Resep Martabak Telor

Langkah 1

Campurkan bahan kulit, tambahkan sedikit demi sedikit air kemudian uleni dengan tangan hingga kalis.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi 4 bagian, rendam dengan minyak goreng minimal 2 jam.

Langkah 3

Sementara menunggu kulit, siapkan bahan isian. Campur semua bahan isian, kocok dan aduk rata.

Langkah 4

Pipihkan adonan kulit hingga melebar.

Langkah 5

Siapkan wajan berisi minyak, gunakan wajan lebar. Masukkan kulit kemudian letakkan isian diatasnya.

Langkah 6

Lipat semua bagian menjadi persegi.

Langkah 7

Bila telah kecoklatan, balik dan biarkan hingga matang.