Masukkan ayam giling dan udang cincang ke dalam wadah.

Langkah 1

Tambahkan bawang putih, tepung tapioka, telur, tepung terigu, saus tiram, minyak wijen, gara, lada, dan kaldu bubuk, aduk hingga merata dengan spatula.

Langkah 2

Ambil sebagian adonan, pipihkan dan taruh potongan keju mozarella dan buntut udang, kemudian bentuk sesuai selera.

Langkah 3

Siapkan kocokan telur dan tepung roti di wadah terpisah, balurkan udang keju ke telur, kemudian balurkan ke tepung roti hingga merata.

Langkah 4

Panaskan minyak di atas panci, goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna, sajikan bersama saus sambal.

Langkah 5

Bahan

 Bahan Pelapis

Alat & Perlengkapan

Halal

No Pork

No Diet

bikin banyak tapi dibantai semua ama anakku wakakak. mamaknya cm dikasi sebiji doank hahaha. #RecookYummy

Enak banget... Bisa buat bekal anak" sekolah... 
Trimaksh Resepnya Chef... menginspirasi banget 🙏🙏

#RecookYummy

Setor Recook ya chef Yummy App, enak banget ini rasanya meski belum bisa rapi aku bentuknya 😁 Di rumah anakku jadi lahap makan. Makasih ya inspirasinya, jadi bisa bikin sendiri di rumah gak perlu beli lagi ke Gacoan 🥰

#RecookYummy

Ini enak banget. Saya ganti mozarella nya dengan keju quick melt, memanfaatkan bahan yang ada di rumah. Makasih resepnya Chef Yummy 😍
#RecookYummy

halo chef, terima kasih resepnya

#RecookYummy

Ayam

Bawang Putih

Garam

Keju Mozarella

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Udang Keju ala Gacoan

Cuci bersih ikan asin, buang kotorannya. Rendam sebentar ikan asin selama 10 menit dengan air. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah hingga agak layu, kemudian masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.

Masukkan ikan asin rebus yang sudah dibersihkan. Aduk hingga rata.

Tambahkan irisan cabai dan gula, koreksi rasa. Jika kurang asin dapat menambahkan garam secukupnya. Masak hingga air menyusut. Tumis pedas ikan asin siap dinikmati.

Bahan Utama

Ikan

Tumis Pedas Ikan Asin #1Resep1NasiBungkus

Rendam ketan minimal 2 jam. Kemudian cuci hingga bersih. Tiriskan.

Jemur daun pisang hingga lemas, kemudian potong selebar 7cm. Lipat ujungnya bentuk segitiga.

Masukkan ketan hampir penuh (jangan ditekan). Kemudian lipat mengikuti pola. (Usahakan rapat jangan ada lubang, supaya air tidak masuk.

Semat bagian akhir dengan tusuk gigi. Lakukan hingga habis.

Masukkan ke dalam panci. Tambahkan air sampai terendam, kemudian masukkan garam. Rebus sampai mendidih, 5 menit setelah mendidih matikan kompor. Tutup rapat diamkan hingga 30 menit. Kemudian rebus kembali selama 10 menit. Matikan kompor, jangan buka tutup panci selama 10 menit supaya lupis matang dan tanak. Tiriskan dan biarkan dingin.

Taburi kelapa parut dengan garam, aduk rata. Kemudian kukus selama 15 menit.

Langkah 6

Rebus gula merah, daun pandan, gula dan air sampai gula merah larut dan mengental. Matikan kompor. Sajikan klepon degan taburan kelapa parut dan saus gula merah.

Langkah 7

Karena stok daun pisang menipis jadi aku bentuk segitiga saja. Lupisnya enak, kenyal apalagi dimakan sama parutan kelapa dan kiciran gula merah makin nikmat.

Taburan

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula

Kelapa

Lupis Segitiga Irit Gas #IMYEkstraPoin

Rendam daun sawi dalam air larutan garam selama 5 menit, tujuannya supaya jika ada kotoran dan hewan kecil beserta telurnya, bisa terlepas dari daun. Cuci bersih.

Didihkan secukupnya air, kemudian rebus daun sawi selam 5 menit. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Buat bahan isiannya. Campur daging ayam, bawang putih, putih telur, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata.

Siapkan wadah, letakkan 1helai daun sawi kemudian isi dengan secukupnya bahan isian di ujung pangkal helai daun. Lipat sisi kiri dan kana daun.

Kemudian gulung daun sawi yang sudah terisi bahan isian. Lakukan sampai  daun sawi dan adonan habis.

Letakkan gulungan sawi di atas wadah tahan panas, kemudian kukus sampai tangkainya cukup lunak. Angkat. Sisihkan sebentar.

Buat bahan sausnya. Dalam wadah mangkuk, campur saus tiram, saus sambal, kecap asin, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, dan air.  Aduk rata.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai cukup layu.

Langkah 8

Tuang larutan saus dalam teflon. Aduk rata. Masak hingga saus cukup kental, koreksi rasa sampai pas.

Langkah 9

Tata sawi gulung isi ayam dalam wadah saji. Kemudian siram dengan saus yang sudah di buat tadi dan taburi dengan irisan daun bawang. Siap disajikan.

Langkah 10

Menu sehat ini rasanya nikmat banget. Cobain yuk

Bahan Isi :

Bahan Saus :

Bawang Merah

Sawi

Sawi Gulung Isi Ayam

Iris oncom, panggang di wajan anti lengket, bolak-balik.

Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe dan kencur). Tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan garam, gula merah, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang.

Olahan oncom, tingkat kepedasan bisa disesuaikan ya. Pun apabila suka agak basah bisa ditambahkan airnya. Nikmati bersama serabi, teman lauk juga oke 🤩👌

#RecookYummy sambal oncom ya kak, sedap dengan surabi atau nasi hangat, ditambah daun kemangi mantul ini. Trimakasihya kak resepnya 👍

Cabe

Daun Bawang

Daun Salam

Serai

Sambal Oncom

Masukkan potongan beef slice, beri garam, kaldu bubuk dan kecap manis lalu aduk rata.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Nasi

Nasi Goreng Beef

rebus semua bahan dengan air mendidih sekitar 15 menit

giling semua bahan yang telah direbus beserta air nya

setelah halus, saring ke panci dan panaskan

kemudian masukan gula, garam, dan kaldu jamur. cek rasa

resep saus sederhana yang cocok juga dinikmati dengan aneka gorengan

Ingin membuat sendiri saus dimsum di rumah? Simak resep saus dimsum enak dan mudah dari Yummy App berikut ini.

Resep Saus Dimsum Enak dan Mudah Dibuat

Jamur

Saus Dimsum Enak dan Mudah Dibuat

Cuci bersih udang, buang kepalanya. Untuk kulit dan buntut biarkan saja, lalu sisihkan.

Masukkan semua bahan kecuali udang ke dalam wadah, aduk rata dan adonan jangan terlalu encer. Jika santan kurang bisa tambah air.

Hasilnya seperti ini, cicipi rasanya sebelum digoreng.

Panaskan minyak, tuang satu sendok sayur adonan ke wajan. Tuang ke pinggir wajan dan tunggu sampai lepas ke tengah. Goreng hingga kering atau sesuai selera.

09.11.23
Jika mau garing bisa goreng lebih lama sampai agak berwarna gelap, resep Ci Jun ini praktis, jadi saya suka.

Bumbu Halus:

Kunyit

Santan

Tepung Beras

Peyek Udang Ala Padang

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan daun bawang.

Didihkan air bersama bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Tuang ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.

Bentuk bulat adonan, ukuran sesuai selera.

Rebus ke dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

Kocok telur bersama air dan kaldu bubuk. Tuang beberapa sendok adonan telur ke dalam wajan lalu gulungkan cilok agar terselimuti telur. Goreng sebentar kemudian angkat dan tiriskan.

Bahan Balutan :

Assalamualaikum teh nia..
Aku recook cilor ya.. enak banget kata orang2 rumah 😃 pada suka.
Jadi gak usah jajan keluar, jajanan SD rumahan lebih higienis tentunya.
Makasih ya teh resep nya 🙏🥰

#JagoMasakFebruari

Assalammu'alaikum teteh... Makasi yaa teh inspirasi resep nyaa.. 

Aku ijin recook dan reshare yaaa 🙏🙏 

Barakallah yaa teteh.. 

Cara asyik makan cilok nih.. 🥳


#JagoMasakFebruari

Lada

Minyak Sayur

Cilor #JelajahBarat

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Setelah itu masukkan daun bawang, tumis hingga layu.

Masukkan bihun yang sudah di rebus, lalu aduk cepat.

Bumbui dengan lada, kecap ikan, kaldu bubuk, aduk rata.

Jika bikin terasa terlalu kering, tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Walau bumbu hanya di iiris, tapi rasanya nya tetap enak. Silahkan di coba. Saya pakai udang ukuran cukup besar. Jadi porsi bihun ini cukup untuk 2 orang. Bisa dijadikan bekal ngantor juga.

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Bihun

Bihun Goreng Udang Bumbu Iris

Pertama siapkan pisang, kupas dan potong menjadi 2 bagian.

Campur tepung, garam dan vanila bubuk, aduk rata.

Lalu beri air secukupnya, adonan tidak encer juga tidak terlalu kental.

Masukkan pisang yang sudah dipotong ke dalam adonan.

Lalu goreng adonan hingga kuning keemasan.

Halo kak salam kenal., Aku dah nyobain resep pisang gorengnya., Mantep nih., Terimakasih resepnya 🙏
#RecookYummy

Pas banget nih,cuaca sore hari ini sedang mendung,cus recook resep pisang goreng ini, hasil nya mantap banget,udah mirip sama pisang goreng abang2,cocok banget buat temen ngopi.
#JagoMasakMaret

Pisang

Tepung

Vanilla

Pisang Goreng

Panaskan minyak, goreng kentang dan bawang merah serta bawang putih hingga matang.

Lalu tumbuk kentang dan bawang hingga lunak.

Pindahkan kentang tumbuk ke dalam wadah, lalu tambahkan abon, daun seledri dan daun bawang.

Masukkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera.

Celupkan adonan ke dalam kocokan putih telur.

Enak, bisa untuk stok makanan setiap saat.

Kentang

Perkedel Abon Ayam

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, dan tomat merah, lalu sisihkan.

Goreng ikan peda dengan diberi sedikit tepung agar tidak hancur pas digoreng, goreng hingga kuning kecoklatan.

Kemudian masukkan petai, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan tomat merah.

Masak hingga bumbu layu kemudian matikan api.

Bumbu Iris :

Petai

Tomat

Tumis Ikan Peda Pete

Potong dadu tempe, penyet-penyet menggunakan ulekan.

Kocok lepas telur, tambahkan potongan tomat, daun bawang, dan secukupnya garam.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Gunakan 5 sdm minyak. Masukkan tempe, tumis agak garing.

Masukkan kocokan telur, orak-arik kasar. Tambahkan garam, lada bubuk, penyedap, dan saos tiram. Tumis hingga matang. Koreksi rasa dan sajikan.

Tempenya masih empuk, boleh kalau mau agak garing 🤤

Tempe

butir

Buah

Saus

Tiram

Penyedap

Tempe Orak-Arik Saus Tiram

Pecahkan telur di dalam wadah, beri sejumput garam, kocok rata. Buat dadar tipis, angkat, iris dadu kecil lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga layu dan wangi.

Tambahkan irisan dan jeruk, garam, kaldu jamur lalu aduk rata.

Koreksi rasa, tambahkan potongan telur dadar, aduk rata, siap dihidangkan.

Nasi goreng aromatik yang menggugah selera.

Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Cuci bersih ayam, potong kecil (bite size) kemudian rendam dengan bumbu marinasi. Remas-remas supaya bumbu meresap. Simpan dalam lemari es kurang lebih 20 menit.

Potong dadu kentang kemudian goreng hingga berkulit. Sisihkan dahulu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan juga cengkeh bubuk, kayu manis, dan bunga lawang. Tumis hingga matang.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang juga sisa bumbu marinasi ayam.

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan ayam setengah matang lalu masukkan wortel. Beri kaldu jamur dan gula palem. Masak kembali hingga semua matang dan kuah terlihat mengental. Koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir masukkan kentang goreng. Aduk sebentar lalu matikan api.

Sajikan dengan taburan irisan seledri dan bawang goreng.

Bistik Ayam ala Banjarmasin ini adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, yang saya suka. Rasa masakan yang manis gurih ini cocok untuk makan siang/malam lho. Ini biasa jadi comfort food anak anak juga, karena udah ada sayurnya. Senang ya bisa mencoba kuliner Indonesia lainnya, dan memasaknya sendiri dirumah. jadi makin kaya khasanah kita tentang makanan Indonesia. walaupun belum pernah main ke tempat asalnya, udah bangga bisa memasak makanan khasnya. #Bangga

Resep Martabak Manis Pandan Khas Bangka #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Manis Pandan Khas Bangka #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

KURASI CEPET: Tips & Trik "Plating Makanan Super Cantik"

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait