Campurkan tepung sagu dan ubi orange yang sudah dikukus dan dihaluskan.

Langkah 1

Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk bulat-bulat sebesar biji kelereng.

Langkah 2

Jika adonan sudah habis, rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bulatan-bulatan biji salak. Jika sudah mengapung itu tandanya sudah matang, sisihkan.

Langkah 3

Dalam panci terpisah, rebus santan kental beserta daun pandan hingga mendidih. Lalu di panci lain, masak gula merah hingga kental bersama tepung sagu yang sudah dicairkan.

Langkah 4

Masukkan biji salak dalam kuah gula merah sambil diaduk. Sajikan dalam mangkuk dan siram dengan santan kental di atasnya. Biji salak ubi orange siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

Langkah 5

Resep biji salak ini sangat mudah dipraktekkan ya karena hanya butuh ubi orange dan bahan pelengkap lain. Selain itu, butuh ketaletan sedikit saat membentuk ubi orange ini jadi bulatan-bulatan kenyal. 
Tapi jangan khawatir karena hasilnya bakal sesuai dengan usaha bunda. Yuk, kepoin resepnya!

Bahan Utama

Daun Pandan

Santan

Resep Biji Salak Kenyal dan Lembut

Bumbui ikan sesuai selera, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum dan layu.

Tambahkan irisan cabai, masak sampai ikan meresap.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Masakan dengan citarasa asam yang enak dan menggugah selera.

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Cabe

Ikan

Ikan Tongkol Kuah Asam Jawa

Haluskan bumbu marinasi dan beri air secukupnya.

Rendam ikan lele yang sudah dibersihkan ke dalam bumbu marinasi, diamkan minimal selama 10 menit agar meresap.

Goreng ikan lele pada minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan sambal, lalu taruh ikan lele di atasnya dan penyetkan, siap disajikan.

Lama gak beli penyetan, gak ada salahnya bikin sendiri di rumah.

Bahan Bumbu Marinasi

Bumbu Bahan Sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Lele

Ketumbar

Kunyit

Penyet Lele

Marinasi daging ayam bersama merica hitam bubuk, bawang putih bubuk, penyedap rasa, garam halus.

Goreng daging ayam dengan api sedang hingga matang dan sisihkan!

Lelehkan salted butter dengan api sedang.

Masukkan bawang putih cincang, daun jeruk purut dan tumis hingga kuning dan layu.

Tuangkan susu cair full cream, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan pala bubuk, merica hitam bubuk, garam halus, penyedap rasa, aduk rata.

Masukkan daging ayam goreng, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga buttermilk mengental.

Masukkan potongan cabe rawit hijau, potongan cabe merah keriting, irisan serai, irisan daun bawang, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!

Langkah 8

Ayam masak buttermilk enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Ayam

Ayam Masak Buttermilk

Kopi berembah dengan aroma kue lapis legit.. Bagi yang suka aroma rempah, ini enak.

Alat & Perlengkapan

Gula

Kopi

Kopi Spekoek #KREASIKOPI

Potong memanjang tahu, goreng sampai kering, tiriskan.

Iris bawang merah, cabe dan daun bawang, cincang bawang putih.

Tumis bawang merah dan putih sampai matang.

Masukan tahu, tauge, cabe dan daun bawang, aduk rata.

Tuang air beri garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis aduk sampai rata.

Simpel dan enak, bisa untuk bekal ataupun menu makan siang.

Daun Bawang

Tahu

Tauge

Tumis tahu tauge

Ratusan resep masakan rumahan dari aplikasi resep masakan Yummy App yang sederhana, enak dan praktis untuk kamu yang hobi memasak.

300 Resep Masakan Rumahan yang Enak dan Praktis

Masakan Rumahan

Ikan Goreng Bumbu Ketumbar

Frozen Food Pempek Sutra

Gulai Kikil Labu Siam

Bread Toast Palm Sugar

Ayam Sisit Bali

Nila Goreng Sambal Pecak

Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Tum Ayam Khas Bali #LagaMasakYummyApp

Sambal Daging

Tahu Santan Bumbu Praktis

Capcay Goreng Campur Ala Misua

Nasi Goreng Ampela Kecap

Potong-potong ayam, cuci hingga bersih dan kesat.

Blender bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar bubuk.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tuang bumbu, air serta garam. Beri daun jeruk.

Goreng ayam hingga matang kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Bumbunya simple, rasanya juara. Bisa disimpan di kulkas setelah diungkep ya. Jadi tinggal goreng aja saat mau makan.

Daun Jeruk

Tepung

Ayam Goreng Daun Jeruk

Panaskan 250 ml air putih hingga mendidih.

Lalu masukkan 5 buah cabai rawit merah, potongan 2 buah bawang merah, dan potongan 1 buah cabai hijau.

Lalu masukan 25 gr daun pakis. Tunggu hingga daunnya layu.

Setelah itu masukan 2 sdm kecap tiram, 1 sdm kaldu bubuk rasa sapi, 1 sdm garam dapur aduk hingga semua bahan bercampur merata. Lalu sajikan.

Kacang Panjang

Sosis

Wortel

Spaghetti Kuah Pakis

Potong-potong ati Ampela yang sudah direbus dan kentang lalu goreng sampai setengah kering.

Siapkan saos kedalam wadah (saos tiram, kecap manis, saos sambal, saos tomat) tambahkan sedikit air aduk rata.

Lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai yang sudah dipotong potong, masukkan daun jeruk tumis sampai harum.

Kemudian masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng.

Tambahkan saos yang sudah dicampur tadi, tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Kentang

Oseng Ati Ampela Kentang

Bersihkan cumi, buang tinta dan potong-potong agak besar.

Untuk bumbunya, potong besar bawang merah dan cabe rawit. Untuk bawang putih cukup diiris tipis aja.

Panaskan minyak goreng. Goreng cumi sampai sedikit kaku dan ukurannya sedikit menyusut.

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Aduk rata.

Tambahkan telur, kemudian orak arik sampai matang.

Bumbui dengan terasi, gula, garam dan air jeruk nipis. Aduk rata dan masak sampai matang. Koreksi rasa, siap dihidangkan.

Bikin resep yang lagi viral. Oseng bawang merah. Tapi kali ini aku tambahin cumi biar mantul.

Cumi

Oseng Cumi Bawang

Goreng kentang yang dipotong dadu hingga matang, sisihkan.

Rebus ati ayam setengah matang lalu potong dadu dan goreng sebentar, sisihkan.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai wangi.

Masukkan kentang dan ati. Bumbui garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk dan bubuk creamer.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Sambal Goreng Pedas Kentang Ati

Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian masukan tahu, lalu masak sampai berkulit, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng kentang sampai berubah warna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bawang merah sampai wangi, lalu masukan cabe dan tomat yang sudah diblender terlebih dulu.

Lalu masukan perasan jeruk nipis, masukan garam dan penyedap rasa, kemudian masak sampai wangi langu hilang.Test rasa.

Lalu campur kan tahu dan kentang, aduk aduk lalu sajikan, selamat menikmati.

Tahu Kentang Lado Merah

Siapkan wajan. Tumis bawang merah dan cabe rawit hingga harum dan kecoklatan

Tambahkan garam, dan kecap manis. Aduk sebentar.

Masak hingga airnya menyusut. Jangan lupa cicipi rasa. Angkat dan sajikan

Bahan Penyedap

Hati Ayam saos kecap

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, masukkan daging sapi, rebus ±5 menit, angkat daging sapi lalu ganti air rebusan, didihkan kembali air baru, masukkan daging sapi, rebus dengan metode 5 30 7.

Angkat daging sapi kemudian iris-iris seusai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air rebusan daging, tunggu mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk, gula merah, air asam dan petis, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi

Tumis bumbu rajang dengan daun salam hingga harum.

Beri air, santan, kecap manis, saos tomat, saos sambal, gula, garam dan penyedap. Aduk rata, tes rasanya. Sesuaikan gula dan garamnya.

Tunggu air menyusut. Matikan kompor, siap disajikan.

Punya ayam goreng sisa jadi dibuat ini aja deh.

Bahan Bumbu Rajang

Kecap Manis

Suwir Ayam Kecap Santan

Siapkan tepung terigu, bumbu dan parutan wortel.

Tambahkan kecambah, kubis dan air, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak dan celupkan cetakan sampai benar-benar panas lalu cetak weci, goreng sampai weci benar-benar matang.

Kalau di Banyuwangi nama makanan ini weci, kalau di daerah kalian namanya apa mom?

Resep Martabak Mie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Mie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B