Martabak Pastel Pandan

Step 1

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula dan baking powder, aduk rata. Dalam wadah terpisah, campurkan santan, air, pasta dan pewarna, aduk rata.

Step 2

Masukkan santan ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan gula larut. Tambahkan telur dan margarin, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Step 3

Masukkan soda kue, aduk rata.

Step 4

Panaskan teflon dan olesi tipis margarin. Tuang 2 sendok sayur kecil adonan, masak dengan api kecil hingga berlubang-lubang dan matang.

Step 5

Selagi panas, letakkan martabak di atas cetakan pastel, isi dengan meses dan keju, rekatkan cetakan.