Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula halus dan kuning telur.

Langkah 1

Tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus di ulen, setelah setengah kalis masukkan margarin cair dan garam, ulen hingga kalis.

Langkah 2

Rounding adonan kemudian diamkan hingga mengembang 2X lipat.

Langkah 3

Kempiskan adonan, bagi dan timbang per 35 gram.

Langkah 4

Cetak donat kemudian proofing lagi hingga mengembang ringan.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas, api kecil, goreng donat cukup 1X balik. Angkat dan dinginkan donat.

Langkah 6

Campur icing sugar dan susu bubuk, masukkan donat dan balut hingga permukaan donat terbalur rata. Siap di nikmati.

Langkah 7

Bahan Utama

Toping :

Gula

Ragi

Telur

Tepung

Donat Gula

Larutkan secukupnya garam dengan air, rendam brokoli beberapa saat. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih, masukan brokoli. Rebus 2-3 menit. Lalu angkat brokolinya, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga bawang sedikit kecoklatan.

Tambahkan brokoli, 5-6 sdm air, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata, masak hingga air mendidih dan bumbu meresap ke sayur.

Brokoli

Jamur

Saus Tiram

Tumis Brokoli Jamur

Ingin mencoba membuat kue kering lebaran unik tahun ini? Yuk, cobain 10 resep unik kue lebaran dari berbagai jenis dalam artikel ini.

10 Resep Kue Kering Lebaran Unik untuk Hiasan Hari Raya

10 Resep Kue Kering Lebaran yang Unik untuk Pemanis Hari Spesialmu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Bersihkan semua bahan. Potong ikan sesuai selera.

Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum.

Tuang air  masak hingga mendidih (kalau saya sebelum memasukan ikan, airnya saya didihkan dulu supaya ikan tetap segar).

Masukan ikan. Lengkapi dengan garam, gula, dan penyedap. Tambahkan air asam kental sekitar 2 sdm. Masak lagi hingga mendidih. Kurang lebih 15 menit.

Terakhir masukan potongan nanas, masak sekitar 3 menit. Tambahkan cabe utuh bila ada yang suka lebih pedas. Koreksi rasa.

Sebagai anak pulau, ikan dan seafood adalah makanan wajib kami orang Bangka, layaknya orang Jawa yang harus makan tempe hehe.... Salah satu masakan khas Bangka adalah lempah kuning yang bisa dimasak untuk ikan, daging, dan ayam. Rasanya yang ada asam, asin, pedas dan segar dari buah nanas selalu menjadi lauk idola kami sehari- hari.

Bumbu halus

Geprek

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Nanas

Serai

Terasi

Lempah Kuning Khas Bangka

Taruh potongan sosis diatas kulit pangsit, lalu gulung dan rekatkan dengan campuran terigu dan air

Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.

Assalamualaikum Mba Jun, setor recook ya. buat cemilan Hanum, suka dia 😊
terimakasih resepnya Mba, ijin share ya.

#recookyummy

Malam mbaa..
Setor recook sosis gulungnya.. takjil tadi sore nih, anakku suka banget. Terimakasih resepnya 😊
#RecookYummy

Kulit Pangsit

Sosis

Sosis Gulung Kulit Pangsit

Kocok lepas telur, sosis, daun bawang, bawang merah, cabe rawit, garam dan penyedap.

Panaskan 5 sdm minyak sayur dengan api sedang, tuangkan telur dan dadar hingga matang, sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bawang putih, cabe rawit, sosis, daun bawang hingga layu.

Tuangkan saus, aduk rata dan masak saus hingga mendidih.

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental. Matikan kompor

Penyelesaian:
Pada piring saji, letakkan nasi, tambahkan telur dadar dan tuangkan saus. Sajikan!

Saus Gravy (Aduk Rata)

Larutan Pengental (Aduk Rata)

Bahan pelengkap

Ayam

Cabe

Garam

Nasi Telur Dadar

Campur jadi satu air, kaldu bubuk, lada dan telur kocok sampai tercampur rata.

Tuang kocokan telur kedalam mangkok tahan panas, lalu kukus sampai matang.

Di wajan lain tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukan daging ayam giling aduk rata. Masak sampai ayam matang dan tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram, kecap manis dan kecap asin aduk sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan irisan daun bawang dan larutan tepung maizena aduk sampai kuah sedikit mengental.

Tuang ayam kecap diatas tim telur dan siap disajikan.

Menu comfort food banget, cocok buat kiddos rasanya lembut dan enak banget!

Tim Telur

Halal

Daun Bawang

Stim Telur Daging Kecap

Cuci bersih ikan. Lalu potong. Rebus dengan bumbu. Angkat dan tiriskan.

Goreng kentang yang sudah di potong-potong.

Sembari menunggu kentang matang ulek kasar cabe dan bawang merah.

Tumis tomat lalu masukkan cabe masak hingga harum. Tambahkan air asam jawa. Masak hingga matang. Setelah matang tuang kentang dan ikan tongkol. Aduk rata. Sajikan.

Bumbu Rebus Ikan

Kentang

Tongkol Balado

Tumis bumbu halus, cabe giling, daun jeruk, daun salam, sereh & daun kunyit hingga wangi.

Tuang santan encer. Masak hingga mendidih.

Masukkan tempe & ayam. Masak hingga matang.

Tuang santan kental. Aduk terus agar tidak pecah santan.

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk & ketumbar bubuk. Aduk rata. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa.  Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Santan

Tempe

Gulai Ayam Sederhana

Ambil selembar kulit pangsit, beri secukupnya adonan telur, kemudian lipat dan dapatkan, bisa dioles air atau adonan telur, biar kulit pangsit saling menempel.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus cocolan, cabe rawit atau bisa dimakan langsung.

Kaya martabak telur tapi kulitnya lebih tebal dan crispy..!

Pangsit Goreng Lapis Telur

Rendam kolang-kaling selama 1 jam dengan air cucian beras, cuci bersih kemudian rebus selama 20 menit.

Potong-potong cincau hitam dan kolang-kaling sesuai selera.

Di dalam wadah lain, larutkan susu bubuk milo dan susu kental manis dengan 200 ml air hangat. Aduk hingga tidak ada gumpalan bubuk susu.

Kemudian masukan cincau dan kolang-kaling.

Kemudian letakkan beberapa es batu lalu sajikan.

Takjil dengan bahan simple dan mudah membuatnya.

Susu

Es Cincau Kolang Kaling #JagoMasakMinggu8

Campurkan singkong parut, margarin, Daun bawang, garam dan Chicken powder.

Ambil sedikit adonan isi dengan ayam Taichan.

Panaskan minyak goreng. goreng combro Isi Taichan sampai berwarna kuning keemasan.

Cabe Merah Besar

Mentega

Singkong

Combro Isi Taichan

Keluarkan insang dan isi perut ikan, cuci bersih, lalu lumuri secukupnya air perasan jeruk nipis dan garam.

Panaskan secukupnya minyak, lalu goreng ikan kembung sampai matang di kedua sisi. Angkat. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan pete, cabe rawit utuh dan bawang bombay. Tumis sampai harum.

Tuang air, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, garam dan gula pasir. Didihkan dan koreksi rasa sampai pas. Matikan api.

Tata ikan kembung dalam wadah saji kemudian siram dengan saus tiram. Siap disajikan.

Olahan ikan kembung yang satu ini cukup praktis dan nikmat. Yuk cobain juga!

Petai

Kembung Siram Saus Tiram

Rebus daging hingga setengah matang kemudian iris daging sesuai selera.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai dengan minyak hingga harum.

Aduk rata daging dengan bumbu selama 5 menit, proses ini untuk meresapnya bumbu lebih cepat ke dalam daging

Tambahkan air dan rebus selama 5 menit, aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur. Masukkan bawang prei dan seledri segera matikan api, tes rasa dan siap disajikan.

Menu simple cocok untuk anak-anak dan keluarga bumbunya tinggal diblender dan merebus dagingnya tidak membutuhkan waktu lama.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Seledri

Soto Daging Sapi Praktis

Kerat-kerat paha ayam. Campur paha ayam, bumbu marinasi, ulegan bawang putih, air dan minyak goreng. Aduk sampai rata.

Ungkep dengan api kecil selama 4 menit. Kemudian balik ayam, ungkep lagi 4 menit.

Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Matikan kompor.

Goreng ayam sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Ayam Goreng Ungkep Kering

Masukan bahan giling kedalam panci, rebus ayam, tambahkan air, 2 keping asam kandis, dan garam, lalu rebus sampai mendidih. Setelah mendidih tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu masukan ayam, goreng sampai ayam kering dan berubah warna coklat

Potong petai, menyerupai seperti kaca mata, lalu cuci, dan beri garam halus.

Tumis bawang merah sampai aroma wangi tercium, lalu masukan cabai, tambahkan msg, garam, 1 keping asam kandis, masak sampai wangi langu hilang.

Setelah cabai matang, masukan petai dan ayam, campurkan, lalu sajikan hidangan selagi panas.

Bahan Giling

Peteuy Kacamata Ayam Balado

Cuci bersih jamur. Rebus setengah matang kemudian suwir-suwir.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukkan jamur tiram, tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata tambahkan air.

Masukkan saos tiram. Aduk sampai rata. Masak sampai air menyusut. Sajikan.

Sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat.

Tumis Jamur Tiram Yummy

Masukkan ke dalam mangkok: tepung terigu, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan air secukupnya, aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Setelah itu masukkan wortel, kubis, tauge, seledri, dan jagung manis. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan dalam minyak yang banyak dan api kompor sedang.

Lalu angkat cetakan dan isi dengan adonan hingga penuh.

Kemudian masukkan ke dalam minyak panas. Tunggu hingga agak kokoh, lalu goyang-goyangkan cetakan agar ote-ote terlepas. Lalu goreng hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Tata ote-ote di piring dan sajikan hangat.

Sajikan hangat untuk teman ngopi atau ngeteh.

Jagung

Wortel

Ote-Ote Sayuran Jagung Manis

Buang lemak dan kulit ayam kemudian cuci bersih. Kupas dan potong dadu labu siam, cuci dan tiriskan.

Haluskan bahan bumbu menggunakan blender.

Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Biarkan sampai mendidih kembali.

Masukkan daging ayam, aduk sesekali. Masak sampai setengah matang.

Bubuhi sea salt dan gula aren, masak sampai semua matang dan tes rasa.

Salah satu hidangan hari raya kami kemarin.

Alat & Perlengkapan

Buah

Labu

Cabai

Merica

butir

Ayam Kuah Bumbu Bali

Cuci bersih tomat, kacang panjang dan terong bulat. Lalu potong dadu/sesuai selera. Sisihkan.

Kemudian campurkan bahan bumbu halus. lalu blender sampai halus.

Lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk sampai tidak berbau langu/matang. Cicipi rasa, lalu matikan api.

Kemudian campurkan sayuran diatas piring. Tambahkan topping sambal diatasnya.

Lalu beri perasan jeruk limau. Aduk rata dan siap disajikan.

Sambal isi sayuran khas Lombok.
Biasanya menu isi dihidangkan sebagai pendamping ayam taliwang.

Kacang Panjang

Terong

Tomat

Beberuk Terung

Rendam bihun dalam air bersih selama 2 jam, tiriskan. Cuci bersih daun katuk, tiriskan.

Tumis bawang putih dan ayam hingga harum dan berubah warna.

Bihun jagung goreng dilengkapi dengan ayam dan daun katuk. Enak buat lauk ataupun camilan saat lapar. Tambahkan irisan cabe rawit diatasnya saat disajikan.

Resep Martabak Mini Telur Dadar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Mini Telur Dadar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait