Martabak Telur

Resep Martabak Telur

Anny Risyani

Anny Risyani

5.0

(2 Rating)

Martabak gurih

Bahan Utama

Bahan kulit :

2 butir telur, kocok lepas

80 grm Tepung segitiga

10 grm Tepung tapioka

10 grm Tepung cakra

1/4 sdm garam

225 ml air

Bahan isian :

2 butir telur

4 batang daun bawang,iris

Sedikit gula pasir

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk sapi

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Kocok telur dalam mangkuk terpisah, sisihkan.

Langkah 1

Kocok telur dalam mangkuk terpisah, sisihkan.

Campurkan semua tepung, garam dan air aduk rata hingga larut tidak bergerindil.

Langkah 2

Campurkan semua tepung, garam dan air aduk rata hingga larut tidak bergerindil.

Tuang telur kocok ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Langkah 3

Tuang telur kocok ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Bila masih bergerindil dapat disaring, adonan siap digunakan

Langkah 4

Bila masih bergerindil dapat disaring, adonan siap digunakan

Membuat kulit dadar tipis - tipis adonan menggunakan teflon, lakukan hingga habis.

Langkah 5

Membuat kulit dadar tipis - tipis adonan menggunakan teflon, lakukan hingga habis.

Sambil mendadar adonan, buatlah isian dengan memasukan semua bahan isi pada mangkuk aduk rata dan siap dipakai.

Langkah 6

Sambil mendadar adonan, buatlah isian dengan memasukan semua bahan isi pada mangkuk aduk rata dan siap dipakai.

Setelah kulit matang satu persatu kita isi dengan isian.

Langkah 7

Setelah kulit matang satu persatu kita isi dengan isian.

Lipat dan tutup seperti ini

Langkah 8

Lipat dan tutup seperti ini

Goreng sekali balik, masak dengan api sedang cenderung kecil, pastikan minyak panas saat menggoreng.

Langkah 9

Goreng sekali balik, masak dengan api sedang cenderung kecil, pastikan minyak panas saat menggoreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement