Martabak Manis Ubi Ungu #JagoMasakMinggu2Periode2

Step 1

Cuci bersih ubi ungu. Kukus sampai matang. Kemudian potong kecil-kecil.

Step 2

Blender ubi ungu bersama bahan lainnya sampai halus. Saring. Kemudian diamkan selama 1 jam dengan ditutup plastik wrap/kain bersih.

Step 3

Panaskan teflon tanpa diolesi apapun. Kemudian tuang adonan. Masak sampai keluar gelembung-gelembungnya.

Step 4

Kemudian beri taburan gula pasir.

Step 5

Setelah berlubang dan matang. Olesi dengan margarin. Kemudian beri toping mesis dan keju diatasnya. Sajikan.