Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, lengkuas dan kayu manis

Langkah 4

Kemudian masukkan ayam, masak sambil diaduk sampai ayam berubah warna, lalu masukkan air, garam, kaldu jamur dan kecap. Masak sampai ayam matang, jangan lupa tes rasa

Langkah 5

Membuat semur ayam yang sangat simple cara memasaknya dan rasanya pun sangat enak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Semur Ayam

Siapkan semua bahan cuci sayuran hingga bersih.

Potong semua sayuran kecil - kecil, pecahkan telor lalu masukkan semua bahan menjadi satu.

Panaskan minyak, masukkan adonan telor ke dalam cetakan 1 sdm lakukan hingga habis.

Masak hingga matang kemudian dibalik, omelet nasi telor siap disajikan.

Resep MPASI yang cocok banget buat anak GTM.

Nasi

Telur

Wortel

Omelet Nasi Sayur #MPASIEkstraPoin

<p>Tepat pada Hari Gizi Nasional 2023, PT Heinz ABC Indonesia (ABC) telah meluncurkan inovasi terbaru-nya, yaitu varian inovasi ikan sarden dalam kemasan siap goreng (<em>ready-to-fry</em>) pertama di Indonesia.&nbsp;</p>
<p>Dalam acara Launching produk terbaru Sarden ABC, Steven Debrabandere sebagai Managing Director Kraft Heinz Indonesia &amp; Papua Nugini, mengatakan: &ldquo;Sarden ABC telah hadir di Indonesia lebih dari 30 tahun dan kami terus berinovasi agar tetap relevan dengan kebutuhan konsumen kami. Hal ini sejalan dengan nilai Perusahaan untuk selalu menempatkan konsumen yang terdepan &ldquo;<em>Consumer Obsessed</em>&rdquo; (26/01/2023).</p>
<p>Sarden ABC siap goreng bumbu serundeng menjadi varian terbaru dari keluarga besar Sarden ABC, konsumen pecinta Sarden ABC bisa menikmati sensasi yang berbeda dari varian sebelumnya (Diana Riaya Kusumaningrum, Marketing Manager Easy Meals Kraft Heinz Indonesia, 26/01/2023). Tidak perlu khawatir, inovasi ini diproduksi tanpa pengawet, pewarna dan pemanis sintetis. Di dalamnya terdapat kandungan protein, vitamin D, B3, B12, mineral Kalsium dan Fosfor, serta asam lemak DHA, Omega 3 dan 6.&nbsp;</p>
<p>Hadirnya varian Sarden ABC siap goreng bumbu serundeng ini bukan hanya ditujukan untuk para pecinta ikan sarden saja, namun sekaligus mendukung gerakan #GEMARIKAN (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) yang digalakkan pemerintah untuk pemenuhan gizi memerangi ancaman generasi stunting di Indonesia.&nbsp;</p>
<p>Sarden ABC Bumbu Serundeng Siap Goreng sudah hadir dan bisa dinikmati oleh masyarakat yang dapat ditemukan di toko atau minimarket terdekat. ABC Sarden Bumbu Serundeng Siap Goreng tersedia dalam dua kemasan kaleng yang berukuran 155 gram dan 400 gram.</p>

Luncurkan Inovasi Terbaru “Sarden ABC Siap Goreng Bumbu Serundeng"

<p>Masakan sehari-hari tentu memiliki kelezatannya sendiri, Chef Fajar Alam punya trik untuk memperkaya cita rasa tiap makanan sederhana, menjadi luar biasa!</p>
<p>Sobat Yummy, yuk kenalan dengan insan koki kreatif asal Jakarta yang biasa disapa dengan panggilan Chef Fajar Alam. Chef yang merupakan alumni kompetisi masak ternama, Master Chef Indonesia season 6 ini lulus dari kompetisi tersebut di posisi top 7. Selain piawai dalam memasak, chef ini juga senang menyusuri jalanan melalui hobinya yaitu motoran atau biking.&nbsp;</p>
<p>Dengan ratusan kreasi, Chef Fajar Alam sering berbagi ide, kreasi, resep, serta tips dan trik andalannya yang dibagikan di sosial media TikTok [@<a href="https://www.tiktok.com/@fajarlele">fajarlele</a>] dan Instagram [@<a href="https://www.instagram.com/fajaralam_s/">fajaralam_s</a>]. Memiliki 1.500.000 pengikut di TikTok dan lebih dari 613.000 ribu pengikut di Instagram, Chef Fajar rajin membagikan resep camilan, makanan utama, minuman, dan hidangan penutup. Uniknya, Chef Fajar Alam turut memberi jawaban dalam kebingungan para koki rumahan, yaitu dengan memberi tips dan trik untuk mengatasi masalah masakan yang seringkali dihadapi. Salah satunya dengan memberikan tips tentang bagaimana cara membuat kulit kebab yang elastis dan tidak mudah sobek. Tidak hanya itu, Chef Fajar Alam juga membantu para cooking enthusiast untuk dalam memilih singkong yang tepat. Terlebih lagi, Chef Fajar Alam juga sering berbagi resep untuk membuat bumbu dapur homemade, baik dari minyak wijen, bumbu rujak, hingga berbagai jenis sambal.</p>
<p>Sebagai pecinta kuliner, selain memasak, Chef Fajar Alam juga sering berbagi pengalamannya dalam mencoba jajanan atau rumah makan yang menarik. Chef yang doyan makan ini pun sering berbagi pengalamannya mencicipi berbagai makanan dalam video-video mukbang yang ia buat. Tentunya, tidak lengkap jika Chef Fajar Alam hanya berbagi video terkait resep atau icip-icip makanan, sejalan dengan personalitynya yang humoris, Chef Fajar pun seringkali berbagi konten humor bertema kuliner di profil media sosialnya.</p>
<p>Chef Fajar Alam hadir menjadi jawaban yang &ldquo;paket komplit&rdquo; bagi seluruh Sobat Yummy. Selain resep serta tips dan trik masakan yang bisa langsung dipraktekkan di dapur, resep-resep ini juga bisa menjadi ide jualan yang unik dan sedap.</p>
<p>Chef yang penuh talenta dan kreasi ini adalah bagian dari Yummy Star Talent, loh! Bersama Yummy Star Talent, Chef Fajar Alam akan terus berkarya dan berkolaborasi dengan talenta kuliner lainnya. Yuk berkolaborasi dengan Chef Fajar Alam untuk program, campaign, atau aktivitas lainnya dengan menghubungi nomor berikut ini ya!&nbsp;</p>
<p>Chef Fajar Alam (Yummy Star Talent) - Yummy IDN +62 878-8000-9915 // hello@yummy.co.id</p>

Chef Fajar Alam: Kreativitas Tak Henti Berkreasi Masakan Sehari-hari

Bersihkan ikan pindang, goreng setengah matang. Sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Masak sampai harum.

Beri sedikit air, lalu masukan gorengan ikan pindang salem yang sudah dipotong.

Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Lakukan test rasa. Biarkan sampai bumbu meresap ke daging ikan.

Terakhir masukkan potongan pete, aduk rata kembali, masak sebentar lagi, lalu sajikan. Bila tidak suka pete yang masih setengah matang, potongan pete bisa di masukkan bersamaan dengan ikan pada awal proses tadi. Selamat mencoba.

Selalu suka lauk yang dimasak bumbu ini, baik pindang, ayam suwir, maupun daging. Apalagi ditambah pete, hmmm... yummy! Bumbu sederhana yang mudah didapat...

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Ikan

Petai

Pindang Salem Pete Bumbu Pedas

Campur rata terigu dan garam didalam wadah.

Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk rata sampai tidak menggumpal.

Kemudian masukkan kelapa parut, aduk rata kembali.

Balik saat sisi bawahnya sudah kecoklatan. Masak dengan api kecil sampai kedua sisi kecoklatan. Angkat. Lakukan sampai selesai.

Langkah 6

Tata di piring saji, beri toping. Sajikan.

Langkah 7

Toping :

Gula

Kelapa

Santan

Tepung

Tamblag Kalapa

Iris tipis bawang merah dan iris dadu tomat.

Cuci bersih ikan, bagi beberapa dan siapkan lidi dan daun pisangnya.

Campur menggunakan tangan bawang merah, tomat, kelapa parut dan bumbu halus, cek rasa.

Siapkan wadah lain, ambil ikan, kelapa bumbu dan kemanggi, campurkan dengan tangan agar ikan dan kemanggi beradu dengan kelapa bumbunya.

Siapkan daun pisang, tata adonan diatas daun, bungkus rapi dan semat kan lidinya, lakukan sampai ikan dan kelapa bumbu habis.

Potong ujung lipatan daun agar rapi saat akan dikukus.

Panaskan panci rebusan, setelah air mendidih kukus selama 15 menit.

Langkah 8

Setelah agak dingin, bakar diatas panggangan sampai kulit pisang hangus, aku tindih cobek supaya matang hingga kedalam, sajikan!

Langkah 9

Ternikmat, bayangin kalian makan ini sama nasi, krupuk dan es teh manis, nikmat mana yang kamu dustakan ? 😍

Bumbu Halus :

Daun Pisang

Pepes Ikan

<p>Ayam panggang adalah hidangan yang selalu menjadi favorit di meja makan, kombinasinya yang menonjolkan cita rasa yang nikmat dan gurih menjadikan ayam panggang sebagai salah satu menu pilihan ketika sedang berkumpul dengan kerabat terdekat.</p>
<p><br />Jika Sobat Yummy bosan dengan bumbu ayam panggang yang itu-itu saja, dalam artikel ini Yummy App akan memberikan berbagai rekomendasi resep bumbu ayam panggang yang mudah dibuat dan tentunya enak. Berikut ulasannya!</p><h2>1. Ayam Panggang Utuh</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ayam utuh (berat 2-3 kg)</li>
<li>115 gram mentega padat, potong dadu</li>
<li>4 sdm rosemary segar, cincang (atau 2 sdm rosemary kering)</li>
<li>2 sdm daun peterseli segar, cincang</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt lada</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>6 kentang ukuran kecil, belah 2</li>
<li>6 wortel sedang, belah dan potong</li>
<li>2 bawang bombai, masing-masing bagi jadi</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan panci kecil antilengket, lelehkan mentega. Masak semua bumbu dan bawang putih. Sisihkan.</li>
<li>Letakkan ayam di atas loyang, bagian dada menghadap ke atas. Ikat paha ayam menggunakan tali kasur atau tali yang aman untuk makanan.</li>
<li>Olesi ayam dengan setengah bagian campuran mentega. Letakkan kentang, wortel, dan bawang bombai di loyang. Tuang sisa campuran mentega ke atas sayur.</li>
<li>Panggang pada suhu 177 derajat celsius selama satu jam sampai 90 menit. Cek kematangan ayam. Panggang lagi selama 30-60 menit.</li>
<li>Masukkan termometer ke paha paling tebal. Kalau suhu daging mencapai 77-80 derajat celsius, keluarkan ayam dari oven.</li>
<li>Biarkan di suhu ruang selama 10-15 menit. Sajikan.</li>
</ol><h2>2. Ayam Panggang Oven</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/0d439d280d1a1a6b68772359bcb1e58d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Ayam (1 ekor)</li>
<li>Jeruk nipis (airnya)</li>
<li>Bawang putih (8 siung)</li>
<li>Bawang merah (3 siung)</li>
<li>Jahe (1 ruas jari)</li>
<li>Ketumbar (1 sdm)</li>
<li>Lada (1 sdt)</li>
<li>Pala (1/4 biji)</li>
<li>Minyak wijen (2 sdm)</li>
<li>Saus tiram (2 sdm)</li>
<li>Kecap manis (3 sdm)</li>
<li>Garam (1 sdt)</li>
<li>Kaldu bubuk (1/2 sdt)</li>
<li>Mentega (1 sdm)</li>
<li>Oregano bubuk (1 sdm)</li>
<li>Timun (potong serong)</li>
<li>Kentang goreng crispy</li>
<li>Sambal terasi matang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.</li>
<li>Campur bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, lada, pala dengan bumbu marinasi yang terdiri dari minyak wijen, saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, mentega dan oregano, baluri ayam dan diamkan selama 1 jam.</li>
<li>Panggang ayam hingga matang, lalu sajikan dengan pelengkap timun, kentang, sambal terasi.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-ayam-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Ayam Tanpa Kulkas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Ayam Panggang Bumbu Rujak</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Ayam kampung (1 ekor, belah jadi 2)</li>
<li>Jeruk nipis</li>
<li>Garam</li>
<li>Serai (1 batang)</li>
<li>Daun salam (3 lembar)</li>
<li>Daun jeruk (3 lembar)</li>
<li>Lengkuas (1 ruas)</li>
<li>Santan instan (2 bungkus)</li>
<li>Air</li>
<li>Merica (1/2 sdt)</li>
<li>Kaldu jamur</li>
<li>Gula merah (1/2 bongkah)</li>
<li>Minyak goreng</li>
<li>Cabai merah keriting (8 buah)</li>
<li>Cabai rawit merah (10 buah)</li>
<li>Bawang merah (10 butir)</li>
<li>Bawang putih (5 butir)</li>
<li>Kemiri sangrai (4 butir)</li>
<li>Jahe (1 ruas)</li>
<li>Terasi (1 sdt)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Marinasi ayam dengan garam dan perasan jeruk.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, jahe, terasi bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.</li>
<li>Masak santan dan air hingga mendidih, tambahkan ayam, garam, merica, kaldu jamur, dan gula merah. Masak hingga matang.</li>
<li>Panggang ayam di atas grill pan.</li>
</ol><h2>4. Ayam Panggang Rica-Rica</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/073eead63dd0879e62472e922bfd1829.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Ayam (1 ekor)</li>
<li>Air jeruk nipis (1 sdm)</li>
<li>Kaldu jamur (1 sdt)</li>
<li>Garam (1 sdt)</li>
<li>Merica bubuk (1/4 sdt)</li>
<li>Minyak goreng (2 sdm)</li>
<li>Margarin (2 sdm)</li>
<li>Minyak goreng (2 sdm)</li>
<li>Pasta tomat (2 sdm)</li>
<li>Tomat (1 buah, potong kotak)</li>
<li>Cabai hijau (10 buah, iris-iris)</li>
<li>Sereh (2 batang, geprek)</li>
<li>Air (1 liter)</li>
<li>Garam (1 sdt)</li>
<li>Kaldu bubuk (1 sdt)</li>
<li>Merica (1/4 sdt)</li>
<li>Gula pasir (3 sdm)</li>
<li>Bawang putih (5 siung)</li>
<li>Bawang merah (10 siung)</li>
<li>Cabai merah keriting (10 buah)</li>
<li>Cabai rawit merah (5 buah)</li>
<li>Jahe (1 ruas)</li>
<li>Air jeruk nipis (1 sdm)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan bumbu marinasi jeruk nipis, kaldu jamur, merica bubuk, minyak goreng, margarin, diamkan selama 15 menit.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jahe, air jeruk nipis hingga harum, tambahkan tomat, cabai hijau, dan sereh. Masukkan air dan ayam. Masak hingga ayam matang dan air menyusut.</li>
<li>Dinginkan ayam, lalu panggang hingga cokelat sambil dioles bumbu hingga habis.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Ayam Bakar, Kandungan Gizi dan Manfaat Ayam Bakar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Ayam Panggang Saus Teriyaki</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg paha ayam fillet</li>
<li>2 siung bawang putih cincang</li>
<li>Saus teriyaki</li>
<li>Saus tomat</li>
<li>Kecap manis</li>
<li>Kecap asin</li>
<li>Minyak wijen</li>
<li>Gula palem</li>
<li>Parsley kering</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Aduk semua bumbu hingga tercampur.</li>
<li>Lumuri ayam dengan bumbu, simpan di kulkas selama 2 jam.</li>
<li>Panggang ayam sampai matang.</li>
<li>Olesi dengan saus dari sisa rendaman ayam yang sudah direbus dan dicampur dengan larutan maizena.</li>
<li>Taburi dengan wijen.</li>
</ol><h2>6. Ayam Panggang Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/ceb2acc1e680977d65f8184966c091ea.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 potong ayam</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>2 daun salam</li>
<li>3 cm lengkuas, geprek</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>100 ml air</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>6 bawang merah</li>
<li>2 bawang putih</li>
<li>5 butir kemiri</li>
<li>1 sdt lada butiran</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, lalu cuci bersih.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, jahe bersama lengkuas dan sereh hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam. Aduk sampai setengah matang.</li>
<li>Tambahkan kecap dan air. Biarkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk.</li>
<li>Beri garam dan gula. Masak sampai air berkurang.</li>
<li>Panggang ayam, olesi dengan sisa bumbu.</li>
</ol><h2>7. Ayam Panggang Madu</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg ayam (bagian paha dan sayap)</li>
<li>5 sendok makan madu</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>3 sendok makan kecap manis</li>
<li>1/2 sendok teh ketumbar</li>
<li>1/2 sendok teh jinten</li>
<li>1/2 sendok teh lada bubuk</li>
<li>1 sendok teh kaldu jamur</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1 potong gula jawa</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>5 cabai rawit</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>Mentega secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Uleg cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, jinten, ketumbar, dan sedikit garam.</li>
<li>Rebus ayam lalu masukkan bumbu halus.</li>
<li>Masukkan gula jawa, garam, lada bubuk, kaldu jamur, kecap manis, dan daun jeruk.</li>
<li>Tutup selama 15 menit sampai mendidih.</li>
<li>Beri madu. Tutup lagi hingga kuah menyusut. Angkat dan sisihkan ayam.</li>
<li>Panggang ayam dengan api kecil. Siramkan sisa kuah.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-ungkep-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tips Mengungkep Ayam dengan Benar dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan begitu banyak variasi resep dan cara untuk membuat ayam panggang yang enak dan mudah dibuat, Sobat Yummy memiliki banyak pilihan yang dapat disesuaikan dengan preferensi lidah masing-masing. Serta jangan lupa untuk unduh Yummy App untuk menemukan berbagai resep cara membuat makanan, cemilan, dan minuman yang enak!</p>

Temukan berbagai resep dan cara memasak ayam panggang yang enak dan mudah dibuat dalam artikel ini.

7 Resep Ayam Panggang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih daging,k emudian rebus selama 10 menit di air mendidih. Angkat, tiriskan dan iris sesuai selera.

Blender bumbu halus sampai halus. Kemudian tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Aduk rata, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan daging, aduk rata. Kemudian tambahkan air 500 ml. Masak sampai air setengah menyusut dengan api kecil.

Setelah air menyusut, masukkan tomat, gula merah dan garam. Aduk rata, masak sampai gula larut.

Setelah air asat dan daging empuk, tambahkan kecap manis. Aduk rata,t es rasa dan siap disajikan.

Daging sapi dibumbuin rica-rica gini enak pake banget lohh.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tomat

Rica-rica Daging Sapi

Cuci bersih ikan, bersihkan sisiknya lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit lalu cuci kembali.

Jika sudah halus, tambahkan kemiri lalu haluskan kembali.

Tumis hingga harum dan matang, lalu tambahkan setengah gelas air. Aduk rata, biarkan mendidih kembali.

Tata ikan ke dalam panci presto, kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalamnya.

Tambahkan air, hingga menutupi ikannya, aduk rata bumbu lalu taburkan rawit di atasnya. Nyalakan api, tutup rapat panci. Biarkan masak selama 30 menit terhitung sejak presto berbunyi.

Setelah itu matikan api, biarkan uap panasnya hilang atau tunggu dingin karena mudah copot kepalanya saking lunak.

Hidangkan dan nikmati bersama nasi hangat.

Paling suka masak ikan mas ya dipindang macam ini. Apalagi pake presto biar empuk hingga ke tulangnya. Bisa dinikmati langsung setelah dipindang atau  digoreng lagi juga tambah sedap.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Pindang Ikan Mas Presto

<p>Siapa yang nggak tahu jamur kancing? Jamur yang memiliki daging yang bulat dan berwarna putih ini ternyata jamur yang paling banyak dibudidayakan di dunia, lho!</p>
<p>Nggak cuma itu, nutrisi yang terdapat dalam jamur kancing ini banyak banget. Jamur kancing memiliki beragam nutrisi, seperti kalori, natrium, kalium, protein, kalsium, vitamin D, vitamin B12, vitamin B6, vitamin C, zat besi, dan magnesium.</p>
<p>Mengkonsumsi jamur kancing juga dapat memberikan manfaat bagi tubuh, seperti mengendalikan kadar gula darah, menjaga kesehatan usus, menangkal radikal bebas, hingga mengurangi resiko terkena diabetes. Banyak banget kan, manfaatnya.</p>
<p>Makanya, cara menyimpan jamur kancing juga harus tepat. Kalau kamu menyimpan jamur kancing sembarangan, khawatir jamur akan lebih cepat layu. Menyimpannya di kulkas menjadi cara yang tepat untuk menjaga jamur kancing tetap awet. Selengkapnya, ini dia cara menyimpan jamur kancing agar awet versi Yummy yang harus kamu tahu.</p><h2>1. Pilih jamur kancing yang masih segar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/71019690e6dba434d872000baabd55c6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur kancing atau champignon" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/side-view-fresh-mushrooms-champignon-bowl-wooden-rustic-background_8667556.htm" target="_blank">ilustrasi jamur kancing atau champignon (freepik.com/stockking)</a></span></div><p>Sebelum beralih ke cara penyimpanan jamur kancing, hal yang perlu kamu lakukan adalah memilih jamur yang masih dalam keadaan segar. Jamur yang masih segar biasanya ditandai dengan daging jamur yang masih keras dan memiliki warna yang terang.</p><h2>2. Cuci jamur kancing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/9f12ad4c85c7eefc426ab811e43c03af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur kancing yang sudah dicuci" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-champignon-mushroom-vegetable-kitchen_5192657.htm" target="_blank">ilustrasi jamur kancing yang sudah dicuci (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Bersihkan jamur kancing dengan air mengalir hingga bersih. Pastikan kotoran-kotoran yang ada pada daging jamur terangkat semua yah. Oh, iya, sebelum dimasukkan ke wadah, keringkan dulu permukaan jamur agar tidak cepat membusuk.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-ayam-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Tips dan Cara Menyimpan Ayam di Kulkas Agar Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Metode penyimpanan jamur kancing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/29ccf36b5e4128bf4dbe7f4e7b49555f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur kancing siap simpan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jamur kancing siap simpan (freepik.com)</a></span></div><p>Saat kamu ingin menempatkan jamur kancing di kulkas, jangan lupa untuk menggunakan wadah yang tertutup. Wadah yang tertutup akan menahan kesegaran dan keawetan jamur kancing lebih lama, kurang lebih satu minggu, dibandingkan kamu menyimpannya di dalam plastik ataupun handuk kertas.</p><h2>4. Cara menyimpan jamur kancing di kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/c88ca33e134cc3138b131f7a08009599.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan makanan di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/young-housewife-near-refrigerato_1186769.htm" target="_blank">ilustrasi menyimpan makanan di kulkas (freepik.com/bearfotos)</a></span></div><p>Ada beberapa hal yang harus kamu pertimbangkan untuk menyimpan jamur kancing di kulkas, seperti:</p>
<ul>
<li>jangan simpan jamur di tempat yang terlalu lembab;</li>
<li>hindari menyimpan jamur di dekat makanan dengan bau atau rasa yang kuat karena jamur kancing mampu rasa dan bau sekitar seperti spons;</li>
<li>jangan menyimpan jamur tertumpuk dengan bahan yang lain;</li>
<li>beli jamur untuk penggunaan singkat. Karena jamur rentan membusuk walaupun sudah dimasukkan ke kulkas;</li>
<li>kalau perlu menyimpan jamur lebih dari seminggu. Kamu harus membekukan atau mengeringkan jamur kancing tersebut.</li>
</ul><h2>5. Cara membekukan jamur kancing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/3199442eb05b02e0da33ff62987b5e27.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur kancing atau champignon" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/wooden-plate-full-fresh-champignon-mushrooms-placed-stone-surface_13307383.htm" target="_blank">ilustrasi jamur kancing (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Jamur kancing bisa awet lebih lama kalau dimasukkan ke <em>freezer</em>. Saat jamur kancing di bekukan, maka dengan otomatis kerja enzim pada jamur ini akan terhenti dan menjaga kualitasnya agar awet lebih lama.</p><h2>6. Cara mengeringkan jamur kancing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/d18fb435bf52010c86e25dce90611166.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengoven makanan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/woman-yellow-gloves-cleaning-oven_22706373.htm" target="_blank">ilustrasi sedang mengoven makanan (freepik.com/zinkevych)</a></span></div><p>Kalau kamu nggak punya <em>freezer</em> di rumah, ada cara lain yang bisa kamu lakukan, yaitu dengan cara dikeringkan.&nbsp;</p>
<p>Caranya, kamu bisa melakukannya dengan memasukkan oven bersuhu rendah atau menggunakan alat vakum makanan. Setelah itu, masukkan jamur kancing yang sudah dikeringkan ke dalam wadah kedap udara.</p>
<p>Kalau kamu belum pernah mencoba mengeringkan jamu kancing, disarankan untuk coba mengeringkan jamur dalam jumlah yang sedikit dulu. Hal ini dilakukan untuk tahu perbedaan jamur yang dikeringkan dan yang segar masih memiliki kualitas yang sama.&nbsp;</p><p>Nah, itu dia beberapa cara menyimpan jamur kancing agar tidak busuk versi Yummy yang bisa kamu tiru di rumah. Semoga tips kali ini bermanfaat.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-menyimpan-tahu-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Tips Menyimpan Tahu agar Tahan Lama di Kulkas ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jamur kancing ternyata bisa awet hingga satu minggu, lho. Bagaimana caranya menyimpannya?

Cara Menyimpan Jamur Kancing Agar Awet dan Tidak Mudah Rusak

Cara Menyimpan Jamur Kancing agar Awet dan Tidak Mudah Rusak

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan wortel dan masukan sedikit saja air, bumbui dengan saus tiram dan penyedap rasa, aduk-aduk.

Masukan sawi putih, aduk hingga agak layu saja.

setelah itu masukan irisan cabe, masak 1-2 menit, matikan api.

Sawi

Orak Arik Sawi Putih

<p>Resep nasi goreng spesial begitu dicari karena masyarakat Indonesia menggemari makanan ini. Selain karena bahan-bahannya mudah ditemukan, cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Tak hanya itu, nasi goreng sangat cocok disajikan di segala waktu, mulai dari sarapan, makan siang, hingga makan malam dan dapat dipadukan dengan beragam bahan pelengkap seperti bakso, sosis, ayam, maupun daging.</p>
<p>Nasi goreng di Indonesia biasanya menggunakan bumbu yang cukup banyak, seperti bawang putih, bawang merah, merica, hingga kecap manis. Sebagai hidangan rumahan, nasi goreng menjadi masakan fleksibel yang dapat dibuat dari bahan sisa dan bahan seadanya. Bahkan, nasi terbaik untuk dijadikan nasi goreng ala Indonesia adalah menggunakan nasi sisa, karena teksturnya yang lebih kering mampu membuat bumbu lebih meresap.</p>
<p>Nah, berikut <em>Yummy App</em> hadirkan salah satu resep nasi goreng spesial yang dijamin enak, anti gagal, dan wajib Sobat Yummy coba.</p><h2>Resep Nasi Goreng Spesial</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231116/a42f1743e164a88620cd3edc252bc7d1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi goreng (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng (freepik.com/jcomp)</a></span></div><h3>Bahan-bahan:</h3><ol>
<li>500 gram nasi putih</li>
<li>150 gram udang kecil</li>
<li>100 gram suwiran ayam</li>
<li>2 buah telur ayam</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>&frac12; sdm saus tiram</li>
<li>1 sdt kecap inggris</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt penyedap rasa</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>3 buah cabai merah keriting, iris tipis</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>1 buah daun bawang, iris tipis</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-kampung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Nasi Goreng Kampung Simpel dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>Cara membuat:</h3><ol>
<li>Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan atau wok dengan api sedang.</li>
<li>Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan irisan cabai merah.</li>
<li>Tambahkan suwiran ayam dan udang, aduk hingga matang.</li>
<li>Dorong bahan di wajan ke sisi yang kosong, lalu tuangkan telur. Aduk rata dan biarkan telur setengah matang.</li>
<li>Campur telur dengan bahan lainnya di wajan.</li>
<li>Masukkan nasi ke dalam wajan, aduk rata dengan bahan lainnya.</li>
<li>Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap.</li>
<li>Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, dan angkat dari wajan.</li>
<li>Sajikan nasi goreng spesial dengan pelengkap, seperti irisan mentimun, tomat, dan kerupuk.</li>
</ol><h2>Tips Nasi Goreng Semakin Lezat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/cfdbf132fdbd67cd5931a7bc55f3542b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng (unplash.com/lulu)</a></span></div><ol>
<li><strong>Nasi dingin dan kering</strong><br />Untuk nasi goreng spesial, gunakan nasi yang sudah dingin atau setidaknya telah disimpan dalam lemari es selama beberapa jam. Nasi dingin dan kering cenderung lebih baik menyerap bumbu dan tidak lengket saat dimasak.</li>
<li><strong>Minyak panas dan wok</strong><br />Panaskan wajan atau wok dengan minyak yang cukup panas sebelum memulai proses memasak. Minyak panas membantu memberikan rasa yang khas pada nasi goreng dan mencegah nasi lengket pada wajan.</li>
<li><strong>Bawang putih dan bumbu</strong><br />Kunci resep nasi goreng spesial adalah menumis bawang putih hingga harum sebelum menambahkan bahan-bahan lainnya. Bumbu dasar seperti kecap manis, saus tiram, dan kecap asin bisa ditambahkan setelah bawang putih matang untuk memberikan rasa yang kuat.</li>
<li><strong>Gunakan bahan tambahan</strong><br />Tambahkan daging, <em>seafood</em>, atau sayuran sesuai selera. Daging ayam, udang, atau sosis sering digunakan dalam nasi goreng. Sayuran seperti wortel, kacang polong, dan kubis juga dapat menambah variasi dan nutrisi pada hidangan.</li>
<li><strong>Jangan terlalu banyak nasi</strong><br />Jangan terlalu banyak menambahkan nasi dalam satu proses memasak. Jumlah nasi yang terlalu banyak dalam wajan dapat membuat suhu turun dan membuat nasi menjadi lembek. Lebih baik memasak nasi dalam jumlah kecil agar hasilnya lebih baik.</li>
</ol><p>Itulah beberapa tips sekaligus resep nasi goreng spesial yang dapat Sobat Yummy coba di rumah. Yuk, langsung masak dan rasakan sendiri kelezatannya. Jangan lupa mengunduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> agar tidak ketinggalan informasi serta inspirasi resep lainnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-seafood target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Nasi Goreng Seafood Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan resep nasi goreng spesial yang dijamin enak dan praktis. Simak juga tips agar nasi goreng yang Sobat Yummy buat menjadi semakin lezat.

Resep Nasi Goreng Spesial yang Enak dan Mudah Dibuat

​Resep Nasi Goreng Spesial yang Enak dan Mudah Dibuat

Goreng telur orak arik. Lalu tambahkan bumbu kuning dan cabe giling. Aduk².

Lalu masukan sosis, bakso, kol dan caisim. Aduk sampai agak layu.

Kemudian siapkan nasi diatas piring. Lalu beri topping gila. Dan siap disajikan.

Resep nasi gila ini disesuaikan dengan menu yg ada diwarung nasi goreng kami... selamat mencoba ... 🤗🙏

Bumbu Perasa :

Halal

No Alcohol

Sosis

Nasi Gila

Ingin tahu event terbaru dari Yummy ataupun promosi yang sedang berlangsung? Temukan kumpulan infonya di sini.

Artikel Seputar Event & Promosi Terbaru dari Yummy App

Event & Promosi

Campurkan dada ayam, bawang putih, soy sauce, garam, merica ,putih telur, dan tepung tapioka dalam wadah. Aduk rata dan marinasi selama 20 menit.

Siapkan maizena dalam wadah dan balur ayam hingga merata. Kemudian goreng hingga berwana kecokelatan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan orange juice, gula, cuka, soy sauce, bubuk cabe, dan parutan kulit jeruk. Masak hingga mendidih

Masukkan tepung maizena dan aduk hingga mengental. Masukkan ayam yang telah digoreng dan aduk merata.

Orange Chicken

Tuang air dan susu perlahan bertahap sambil diaduk supaya tidak bergerindil. Kemudian saring adonan (setiap hendak dituang di atas teflon, jangan lupa terus diaduk sebelum dituang).

Panaskan teflon, kemudian tuang adonan menggunakan takaran satu sendok sayur, tunggu hingga pinggiran terpisah dari loyang, kemudian angkat.

Kulit sosis solo sudah siap digunakan. Ambil satu lembar kulit kemudian tambahkan isian sosis solo atau isian sesuai selera

20/09/23
Lebih elastis dan lentur, juga lembut karena menggunakan susu cair sebagai salah satu bahannya.

Minyak Sayur

Susu

Tepung Terigu

Kulit Sosis Solo

Masukkan pasta ke dalam air mendidih, masak hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Pada wajan yang sama, panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan ayam, pasta dan air kaldu serta keju. Masak selama 10 menit hingga cairan menguap.

Masukkan garam dan merica, aduk hingga merata.

Masukkan smokedbeef dan pasley, aduk merata.

Spaghetti

Ayam Rebus

Cooking cream

Kaldu Ayam

Keju

Parsley

Lada Hitam

Smokedbeef

One Pot Chicken Alfredo Pasta

Suwir jamur putih menjadi tipis-tipis kemudian cuci bersih dan peras jamur

Goreng sampai matang potongan kentang yang sudah diiris tipis

Iris cabai,bawang merah,bawang putih dan daun bawang

Tumis irisan bumbu ke dalam minyak panas sampai harum. Kemudian masukkan jamur, garam,lada dan kecap secukupnya.

Tuang 1 sdm tepung maizena kedalam mangkok kemudian tambahkan air sampai larut.

Masukkan air matang kedalam masakan kemudian tambahkan larutan maizena sambil aduk-aduk. Kemudian masukkan kentang yang sudah digoreng. Tunggu sampai masakan matang dan taburkan daun bawang.

Tumis jamur kentang dengan kuah kental pedas

Jamur

Buah

Kentang

Cabai

Rawit

Maizena

Lada

Kecap

Jamur Kentang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan sedikit kecokelatan.

Masukkan tahu kuning, tumis hingga sedikit berkulit.

Masukkan kulit melinjo, tumis sebentar, lalu tambahkan air matang.

Beri bumbu garam, gula merah, dan kaldu jamur.

Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Melinjo, salah satu bahan yang sekarang susah ditemukan ditukang sayur hehe. Biasanya selain kulitnya dibuat campuran sayur asem, ditumis juga enak loh dengan campuran bahan lainnya. Dulu kalau mudik ke rumah nenek, tinggal mungut saja melinjo yang berjatuhan di kebon belakang rumah. Makanan begini yang mengingatkan dengan masakan nenek waktu nenek masih ada.

Labu

Tahu

Oseng Kulit Melinjo

Campur ubi kukus yang sudah dihaluskan, tepung tapioka dan garam.

Uleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung.

Rebus gula merah, gula pasir, air 100 ml dan daun pandan kemudian saring.

Didihkan air 600 ml bersama daun pandan, kemudian masukkan candil.

Setelah candil mengapung semua, tuang cairan gula merah, aduk rata.

Masukkan larutan tepung tapioka sambil diaduk-aduk sampai kuah candil mengental, kentalnya sesuaikan selera.

Masak kuah santan : rebus santan sampai mendidih.

Masukkan candil dan kuahnya ke dalam wadah saji kemudian siram dengan kuah santan, sajikan.

Langkah 10

Gula Merah

Bubur Candil Ubi Orange #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan food processor masukkan ayam, udang, bawang putih, daun bawang, dan wortel, giling hingga halus dan tercampur rata.

Pindahkan dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, telur, gula, garam, merica, kaldu bubuk, saus tiram, dan minyak wijen, aduk dengan spatula hingga merata.

Siapkan kulit tahu, basahi dengan air hingga lunak.

Tambahkan bahan isian, dan bungkus dengan rapi.

Panaskan minyak dalam panci, goreng lumpia ayam kulit tahu dengan api sedang hingga matang atau dapat juga dikukus selama 15 menit.

Resep Martabak Manis Mises Rainbow

Bahan Utama

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Manis Mises Rainbow

Bahan Utama

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024