Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu dan harum.

Langkah 1

Masukan bakso dan irisan jamur lalu tumis hingga layu.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan sedikit air, dan masukan semuanbumbu, aduk rata dan biarkan setengah matang.

Langkah 4

Masukan sawi putih dan pokcoy.masak hingga semua sayur matang. Koreksi rasa lalu sajikan 🥰

Langkah 5

Salah satu olahan sayur favorit keluarga.

Bahan Utama

Bumbu

Baby Corn

Jagung

Sawi

Wortel

Capcay Oriental

KURASI CEPET: Tips & Trik "Plating Makanan Super Cantik"

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus telur puyuh selama 5 menit lalu kupas kulit telur. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan bayam dan telur puyuh, masak hingga setengah matang.

Beri garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa lalu sajikan.

Sayur favorit keluarga, bayam yang kaya akan zat besi dilengkapi telur puyuh yang kaya akan vitamin D untuk memperkuat tulang.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Daun Salam

Kencur

Lengkuas

Santan

Telur Puyuh

Bobor Bayam Telur Puyuh

Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya.

Goreng telur hingga kecoklatan, angkat sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum bersama daun jeruk, sereh dan temu kunci.

Tambahkan petis, santan dan air. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan telur yang sudah digoreng, masak hingga mengental.

Masakan khas jawa timur yang selalu bikin nagih, rasa nya yang gurih manis dan sedikit pedas. Biasanya sering dibuat saat menjelang bulan puasa atau menjelang idul fitri sebagai hantaran untuk mendampingi lontong opor.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Cabe

Petis Lading

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe dan lada ke dalam blender lalu haluskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan ayam dan kentang, tumis sebentar.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Langkah 6

Recook Chef Laila Dawud untuk event #RecookCompetitionYummyWrap olahan ayam dengan pembuatan yang mudah dengan rasa yang sangat enak. Yuk cobain!

Cengkeh

Ayam Kicap Berempah

Campur tapioka, terigu, bawang putih halus, ketumbar, garam dan penyedap

Tambahkan air panas mendidih sedikit demi sedikit. Tunggu hangat, lalu uleni

Rebus air sampai mendidih, tambahkan minyak goreng. Masukkan cilok. Tunggu mengapung, angkat

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan jahe

Didihkan air, masukkan bumbu halus sambil disaring. Tambahkan garam, penyedap, seledri dan daun bawang. Kecilkan api. Biarkan mendidih agar bumbu matang

Siapkan cilok di wadah saji, siram kuah. Siap disajikan

Langkah 7

Bahan kuah

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Seledri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Kuah Segar

Masak nasi dan air hingga nasi agak lembek.

Lalu masukkan ubi dan serai, masak terus hingga setengah matang.

Kemudian masukkan daun bayam, kemangi, masak hingga layu dan matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada, aduk rata, koreksi rasanya, masak hingga semua matang, angkat dan sajikan bersama ikan asin, bawang goreng dan perasan jeruk nipis.

Dengan menggunakan nasi sisa semalam, tetap enak rasanya, jadi tidak mubadzir sama nasi.

Bahan pelengkap

Daun Kemangi

Nasi

Serai

Bubur Manado

Cuci bersih ayam potong dadu lalu balur dengan bumbu marinade. Simpan dalam kulkas selama 4 jam.

Tusuk tusuk ayam. Satu tusukan saya isi 3 potong, lakukan sampai semua ayam habis.

Kukus sate selama 10 menit.Tujuannya agar cepat matang dan lebih gurih.

Bumbui sate dengan sedikit saos kacang dan kecap lalu bakar di atas bara api. Bolak balik sampe tercium wangi bakaran. Lakukan sampai habis.

Haluskan semua bahan bumbu kacang lalu blender sampai halus. Masak bumbu beri air garam dan gula merah aduk aduk sampai matang dan mengental.

Hidangkan sate yang sudah di bumbui dengan lontong, acar dan jeruk limau.

Alat & Perlengkapan

Sate Ayam Sunda #JagoMasakMinggu10

Masak gula dan air hingga warna kecoklatan karamel.

Tuang lapisan karamel di bagian bawah cetakan.

Campurkan gula putih, agar-agar swallow bubuk, kuning telur, santan cair, dan garam. Aduk hingga merata.

Saring campuran agar lalu masak sembari diaduk dengan panas perlahan hingga mendidih.

Saring kembali lalu tuang di atas cetakan dan dinginkan lalu diamkan hingga mengeras.

Kreasi agar-agar dengan santan dan manisnya karamel.

Lapisan Karamel

Agar-Agar

Vanilla

Puding Santan Karamel #DiRecookYummy

Senang sekali bisa mengenal Yummy karena selain resep2 baru banyak juga tips-tips yang bermanfaat. Salah satunya tips ini.

terima kasih tipsnya Mbak, akhirnya tomatku bisa tersimpan rapi dan lama. 

#RecookYummy

Stok tomat aman dirumah, simpen pake tips ini beneran awet, 
Terimakasih banyak mba tips nya 

#RecookYummy

terimakasih inspirasinya ya. sangat bermanfaat 🙏

selamat malam mbak setor tipsnya, terimakasih banyak tipsnya ,sekarang tomatku jadi cuantik dan segar 
#RecookYummy

#RecookYummy
Selamat sore mbak.. Trimakasih tipsnya.. sangat membantu 🙏😍

makasih tipsnya ya bund 🙏, sangat bermanfaat.
#RecookYummy

hai mba salam kenal yaa

makasih tipsnya mba. bisa stok tomat ngga khawatir lagi deh lama dikulkas.

#RecookYummy

sekarang jadi lebih awet menyimpan tomat dengan tips ini, terimakasih inspirasinya...
#RecookYummy

Tomat

Tips Menyimpan Tomat

<p>Saat kamu menyantap sate, pasti kamu berharap kalau daging yang kamu gigit seempuk daging <em>steak, </em>'kan? Tapi terkadang, beberapa daging sate yang kerap dijumpai memiliki tekstur yang keras saat digigit.</p>
<p>Lalu, gimana cara membuat sate sapi empuk dan nikmat sejak gigitan pertama? Ada beberapa trik dalam mengolah daging sate supaya mendapat tekstur yang empuk. Nah, berikut langkah-langkahnya yang bisa kamu tiru.</p><h2>Cara Melembutkan Sate Daging Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/a8cd67e32e850d41f18ce76810793f2a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat daging sate yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/pork-satay-with-peanut-sauce-sweet-sour-sauce-thai-food_14745904.htm#query=sate&position=3&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi daging sate yang empuk (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Saat ingin memasak sate, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Mulai dari jenis daging hingga cara menusuknya. Yuk, simak beberapa cara membuat sate sapi empuk berikut ini!</p>
<h3>1. Pilih bagian daging yang pas untuk sate</h3>
<p>Pertama-tama yang harus kamu lakukan adalah memilih jenis daging yang hendak diolah. Daging sate identik dengan penggunaan daging bagian dalam, atau has dalam dengan daging yang lebih padat.</p>
<p>Jika hanya tersedia daging bagian lain, bukan masalah. Kamu bisa melakukan trik bungkus daun pepaya. Bungkus daging yang kamu punya dengan daun pepaya agar daging lebih empuk.</p>
<h3>2. Potong daging dengan benar</h3>
<p>Memotong daging yang salah rupanya bisa menjadi pemicu daging tetap alot, lho. Cara memotong daging yang benar adalah dengan arah melintang dari serat daging. Kamu juga harus membersihkan lemak dan uratnya. Selain itu, hidari memotong dengan ukuran yang besar, karena akan mempengaruhi keempukan daging.</p>
<h3>3. Bumbui daging sate</h3>
<p>Cara membumbui daging sate sebetulnya gampang, lho! Kamu hanya perlu melumuri setiap sisi daging dengan jeruk nipis. Jeruk nipis ini akan mengubah daging menjadi empuk dengan mudah. Setelah itu, marinasi daging sate dengan bumbu kesukaanmu.&nbsp;</p>
<p>Baluri daging dengan sedikit jeruk nipis agar daging lebih empuk dan beraroma. Tusuk daging sapi melintang serat. Dalam satu tusuk sate, daging bisa diselingi lemak agar rasanya lebih gurih.</p>
<h3>4. Menusuk daging sate dengan tepat</h3>
<p>Gunakan tusuk sate bambu atau besi. Bila pakai tusuk sate bambu, rendam sebentar lagi dalam air. Ini berguna melarutkan kotoran dan melembabkan lidi. Selain itu, daging jadi tidak menempel saat dibakar dan tusuk sate pun tak mudah patah saat dipanggang.</p>
<h3>5. Bakar sate dengan tepat</h3>
<p>Supaya daging tidak lengket ke mana-mana, kamu bisa membakar sate dengan bantuan teflon antilengket. Waktu bakaran juga bervariasi, tergantung kepada jumlah daging yang kamu panggang secara bersamaan.&nbsp;</p>
<h3>6. Lembutkan langsung dari dagingnya</h3>
<p>Cara pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan menggeprak daging sebelum diolah. Tidak perlu digeprek dengan sekuat tenaga, cukup timbuk lembut-lembut. Selain itu, kamu juga bisa menggores permukaan daging dengan pola garis melintang menggunakan pisau atau garpu untuk membuat lubang kecil pada daging.</p>
<h3>7. Gunakan rendaman</h3>
<p>Selain menggunakan jeruk nipis, ada beberapa bahan dapur yang bisa bikin daging lebih empuk, misalnya jus lemon, cuka, hingga buttermilk. Caranya sama, diamkan daging (dengan baluran salah satu dari tiga bahan tadi) selama 30 menit sebelum diolah. Tak hanya bikin empuk, ketiga bahan tadi bisa menambah rasa lezat pada daging, lho!</p>
<h3>8. Jangan lupa garamnya</h3>
<p>Melembutkan daging pakai garam? Apa tidak jadi asin? Tidak, kok! Karena takaran garam yang dipakai pun sedikit. Garam merupakan bumbu dapur yang dapat mengeluarkan kelembaban pada daging.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tingkat-kematangan-daging target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Tingkat Kematangan Daging Steak yang Wajib Kamu Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Nah, itulah beberapa tips dan cara membuat sate sapi empuk yang bisa kamu ikuti untuk melembutkan daging sate. Mulai sekarang makan sate tak perlu banyak drama susah ngunyah, deh!</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-mencairkan-daging-beku-mudah-dan-aman target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada beberapa cara membuat sate sapi empuk, lembut dan nikmat bahkan mulai dari gigitan pertama. Seperti apa saja caranya? Simak di sini ya.

8 Cara Membuat Sate Sapi Empuk, Lembut dan Nikmat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Indra Blues Mann

Pindahkan potongan bawang dan cabai ke mangkuk kecil ,tuang air mineral aduk hingga rata.

Masukan kecap asin, kecap manis dan penyedap rasa.

Aduk sampai tercampur rata, dan sambal siap disajikan.

Favorit keluarga sebagai pelengkap saat menyantap ikan goreng di Kampung.

Sambal kecap

Bikin milk tea pakai topping puding cokelat.

Es Batu

Gula

Milk Tea with Choco Puding

Siapkan wajan, masukkan semua bahan biang. Aduk rata.

Masak hingga adonan seperti pasta, gunakan api kecil cenderung sedang. Matikan api, biarkan hangat.

Tuang adonan biang ke dalam wadah. Lalu masukkan bahan A, aduk rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang atau sesuai selera.

Didihkan air, tambahkan sedikit minyak sayur, rebus pempek hingga mengapung.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan A (Blender) :

Bahan B :

Pempek Rebon

Leker

Kue Leker

Lekker Holland #YummyXtraPoint

Leker (Jajanan SD)

Martabak Pacenongan

Martabak Tipker Ala Pecenongan

Leker Pandan

Leker Krispi

Leker Crispy

Leker Semarang #IMYEkstraPoin

Haluskan bawang putih tambahkan kaldu bubuk dan garam.

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk hingga rata.

Bentuk adonan menjadi bulat dan memanjang. Lalu masukkan adonan ke dalam tahu matang.

Goreng bakso yang memanjang dan tahu di minyak yang panas dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan atau sampai garing.

Membuat Kuah : Haluskan cabai rawit, bawang putih dan bawang merah. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan air secukupnya dan saus sambal. Aduk hingga rata.

Langkah 10

"Bakso aci enak dan mantap. Cocok banget di makan pas hujan."

Bahan Kuah :

Garam

Bakso Aci Nasi dan Tahu Kuah Pedas

Goreng kentang sampai matang, lalu tiriskan.

Susun kentang goreng di loyang, tambahkan saus tomat dan saus keju.

Susun smoke beef iris dan keju di atas kentang goreng.

Panggang di oven yang sudah dipanaskan di suhu 175°C sampai keju meleleh dan smoke beef matang. 
Siap disajikan.

Ini menu cemilan pengahabisan isi lemari es. Semua digabung jadi kudapan enak di tanggal tua.

Resep Martabak Manis Pelangi #LiburandiRumahAja

Bahan Utama

BAHAN-TAMBAHAN :

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait