Martabak Mini Labu Kuning

Step 1

Blender labu kukus dengan air sampai halus.

Step 2

Campur terigu, gula pasir, garam dan susu bubuk. Aduk rata.

Step 3

Masukkan jus labu, aduk sampai tercampur rata.

Step 4

Masukkan telur, aduk sampai licin.

Step 5

Masukkan ragi instan, aduk rata. Diamkan selama 60 menit.

Step 6

Kemudian masukkan margarin cair dan soda kue. Aduk rata.

Step 7

Panaskan cetakan martabak mini. Oles dengan margarin. Tuang adonan 1/2 bagian. Buat pinggirannya lalu biarkan sampai muncul gelembung. Tutup cetakan dan panggang sampai pinggiran kering. Angkat.

Step 8

Oles dengan margarin dan beri toping meses coklat atau sesuai selera.