Martabak Mini Bunga Telang

Resep Martabak Mini Bunga Telang

Oknisa Carolina

Oknisa Carolina

5.0

(1 Rating)

Bikin martabak manis ukuran mini alias marmin. Untuk pewarna makanan saya menggunakan bunga telangyang mekar, iya mekar, saya pakai bunga telang yang Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 butir telur

70 gram gula pasir

50 ml susu cair full cream

50 ml air bunga telang

75 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung beras

½ sdt baking powder

½ sdt baking soda

½ sdt garam

Topping:

Oreo dan keju parut secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan semua bahan adonan kedalam blender, kecuali baking soda.

Langkah 1

Masukkan semua bahan adonan kedalam blender, kecuali baking soda.

Proses hingga tercampur rata dan gula larut.

Langkah 2

Proses hingga tercampur rata dan gula larut.

Setelah tercampur pindah kedalam wadah lain/saring dulu.

Langkah 3

Setelah tercampur pindah kedalam wadah lain/saring dulu.

Tambahkan baking soda.

Langkah 4

Tambahkan baking soda.

Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan menggunakan api kecil hingga panas. Saya pakai cetakan apem mini. Tuang adonan biarkan hingga keluar gelembung banyak baru ditutup cetakan. Jangan tutup jika belum keluar gelembung banyak.

Langkah 6

Panaskan cetakan menggunakan api kecil hingga panas. Saya pakai cetakan apem mini. Tuang adonan biarkan hingga keluar gelembung banyak baru ditutup cetakan. Jangan tutup jika belum keluar gelembung banyak.

Biarkan hingga agak matang atasnya lalu beri taburan gula diatasnya. Tutup lagi, biarkan hingga permukaan atas martabak matang. Lakukan hal serupa hingga adonan habis (jangan lupa aduk kembali adonan sebelum dituang kecetakan).

Langkah 7

Biarkan hingga agak matang atasnya lalu beri taburan gula diatasnya. Tutup lagi, biarkan hingga permukaan atas martabak matang. Lakukan hal serupa hingga adonan habis (jangan lupa aduk kembali adonan sebelum dituang kecetakan).

Setelah matang, pindahkan martabak diatas wadah. Oles dengan butter hingga rata.

Langkah 8

Setelah matang, pindahkan martabak diatas wadah. Oles dengan butter hingga rata.

Tekstur martabak mininya, banyak seratnya.

Langkah 9

Tekstur martabak mininya, banyak seratnya.

Lalu beri topping keju parut dan remahan oreo. Martabak siap disajikan.

Langkah 10

Lalu beri topping keju parut dan remahan oreo. Martabak siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement