Didihkan air kelapa, bumbu halus, serai dan daun salam. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Kemiri

Tempe Semanggit Ungkep Air Kelapa

Kupas pisang, lalu potong memanjang jadi dua

Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan potongan pisang dan mesis cokelat

Lipat bagian kanan dan kiri lalu gulung rapat, rekatkan ujungnya dengan larutan tepung terigu

Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

Piscok siap dinikmati selagi hangat, renyah di luar dan manis lumer di dalam

Piscok rasanya manis legit, dengan pisang lembut berpadu cokelat lumer.
Semoga bermanfaat 🤗

Resep Martabak Lipat Pandan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Lipat Pandan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis