Potong tahu masingmasing menjadi 2 bagian kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Langkah 2

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan, garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis aduk rata.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan ikan tongkol dan tahu.

Langkah 4

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Setelah matang matikan api dan taburi dengan bawang goreng.

Langkah 5

Simpel dan enak, lauk pelengkap untuk hari ini.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Halal

Ikan

Tahu

Krengsengan Tongkol Tahu

Dalam wadah, masukkan gula pasir & telur. Kocok lepas hingga gula larut.

Lalu masukkan pisang yang sudah di haluskan. Mixer lagi hingga rata.

Masukkan terigu, soda kue, garam & susu bubuk. Mixer lagi hingga rata.

Tuang minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang dalam cetakan & kukus di api sedang selama 20 menit / hingga matang.

Tes tusuk untuk mengetahui kue matang. Keluarkan dari loyang. Siap dinikmati.

Langkah 6

Pisang

Telur

Tepung

Bolu Pisang Kukus

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe sampai wangi

Tuang air secukupnya. Masak hingga buncis matang & air menyusut

Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram & kecap asin. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati

Sayur simple, enak & sehat. Cocok juga untuk menu anak kost

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Orek Buncis

Potong² pare, taburi garam. Remas² lalu diamkan kurang lebih 15 menit.

Cuci pare 1x saja kalau suka rasanya pahit.

Rendam teri nasi asin dengan air. Cuci bilas hingga air cucian berwarna jernih.

Tumis bumbu Iris hingga harum. Masukkan pare dan teri.

Tambahkan saos tiram, gula, dan kecap manis. Menurut saya asinnya sudah cukup tanpa tambah garam. Apabila lebih suka asin, bisa tambahkan garam.

Awalnya ga suka banget oseng pare. Tapi setelah tau manfaat sayur pare dan karena orang-orang sekitar suka, lama-lama jadi ikutan suka. pare kaya akan vitamin C, A, E, B1, B2, B3, folat, potasium, kalsium, seng, magnesium, fosfor, besi, dan serat makanan. 
Malah sekarang lebih seneng oseng yang masih ada rasa pahitnya. Karena rasa pahitnya ini yang menandakan bahwa kandungan momordicine.

Bahan Penyedap

Ikan Teri

Nasi

Pare

Iseng Pare Teri Nasi

Campur tepung terigu, margarin, gula pasir, dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan jadi adonan yang agak pekat.

Ambil adonan dengan sendok makan dan masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Cemilan yang simpel dan enak, simak resep terigu goreng manis berikut ini ya.

Alat & Perlengkapan

Ini dia andalan camilan yang sangat mudah dibuat, terigu goreng manis. Bagaimana cara membuat terigu goreng manis yang enak? Simak resep terigu goreng ini

Resep Terigu Goreng Manis, Enak dan Mudah Dibuat

saya menambahkan terlalu byk tepung jadi rasa manisny agak kurang

Gula

Mentega

Tepung Terigu

Terigu Goreng Manis

Panaskan secukupnya minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Kemudian masukkan wortel, kentang dan buncis. Aduk rata dan masak hingga sayur empuk.

Kemudian masukkan kaldu bubuk, gula, lada  dan penyedap rasa, kemudian tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga matang, Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Saat hujan turun seharian tanpa henti, Kepikiran buat menu sup ayam buncis ini, biar sedikit ada rasa hangat menemani setelah mencicipinya dalam kondisi masih hangat 🙏

Ayam

Wortel

Sup Ayam Buncis Wortel

Potong-potong terong agak tipis, rendam dengan air garam, tiriskan.

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, bawang bombay, dan tomat.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, bawang bombay, dan tomat hingga matang dan layu. Tambahkan air, garam, gula, dan penyedap rasa.

Masukkan terong dan teri, aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Tumis terong bulat enak pedas manis, cocok dimakan bareng nasi hangat, mantaapp

Terong

Tomat

Tumis Terong Bulat Teri Pedas

Pindahkan susu cair dan roti tawar yang sudah halus ke dalam panci dan masukkan gula pasir.

Aduk rata. Lalu setelah tidak ada jelly dan bubuk cokelat yang bergerindil, nyalakan api kecil.

Langkah 7

Pindahkan ke dalam loyang dan tunggu sampai adonannya set dan mengeras.

Langkah 8

Puding yang sangat lembut dan gampang ditelan, tidak perlu dikunyah dan rasanya enak serta nyoklat.

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Roti Tawar

Susu

Puding Coklat Roti Tawar

Goreng ayam hingga berkulit, angkat tiriskan.

Panaskan minyak tumis bawang merah hingga layu lalu masukan bawang putih cincang. Tumis kembali hingga harum.

Masukan ayam, kecap manis dan saus tiram.

Tambahkan lada hitam dan seasoning dengan gula, garam serta kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap lalu sajikan.

Ayam Tumis Lada Hitam

Pindahkan kedalam mangkuk. Tambahkan tapioka, minyak wijen, saus tiram, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk hingga merata.

Potong kulit tahu jadi persegi panjang, rendam sebentar kedalam air hangat.

Ambil adonan ayam secukupnya diatas kulit tahu, lalu lipat.

Didihkan air, kukus dimsum selama 20 menit. Sajikan.

Daun Bawang

Dimsum Ayam Kulit Tahu

Sisir gula aren, lalu rebus bersama air dan daun pandan. Aduk sampai gula larut. Saring, dan dinginkan. Siapkan kelapa setengah tua yang sudah diparut.

Dalam wadah, masukkan terigu, ragi instan, kayu manis bubuk, telur dan larutan gula aren. Mikser hingga rata.

Masukkan kelapa parut, garam dan margarin/mentega putih. Mikser lagi hingga kalis.

Bulatkan, tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 30-60 menit.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, lalu bagi jadi 16 bagian (berat @34gr).

Bulat-bulatkan lalu tata di loyang ukuran 22x22 cm. Diamkan selama 60 menit. Tutup dengan serbet bersih.

Panaskan oven, sambil kita oles permukaan adonan dengan susu cair.

Oven selama 12 menit (sambil kita putar dan pindah posisi loyang supaya matangnya merata). Setelah matang, segera olesi dengan margarin atau butter supaya roti lembab dan mengkilat.

Salah satu makanan khas dari Ambon adalah Ampas Tarigu. Yaitu, roti yang berbahan dasar terigu, kelapa parut, gula aren/gula Saparua dan kayu manis. Cara pembuatannya sama seperti membuat roti pada umumnya. Rasanya, enak sekali karena ada aroma kayu manis yang wangi serta gurihnya gula aren dan kelapa. Roti yang satu ini wajib untuk dicoba loh.

Olesan

Cokelat

Kelapa

Ragi

Ampas Tarigu #JelajahTimur

Rebus mie setengah matang, saring dan bilas dengan air mineral matang.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang putih hingga kuning, masukkan sambal korek, aduk rata.

Tuangkan 100 ml air mineral, tambahkan kecap manis, kecap inggris, kecap ikan, saus cabe, saus tomat, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan mie, bumbu indomie beserta kecap dan minyaknya. Masak hingga kuah menyusut dan mengental.

Masukkan potongan tomat, daun bawang dan seledri, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor dan sajikan!

Indomie goreng enak dengan sambal korek favorite keluarga.

Seledri

Indomie Goreng Sambal Korek

Masukan dalam blender tahu, bawang putih, kaldu ayam, telur, merica dan garam. Proses hingga halus.

Pindahkan dalam wadah, masukan 3/4 vegetables mix, irisan jamur champignon dan bawang daun.

Tuangkan dalam mangkuk tahan panas/alumunium foil, beri toping vegetables mix dan irisan jamur.

Tahu cina dihaluskan lalu diberi kocokan telur, vegetables mix homemade (jagung, wortel, baby buncis) dan irisan jamur champignon kemudian di kukus. Yummy

Jagung

Jamur Champignon

Tahu Kukus Sayuran

Potong pare beri garam diamkan 15 menit kemudian remas2 hingga keluar airnya, lakukan beberapa kali kemudian cuci bersih

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai merah keriting, cabai rawit setan dan cabai hijau besar, masak hingga cabai layu

Masukkn telur kemudian orak arik. Masukkan irisan pare beri sedikit air, masak hingga pare lunak

Masukkan irisan sosis, daun bawang dan petai masak hingga petai layu

Masukkan nasi bumbu garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa. Taburi bawang goreng dan siap disajikan

Memanfaatkan stok pare dikulkas menjadi sarapan simple

Bawang Bombay

Nasi Goreng Pare

Tumis bawang merah dan putih hingga layu dan wangi.

Masukkan sosis, pentol, margarin, daun pre.

Masukkan saos tomat, saos sambal, kecap manis.

Sosis

Nasi Goreng Sederhana

Blender halus semua bahan jus pandan, saring.

Campurkan tepung beras, tapioka, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan santan dan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan gula larut.

Ambil 1 sendok sayur besar adonan, tambahkan pewarna pink, aduk rata. Sisa adonan bagi menjadi 2. Satu adonan biarkan putih. Satu adonan tambahkan 3 sdm jus pandan dan pewarna hijau, aduk rata.

Olesi loyang dengan minyak. Tuang 1 sendok sayur besar adonan putih, kukus selama 5 menit. Kemudian tuang 1 sendok sayur besar adonan hijau, kukus 5 menit. Lakukan berulang-ulang sampai adonan habis.

Terakhir tuang adonan pink, kukus selama 20 menit.

Keluarkan kue dari kukusan dan diamkan hingga dingin. Baru keluarkan dari loyang dengan bantuan spatula yang dilapisi plastik. Potong pinggiran kue agar rapi. Gunakan pisau tajam dan lapisi plastik agar tidak lengket. Potong kue sesuai selera.

Salah satu jajanan tradisional yang enak, kenyal dengan lapisan dan warna yang cantik.

BAHAN JUS PANDAN :

Daun Pandan

Santan

Kue Lapis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang halus daun pepaya yang telah direbus dengan air garam dan gula.

Campurkan tahu, daun pepaya, bawang putih halus,. ketumbar bubuk, garam, lada, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Makanan ini sebagai cemilan bersama keluarga.

Beras

Garam

butir

Buah

Ketumbar

Lada

Minyak

Bakwan Tahu Daun Pepaya #JagoMasakMinggu5Periode2

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Terlebih dulu iris permukaan paha ayam beberapa kali untuk membantu bumbu meresap. Masukkan 2 sdm kecap asin ke dalam paha ayam

Hi sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep ayam dengan campuran jamur

Resep Martabak Mini

Bahan 1

Bahan 2

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait