Martabak Manis

Step 1

Masukan terigu, gula, susu bubuk, ragi, baking powder, vanila essence, garam dan air. Aduk pakai whisk sampai tidak ada yang menggumpal. Tutup adonan diamkan 1 jam.

Step 2

Masukkan margarin, telur dan 1 sdm gula. Aduk rata.

Step 3

Panaskan cetakan pakai api kecil. Jangan oles apapun pada cetakan. Beri sedikit gula pada loyang kalau langsung mencair berarti sudah panas. Tuang 2 sendok sayur. Tunggu hingga adonan berlubang lalu taburi sedikit gula. Angkat bila pinggirannya sudah berwarna kecoklatan.

Step 4

Oles margarin lalu beri keju dan susu kental manis.

Step 5

Bagi dua dan lipat. Oles lagi margarin atasnya. Lalu bagi jadi 8 bagian. Sajikan.