Martabak Telur

Resep Martabak Telur

frisna nugroho

frisna nugroho

4.0

(9 Rating)

Resep martabak ini mudah banget ya, kulitnya tidak gampang sobek dan hasilnya juga renyah. Untuk isian bisa disesuaikan dengan selera ya.

Bahan Utama

100 gram tepung terigu pro tinggi

60 ml air

2 sdm minyak goreng

¼ sdt garam

Bahan Isian :

3 butir telur

3 batang daun bawang, iris

½ sdt kaldu ayam bubuk

½ sdt garam

Tumisan ayam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Campur tepung terigu, garam dan air, aduk. Tambahkan minyak goreng, uleni ringan sampai tercampur rata.

Langkah 1

Campur tepung terigu, garam dan air, aduk. Tambahkan minyak goreng, uleni ringan sampai tercampur rata.

Bagi adonan jadi 2 bagian, bentuk bulat pipih. Lalu rendam dengan minyak goreng. Diamkan minimal 30 menit.

Langkah 2

Bagi adonan jadi 2 bagian, bentuk bulat pipih. Lalu rendam dengan minyak goreng. Diamkan minimal 30 menit.

Sementara itu, siapkan bahan isian. Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Sementara itu, siapkan bahan isian. Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Ambil 1 adonan yang sudah direndam minyak, pipihkan dengan tangan sampai lebar dan tipis.

Langkah 4

Ambil 1 adonan yang sudah direndam minyak, pipihkan dengan tangan sampai lebar dan tipis.

Panaskan minyak goreng. Matikan api, lalu letakkan kulit martabak diatas teflon, tuang sebagian bahan isi, lipat kanan kirinya.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng. Matikan api, lalu letakkan kulit martabak diatas teflon, tuang sebagian bahan isi, lipat kanan kirinya.

Nyalakan kembali apinya, lalu goreng martabak sampai matang, balik setelah bagian bawah kecoklatan. Angkat, tiriskan. Lalu potong-potong dan sajikan.

Langkah 6

Nyalakan kembali apinya, lalu goreng martabak sampai matang, balik setelah bagian bawah kecoklatan. Angkat, tiriskan. Lalu potong-potong dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement