Resep Martabak Telor

Langkah 1

Potong halus bawang putih, bawang merah dan tomat setelah dicuci bersih.

Langkah 2

Potong sesuai selera kentang, wortel, kol, bawang daun dan seledri setelah dicuci bersih.

Langkah 3

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium harum.

Langkah 4

Kemudian masukkan kol, wortel, kentang, tomat, bawang daun dan seledri. Masak hingga layu dan masukkan bumbu lada, garam dan kaldu.

Langkah 5

Kocok lepas 4 butir telur dan tambahkan sedikit garam.

Langkah 6

Kemudian panaskan mentega diatas teflon dan masak adonan telor setipis mungkin untuk dijadikan kulit martabak.

Langkah 7

Setelah itu, taruh bahan yang telah ditumis tadi ditengah kulit martabak.

Langkah 8

Kemudian lipat secara persegi dan balurin dengan telor.

Langkah 9

Setengah itu, balurin dengan tepung panir.

Langkah 10

Goreng hingga kecoklatan diatas api sedang.