Resep Martabak Manis Gulung

Langkah 1

Campur jadi satu tepung terigu, tepung tapioka, telur, gula pasir, vanili dan air, aduk menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata.

Langkah 2

Selanjutnya masukkan baking powder, aduk kembali hingga rata, tutup dengan serbet bersih kemudian diamkan selama 1 jam.

Langkah 3

Campur air dan soda kue jadi satu.

Langkah 4

Masukkan campuran air ke dalam adonan yang sudah selesai di diamkan, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Panaskan teflon dengan api sedang, setelah panas tuang setengah bagian adonan.

Langkah 6

Tunggu sampai gelembung-gelembung naik, kecilkan sedikit apinya kemudian taburi dengan gula pasir dan tunggu hingga bersarang. Setelah itu tutup dan panggang hingga matang.

Langkah 7

Pindahkan martabak manis ke dalam piring selagi masih panas, olesi dengan margarin kemudian tambahkan meses, keju parut dan kental manis.

Langkah 8

Gulung secara perlahan kemudian potong-potong dan sajikan.