Martabak Pandan

Step 1

Kocok telur dan gula pasir.

Step 2

Ayak tepung terigu dan soda kue bersamaan. Aduk sebentar.

Step 3

Masukkan susu cair. Aduk sampai tidak ada yang menggumpal.

Step 4

Masukkan pasta pandan secukupnya. Lalu aduk sampai tercampur rata. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama satu jam.

Step 5

Panaskan teflon dan olesi sedikit margarin diatasnya. Tuang secukupnya adonan. Bila sudah muncul lubang-lubang taburi dengan gula pasir secukupnya.

Step 6

Olesi dengan margarin. Beri keju parut dan susu kental manis. Potong-potong dan sajikan.