Cuci bersih lele, lumuri dengan bumbu marinasi, dan perasan air jeruk limau, simpan 15-30 menit

Langkah 1

Siapkan minyak panas, lalu goreng lele hingga matang

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu

Langkah 4

Masukan cabe merah, cabe hijau, dan cabe rawit, aduk rata

Langkah 5

Masukan air, beri gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, lakukan tes rasa, lalu masukan potongan tomat

Langkah 6

Masukan ikan lele yang sudah digoreng, aduk rata, masak hingga kuah ya sedikit mengental, lalu matikan api, lele tumis pedas siap dinikmati

Langkah 7

Lele goreng ditumis dengan cabe dan tomat

Bahan Utama

Garam

Ketumbar

Jahe

Kunyit

Jeruk

Buah

Cabe

Rawit

Kaldu

Gula

Tomat

Lele Tumis Pedas #JagoMasakMinggu7

Siapkan sayap ayam, cuci bersih dan tiriskan.

Masukkan air, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, kecap manis, gula pasir, ketumbar bubuk dan garam. Masak sampai air set.

Aduk-aduk dan masak sampai tanak, angkat dan sajikan.

Opor Sayap Ayam siap menemani makan siang atau makan malam, rasanya yang seger, gurih, enak dan sehat, bisa juga dinikmati bersama lontong atau ketupat.

Bumbu Halus  :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Santan

Opor Sayap Ayam

Masukkan air, cabe merah keriting, garam, gula, cuka dan air jeruk nipis kedalam panci.

Masak sampai mendidih kemudian dinginkan.

Sambil menunggu kuah cuka dingin, kupas mangga kemudian cuci bersih. Iris mangga sesuai selera.

Setelah kuah cuka dingin, tuang ke wadah mangga. Simpan di kulkas minimal 5 jam agar lebih meresap. Kemudian sajikan.

Asinannya seger banget lho.. Yuk cobain !!

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Mangga

Asinan Mangga

Ulek halus bawang merah, bawang putih, dan garam.

Masukkan air ke dalam panci lalu tambahkan daun salam dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.

Masukkan wortel, masak hingga wortel empuk. Lalu masukkan bayam.

Tumis bawang merah hingga menjadi bawang goreng.

Taburkan bawang goreng di atas sayur bobor yang sudah matang.

Bayam

Wortel

Bobor Bayam Wortel

Buang tulang rawan cumi, kotoran, serta tintanya. Cuci hingga bersih dan tiriskan.

Campur dan haluskan semua bahan isi dengan sendok atau garpu.

Isi cumi dengan tahu hingga agak penuh. Kemudian, masukkan tentakelnya dan sematkan lidi. Lakukan hingga habis.

Haluskan semua bahan bumbu dengan cara diuleg atau blender.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Setelah bumbu matang dan harum. Masukkan santan. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan cumi dengan posisi bagian tentakel di atas, sambil disiram-siram kuahnya.

Langkah 8

Bahan Isi

Bahan bumbu

Cumi

Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Cukup sampai tercampur merata. Boleh juga di mikser.

Haluskan dengan pisang sampai agak benyek bertekstur.

Campurkan kocokan telur dengan pisang benyek. Aduk merata saja.

Selanjutnya masukkan sambil disaring tepung, baking powder, baking soda, kayu manis bubuk dan coklat bubuk.

Lalu aduk merata, hingga tidak ada tepung yang menggumpal.

Masukkan cokelat chip dan minyak. Aduk merata.

Tuang dalam loyang yang sudah di oles carlo (olesan anti lengket) .

Langkah 9

Ini hasilnya. Cantik yaa warnanya. Legit dan empuk!

Langkah 10

Bismillah


Source : resepnya luvita ho

Enak.legit, wangi, dan pastinya empuk.

Cokelat Chip

Pisang

Telur

Tepung

Bolu Pisang Choco Cinnamon

Di dalam wajan, masukkan kacang hijau yg sudah di rebus, tambahkan gula, garam, masak dengan api sedang sambil terus diaduk dan di tekan-tekan sampai halus dan bisa di pulung. Angkat dinginkan.

Setelah dingin, ambil secukupnya kacang hijau, bulat-bulatkan.

Di dalam wadah, masukkan tepung ketan, tepung beras, garam, vanili, pasta pandan dan air gula, tuang sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dan tambahkan isian kacang hijau lalu bulatkan.

Masukkan adonan onde-onde ke dalam minyak goreng selagi masih dingin, goreng dengan api kecil sampai mengembang dan matang.

Walaupun tidak memakai kentang kukus hasilnya tetap lembut, kenyal, kopong dan kokoh

Kacang Hijau

Tepung Beras

Onde - Onde Pandan

Kukus kacang hijau kupas yang sudah ditiriskan selama 20 menit.

Blender kacang kukus tersebut bersama santan,garam dan gula sampai halus

Masak adonan isi ditambah pandan,aduk terus sampai susut airnya dan dapat dibentuk,dinginkan dan bentuk kepal seberat 12 gr.

Kulit : Campur tepung ketan, gula, garam dan kentang kukus yang sudah ditumbuk halus.

Tambahkan santan sedikit-sedikit sampai lentur

Ambil adonan kulit seberat 25 gr,pipihkan lalu isi dengan isian.

Cetak dengan cetakan kue ku yang sudah ditabur tepung, padatkan lalu keluarkan dengan menghengakkannya diatas daun pisang yang sudah diolesi minyak

Kukus di kukusan yang sudah dipanaskan,gunakan api sedang, kukus selama 10 menit,angkat dinginkan dan sajikan.

Hidangan penutup peranakan, yang berasal dari budaya Tionghoa. Warna merah adalah khasnya, dengan isian kacang hijau atau kacang merah.Mudah enak dan bisa di frozen. Hasil jadi 20 buah

Kulit

Daun Pandan

Kentang

Kue Ku

Iris tipis bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan cabe rawit, serai dan daun jeruk lalu tumis sampai layu.

Masukkan telur lalu buat telur orak-arik.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata sampai bumbu meresap.

Lauk simple dan nikmat banget. Aroma daun jeruk menggugah selera.

Serai

Orek Telur Aromatik

Oseng Daun Ubi

Haluskan daging ayam, telur, bawang putih, tapioka, terigu, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, gula, garam dan es batu.

Setelah semua halus masukkan udang. Chopper sebentar.

Masukkan 1 sdm adonan ke dalam 1 lembar kulit dimsum.

Kepal dengan dua jari yaitu jempol dan telunjuk. Beri topping sesuai selera.

Olesi minyak alas kukus lalu kukus dimsum selama 20 menit.

Bismillah.

Source resep dari ytc Chef Devina.
Enak. Lebih empuk dari resep dimsumku sebelumnya.
Cobain yuk moms.

Saus Dimsum:

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Udang

Dimsum Kenyal Empuk

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan krimer kental manis.

Tambahkan biji selasih dan air, lalu aduk hingga tercampur rata. Sajikan.

Minuman cincau segar, cocok dinikmati siang hari.

Perlengkapan

Cincau

Selasih

Es Cincau Sirup Susu

Campur tepung terigu, tapioka, garam dan daun bawang.

Aduk sambil dituang air panas sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat.

Didihkan air, tambahkan 1 sendok minyak (supaya cilok tidak menempel). Masukkan cilok, masak hingga mengapung, tiriskan.

Siapkan bumbu kuah. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kencur dan garam.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya (kira-kira 300 ml).

Masukkan cilok, masak hingga air sedikit menyusut. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.

Masukkan telur kocok sambil diaduk. Tambahkan daun bawang. Matikan api, sajikan.

Enak banget pas mendung gerimis makan yang pedes kenyal kayak si cilok kuah ini. Yang seneng pedes bisa disesuaikan level cabenya.

Daun Bawang

Kencur

Tepung Tapioka

Cilok Seblak Telur

Iris-iris bawang bombay dan bawang putih.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sawi putih ke dalam wajan, aduk rata.

Beri garam, gula pasir dan saus tiram, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan potongan tahu dan irisan bakso ke dalam wajan.

Tambahkan irisan bawang daun, seledri dan cabe rawit, masak hingga matang.

Bakso

Bawang Bombay

Sawi

Seledri

Tumis Sawi Putih, Tahu, dan Bakso

Rebus susu full cream cokelat, jelly bubuk rasa coklat, gula pasir ,dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. aduk sampai larut. matikan api.

Tuang ke dalam gelas. biarkan setengah beku.

Rebus susu cair, jelly bubuk plain, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.

Tuang ke atas pudding cokelat perlahan-lahan, lalu dinginkan.

Pudding yang nyoklat dan pasti disukai si kecil.
#TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Cokelat

Susu

Pudding Coklat Lapis Biskuit

Aduk hingga creamy margarin, mentega, gula, telur, vanili.

Tambahkan susu kental manis putih, aduk kembali.

Tambahkan tepung terigu secara bertahap, aduk rata. Tambahkan tepung maizena, tepung beras, baking powder, soda kue, aduk rata. Tambahkan susu cokelat, susu bubuk full cream, aduk rata.

Tutup adonan dengan serbet ataupun plastik wrap dan simpan di dalam kulkas bagian chiller selama 24 jam agar mudah dibentuk dan untuk mempertahankan kondisi adonan tetap dingin ketika akan dibentuk.

Letakkan di loyang (loyang tidak perlu dioles). Jika dalam proses mencetak adonan cookies mulai lembek dan susah dibentuk maka simpan kembali adonan ke dalam kulkas hingga terasa memadat. Setelah dicetak lalu simpan kembali cookies di dalam kulkas selama 15 menit agar ketika di panggang cookies melebar.

Panaskan dengan oven pada suhu 130°C selama 15 menit cukup dengan api bawah saja (aku pakai oven gas) dan panggang cookies selama 25 menit atau sampai terlihat bagian bawah kuning kecokelatan.

Baking Powder

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Raisin Cookies

Tumis bumbu iris sampai harum lalu tambahkan telur dan goreng orak-arik.

Masukkan air, lalu kacang panjang, biarkan sampai agak empuk.

Bumbui kecap manis, kecap asin, gula, lada, garam, kaldu jamur, aduk rata.

Bumbu Iris :

Jamur

Kacang Panjang

Kecap Asin

Kecap Manis

Tumis Kacang Panjang Jamur Kuping

Iris bunga kol dan rendam dalam air sehingga tidak ada ulat, iris jipang, dan suwir ayam.

Lalu masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk.

Kuah yang rasanya ringan sebab tak pakai bumbu macam-macam, namun rasa sedap sekali.

Jipang Bunga Kol Telur Kuah

Masak jelly, gula, dan air hingga mendidih kemudian angkat.

1 bagian di campur dengan sirup jeruk, kental manis, dan pewarna orange. Aduk rata.

Siapkan cetakan, tuang puding 3/4 cetakan. Biarkan mengeras.

Panaskan sisa puding tambahkan sirup melon dan pewarna hijau muda.

Setelah puding orange mengeras, keluarkan dari cetakan sisihkan lalu tuang puding melon ke dalam cetakan. Selanjutnya masukkan puding orange kemudian siram lagi dengan puding melon. Masukkan ke dalam kulkas hingga mengeras.

Setelah mengeras keluarkan dari cetakan, balik bagian bawah di atas kemudian potong seperti pada gambar jangan sampai putus. Lakukan hingga semua habis dan sajikan.

Cuaca panas gini paling enak makan yang seger-seger salah satunya pudding,kali ini bikin puding rasa  jeruk dan melon hemmm.. seger banget.

Resep Martabak Manis Teflon Coklat Kacang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Manis Teflon Coklat Kacang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Apa Itu Vitamin? Jenis dan Fungsi Vitamin bagi Tubuh

7 Tempat Makan Babi Guling Di Jakarta yang dijamin Enak!

Cabang Mie Gacoan di Jabodetabek dan Rekomendasi Menu

​5 Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan Tubuh

10 Menu Makan Malam Keluarga yang Enak, Bergizi, Praktis, dan Mudah

​Fitur Menarik di Yummy App versi Terbaru, Yuk Update Aplikasinya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

5 Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan Tubuh

Fitur Menarik di Yummy App versi Terbaru, Yuk Update Aplikasinya!