Iris bawang merah bawang putih, dan cabe.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan air. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 6

Resep mudah enak dan sajikan dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Tumis Ikan Kering Pete

Resep kue natal yang paling favorit, enak dan pasti mudah dibuat di rumah.

14 Resep Kue Natal Paling Favorit Enak dan Mudah dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Campurkan tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk ke dalam wajan , aduk hingga tercampur rata (jangan nyalakan api dulu)

Nyalakan api sedang, aduk hingga adonan menjadi lengket

Matikan api, aduk-aduk sebentar sampai tidak terlalu panas

Tuang adonan ke dalam tepung tapioka kering

Aduk sampai semua terbaluti tapioka kering

Diamkan cireng sejenak sambil membuat sambal cuka (bisa disimpan di freezer untuk stok camilan)

Langkah 7

Rebus bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah

Langkah 8

Haluskan, kemudian tambahkan cuka, gula, dan garam

Langkah 9

Goreng cireng setengah matang dengan api sedang, kemudian goreng lagi dengan api kecil hingga cireng menggembung, angkat, dan sajikan dengan sambal cuka

Langkah 10

Cireng samabl cuka ini cocok jadi camilan di sore hari. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Sambal Cuka

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Cireng Sambal Cuka

Potong dadu daging kambing yang sudah bersih dari urat.

Ulek bumbu marinasi, bawang merah, bawang putih, air nanas dan lada.

Tumis bawang putih yang sudah dicincang, sampai harum.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk rata daging hingga berubah warna.

Lalu tuang air, kecap, gula merah dan garam, masak hingga air menyusut dan daging empuk. Koreksi rasa. Angkat.

Taburkan irisan bawang bombay. Sajikan sate goreng beserta irisan kol, irisan cabe rawit dan irisan tomat.

Mencoba pertama kali sate kambing, yang bukan dibakar tetapi digoreng. Simpel tetapi tetap enak. Jangan lupa marinasi daging dengan bumbu dan 1 sdm air parutan nanas agar daging mudah empuk ya.

Bumbu Marinasi :

Bahan pelengkap

Alat Dan Perlengkapan

Daging Kambing

Kecap Manis

Sate Kambing Goreng

Tambahkan garam, merica, vetsin dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan kelapa, uleni hingga rata, koreksi rasa.

Panaskan teflon dengan api kecil, beri sedikit minyak. Bentuk bulat pipih adonan, masukkan ke dalam teflon.

Masak dengan api kecil hingga kedua sisi matang. Angkat dan sajikan.

Gula Merah

Kelapa

Telur

Udang

Sate Kelapa Panggang Teflon

Rendam biji barley selama 30 menit lalu tiriskan.

Rebus terlebih dahulu biji barley dan tetelan sapi sampai empuk.

Masukan bawang putih cincang yang sudah ditumis kedalam kuah sop,masukan kentang dan buncis masak sampai sayuran empuk.

Kemudian masukan bakso sapi,bumbui dengan kaldu bubuk,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata,terakhir sebelum diangkat masukan irisan seledri.

Sajikan sop selagi hangat dan tambahkan taburan bawang goreng.

Musim hujan paling enak menyantap makanan yang berkuah segar dan bergizi.

Bakso

Buncis

Daging Sapi

Kentang

Seledri

Soup Barley Tetelan Sapi #KurCepMakananBerkuah

Potong dadu tahu, kemudian goreng hingga setengah berkulit, angkat dan sisihkan.

Cuci bersih kikil, lalu potong tipis. Rebus hingga empuk, lalu tiriskan.

Potong memanjang labu siam dan juga kacang panjang, lalu cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih, masukkan ceker dan kepala ayam yang sudah di bersihkan, lalu tambahkan daun jeruk. Masak hingga mendidih, lalu buang air rebusan pertama, ganti dengan air bersih, lalu rebus kembali hingga matang dan empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masak bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan labu siam, kacang panjang, tahu, kikil, dan juga bumbu halus ke dalam rebusan ayam.

Masak hingga mendidih, lalu masukkan santan, gula, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya, masak hingga sayur matang.

Letakkan potongan lontong di atas piring, lalu siram dengan sayur lodeh. Lontong lodeh siap dinikmati.

Manisa atau biasa disebut dengan labu Siam selalu jadi andalan untuk membuat sayur lodeh

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Tahu

Lontong Lodeh Manisa

Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berkulit tetapi tidak kering, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam dengan minyak secukupnya hingga harum.

Lalu masukkan cabai hijau besar dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Kemudian masukkan gula jawa, air asam jawa, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga larut.

Pindahkan ke dalam piring dan sajikan hangat.

Enak banget. Rasanya pedas, manis, asin, dan gurih. Cocok di makan dengan nasi hangat. Yuk di coba.

Halal

Tumis Udang Tahu Cabai Hijau

Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula pasir, kecap, dan bumbu ekstrak sapi. Aduk hingga matang, angkat dan sajikan.

Olahan dari telur puyuh yang praktis dan lezat.

Kemiri

Telur Puyuh

Telur Puyuh Kecap

Goreng ikan tongkol hingga sedikit kering.

Masukkan garam, gula putih, penyedap rasa, serai dan daun jeruk.

Masukkan ikan goreng dan kemangi lalu aduk rata, angkat dan sajikan.

Resep andalan keluarga saat sedang musim ikan. Jangan terlalu lama menggoreng ikan agar tidak keras, menggoreng ikan terlebih dahulu bertujuan untuk agar tidak hancur dan amit saat di sambal.

Daun Kemangi

Sambal Tongkol Kemangi

Chopper bawang putih, jangan terlalu halus

Tumis kulit ayam hingga mengeluarkan minyak

Setelah kulit mengeluarkan minyak, masukkan minyak goreng. Tunggu hingga panas

Masukkan bawang putih, masak cukup sampai berwarna kekuningan. Segera matikan api. Diamkan hingga dingin. Pindahkan ke dalam toples kedap udara. Minyak bawang dapat digunakan saat menumis

Kunci dari tumisan sedap. Nyetok ini masak jadi cepat dan lezat. Selamat mencoba!

Ayam

Minyak Bawang

Cincang kasar bawang putih, bawang merah, tomat dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Bumbui dengan garam, kaldu, gula dan terasi.

Mantap dan enak buat cocolan ayam goreng. Buatnya pun gampang tanpa ulekan.

Sambal Bawang Cincang

Cuci bersih ikan kakap merah, lumuri dengan perasan jeruk lemon, merica, garam, kaldu jamur serta bawang putih bubuk, diamkan 15-30 menit.

Masukkan semua bahan bumbu seasoning aduk rata. Tumis hingga berubah warna dan bau langu bumbu hilang. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tata ikan di atas bakaran, panggang sebentar untuk mengeluarkan kadar airnya.

Kemudian oles dengan bahan tumisan. Sisa bahan tumisan jangan dibuang, bisa di gunakan untuk bahan cocolan.

Panggang hingga matang dan bumbu set. Lalu angkat.

Menu olahan kan kakap merah yang di bakar menggunakan bumbu taliwang yang biasa di gunakan untuk membuat ayam bakar taliwang. Pedas, gurih dan enak. Silahkan dicoba.

Bahan Seasoning Bumbu Tumisan

Kencur

Lemon

Terasi

Tomat

Kakap Merah Bakar Bumbu Taliwang

Masukan aneka sayuran dan bumbu ekstrak sapi.

Resep favorit andalan keluarga Indonesia.

Aneka Sayuran

Bahan Lainnya

Belimbing

Kacang Panjang

Wortel

Sayur Asem

Tumis bawang merah & bawang putih iris, lalu masukkan udang rebon goreng.

Masukkan air, buncis, garam & kaldu bubuk, aduk masak sampai matang.

Kalau bawa bekal wajib bawa sayuran. Tapi mager kalo masak yang ribet, akhirnya masak ini aja Tumis Buncis Udang Rebon. Enak gurih sedep 😍🧡

Tumis Buncis Udang Rebon

Rebus telur dengan air secukupnya hingga matang, lalu kupas.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga matang.

Kemudian masukkan air, saus tiram, kecap manis, gula palem dan garam. Aduk kembali hingga rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, lalu angkat.

Pindahkan telur ke dalam piring dan sajikan.

Bumbu Halus :

Telur Saus Tiram

Bersihkan udang, kerat bagian bawah jangan sampai putus. Cuci bersih.

Marinasi udang dengan bawang putih halus, garam dan merica bubuk.

Gulingkan di tepung roti. Lakukan hingga habis.

Goreng udang hingga kecoklatan. Siap disajikan.

Niat hati buat lauk, malah habis dicemilin.

Pencelup

Pelapis

Tepung

Tempura Udang

Campurkan sosis, telur dan daun bawang kemudian aduk rata.

Tambahkan tepung, kaldu bubuk, bawang putih halus dan lada bubuk.

Bagi kulit pangsit menjadi 4 bagian, kemudian gunting bagian tepi.

Bentuk seperti perahu, rekatkan dengan campuran tepung dan air.

Sosis

Tepung Terigu

Sosis Perahu

<p><p>Manado, ibu kota dari Provinsi Sulawesi Utara, bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga makanan khasnya yang menggugah selera.</p>
<p>Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu yang kaya. Sobat Yummy penasaran dengan makanan khas Manado apa saja yang patut dicoba?</p>
<p>Berikut daftar makanan khas Manado yang paling populer, unik, dan menggiurkan.</p></p><h2>1. Tinutuan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/8689c022a8c04031327ab8023885948a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur tinutuan makanan khas manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur tinutuan (flickr.com/Edward Mvnch)</a></span></div><p>Tinutuan, atau yang juga dikenal sebagai bubur Manado, merupakan makanan khas Manado yang wajib dicoba saat berkunjung ke sana.</p>
<p>Makanan ini terdiri dari campuran nasi, jagung, labu siam, kacang panjang, kangkung, daun singkong, dan bahan-bahan lainnya yang dihaluskan. Semua bahan tersebut direbus hingga menjadi bubur yang lezat dengan tambahan minyak kelapa dan bawang goreng di atasnya.</p>
<p>Tinutuan biasanya disajikan dengan lauk seperti ikan teri atau telur balado. Rasanya yang lezat dan gurih membuatnya menjadi hidangan favorit di pagi hari untuk memulai aktivitas.</p><h2>2. Paniki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/1552a723d6b582eedda9fd9a545d782f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="painiki makanan khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi painiki khas Manado (indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Paniki terkenal dengan cita rasanya yang unik. Hidangan ini terbuat dari kelelawar jenis paniki yang sudah dibersihkan dan direbus.</p>
<p>Setelah direbus, daging kelelawar ini dimasak dengan menggunakan berbagai bumbu seperti cabai, kemangi, bawang merah, bawang putih, jahe, dan air asam jawa.</p>
<p>Hasilnya adalah olahan daging kelelawar yang berwarna hitam pekat dengan rasa pedas dan segar. Meskipun terdengar aneh bagi sebagian orang, namun paniki sangat populer di kalangan pencinta kuliner daring.</p><h2>3. Tinoransak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/e45bc75d2cea3981800ba6e480dc53cb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tinoransak babi makanan khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tinoransak babi khas Manado (youtube.com/I L KITCHEN)</a></span></div><p>Tinoransak adalah hidangan daging babi yang dimasak menggunakan beragam bumbu tradisional seperti kemangi, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan serai.</p>
<p>Daging babi yang sudah dimasak akan dihidangkan dengan nasi dan sayuran seperti kangkung dan dare-dare.</p>
<p>Tinoransak khas Manado memiliki rasa yang khas dan lezat, serta aroma yang menggugah selera. Hidangan ini sering dihidangkan dalam upacara adat suku Minahasa dan juga menjadi hidangan yang disajikan saat acara keluarga.</p><h2>4. Ayam Rica-Rica</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/12c3793c7b67781410bef22a1fe5af80.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam rica-rica khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam rica-rica khas Manado (yummy.co.id/Dwita ningrum)</a></span></div><p>Ayam rica-rica merupakan makanan khas Mando yang merupakan hidangan ayam pedas. Ayam yang digunakan biasanya menggunakan ayam kampung yang memiliki daging yang kenyal dan lebih gurih.</p>
<p>Saat dimasak, ayam dibumbui dengan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemangi.</p>
<p>Hidangan ini memiliki rasa pedas yang khas dan nikmat. Ayam rica-rica biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-resep-ayam-woku-khas-manado-sulawesi-utara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Ayam Woku Khas Manado Sulawesi Utara</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Brenebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/bc3f208e5bdd2ca0ae6561ec32760a59.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sup brenebon makanan khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sup brenebon khas Manado (yummy.co.id/Nirastorytummy)</a></span></div><p>Brenebon adalah makanan khas Manado yang terbuat dari kacang merah yang dimasak dengan tambahan daging sapi atau babi, sayuran, dan bumbu-bumbu khas Manado.</p>
<p>Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan gurih, serta tekstur yang lembut dan kental. Brenebon biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau sup pembuka sebelum menyantap hidangan lainnya.</p><h2>6. Woku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/45be395d59290a985a96cde22d0f6a55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam woku makanan khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam woku khas Manado (flickr.com/windy kei)</a></span></div><p>Woku adalah <a title="olahan daging ayam" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-sederhana" target="_blank" rel="noopener">olahan daging ayam</a> atau ikan menggunakan bumbu khas Manado seperti kemangi, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan cabai serta rempah-rempah lainnya.</p>
<p>Woku khas Manado memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, khas dari bumbu rempah yang digunakan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan menjadi hidangan favorit di kalangan masyarakat Manado.</p><h2>7. Es Kacang Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/da0303b52bd9a3d59fa3d0cb9c395445.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es kacang merah makanan khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es kacang merah khas Manado (yummy.co.id/Hana Arnin)</a></span></div><p>Es kacang merah adalah brenebon versi es. Minuman ini terbuat dari es serut yang diberi <em>topping </em>kacang merah, sirup merah, susu kental manis, kelapa parut. Kesegarannya menjadi hidangan penutup yang populer di Manado.</p><h2>8. Sambal Roa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/cda4e99cc67a8b3f6663de154bfc2a2e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal roa khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal roa khas Manado (dok. Yummy Official)</a></span></div><p>Sambal roa adalah sambal yang terbuat dari ikan roa, jenis ikan terbang khas Sulawesi Utara. Sambal ini memiliki rasa yang unik, dengan perpaduan rasa asap, gurih, dan pedas. Sambal roa sering dijadikan pendamping untuk berbagai makanan khas Manado.</p><h2>9. Klappertart</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/848ac6b0ae08220525385466c89f0d74.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="klappertart makanan khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi klappertart khas Manado (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></span></div><p>Klappertart adalah kue khas Manado yang terbuat dari kelapa muda, susu, dan krim. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sering dijadikan sebagai hidangan penutup atau camilan.</p><h2>10. Dabu-dabu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/d2332c52cb7d44b9211ce8748106e12a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal dabu-dabu khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal dabu-dabu khas Manado (yummy.co.id/silvia nur kholifah)</a></span></div><p>Dabu-dabu adalah sambal mentah khas Manado yang segar. Sambal ini terbuat dari campuran cabai merah, tomat, bawang merah, dan perasan jeruk nipis. Dabu-Dabu biasanya disajikan sebagai pendamping <em>seafood</em>.</p><p><p>Dari daftar makanan khas Manado di atas, mana yang paling membuatmu ngiler?</p>
<p>Pastikan untuk mencicipi kelezatan tinutuan atau bubur Manado hingga sambal mentah khas Manado yang segar saat berkunjung ke Kota Garis Biru ini, ya.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-sumatera-selatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Sumatera Selatan Enak yang Wajib Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kuliner di Kota Manado terbilang unik, dari bubur tinutuan sampai es brenebon yang segar. Yuk, eksplor makanan khas Manado di sini.

10 Makanan Khas Manado yang Unik dan Paling Favorit

Bersihkan ayam kampung lalu lumiri jeruk nipis.

Haluskan bumbu lalu didihkan air di wajan. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus lalu beri garam, kaldu jamur dan daun salam, sereh dan lengkuas.

Setelah kuah ungkep mendidih, lalu masukkan ayam dan masak 15 menit sampai bumbu meresap.

Sambil menunggu ayam meresap, buat sambal : iris tomat hijau, bawang merah dan cabe rawit. Masukkan ke dalam mangkuk sambal lalu siram dengan kecap manis.

Panaskan wajan panggangan lalu bakar ayam dengan mengoleskan kecap manis dan minyak goreng bergantian sampai matang dan kecokelatan.

Ayam kampung diungkep lalu dibakar, meresap bumbunya, enak dan garing dagingnya, anak-anak suka!

Kunyit

Ayam Kampung Bakar

Giling bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, merica dan lengkuas.

Panaskan minyak, tumiskan bumbu halus dan sereh geprek.

Tambahkan air, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan kecap, aduk sesekali dan tunggu hingga jagung lembut dan air mengering.

Resep Martabak Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet