Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masukkan air, ayam, garam, gula, dan kaldu. Masak sampai ayam matang.

Langkah 2

Terakhir masukkan santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Matikan kompor dan tiriskan ayam. Goreng ayam sampai kecoklatan. Kemudian suir-suir.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Sajikan soto ayam kuah santan dengan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 7

Spesial kuah santan kental nih sobat yummy. Jika tidak suka terlalu kental bisa dikurangi kekentalan santannya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan sambal

Bahan Pelengkap Soto

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Soto Ayam Santan

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, masukkan cabai rawit merah, hijau, bawang merah, bawang putih, cikur, dan tomat. Tumis hingga ½ layu.

Pindahkan tumisan ke dalam cobek, tambahkan terasi bakar.

Bubuhi dengan garam dan gula pasir, uleg hingga ½ lembut.

Sambal Cikur siap untuk disajikan sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

No Diet

Pagi, Chef.. enak bangeet... makasih resepnya. Sehat selalu Chef.

Selamat siang Chef, kirim recooknya, kemana aja ya saya baru  bikin sambal cikur untuk pertama kalinya,  padahal saya selalu stock cikur, biasa sih untuk bikin seblak atau lainnya. Sambelnya enak sekalian untuk cocolan ikan bakar, Terima kasih inspirasinya, sambel saya jadi bervariasi. 

#JagoMasakFebruari

Hai Chef,

Saya datang membawa sambal cikur. Terimakasih resepnya. Mantep banget..🤤🤤

Sambal cikur ini sedikit berbeda ya dengan sambal pada umumnya. Karena menggunakan cikur/kencur sebagai bahan utamanya. Mantep banget. Jadi varian menu sambal baru nih dirumah. 🤩🤩

#JagoMasakFebruari

Sore chef..
Pertama kali nya bikin sambal cikur saya makan pakai ikan asin dan lalapan, nikmat banget. kalau makan tanpa sambal buat saya dan suami kaya ada yang kurang.
Dan banyak sekali resep sambal nusantara di aplikasi yummy.
Saya harus coba satu persatu ini😃
Terimakasih resep resep sambal nya yang menggugah selera dan bikin gagal diet😁

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Kencur

Terasi

Tomat

Sambal Cikur

Cuci bersih kentang, lalu rebus sampai matang lalu haluskan.

Campurkan antara kocokan telur, keju, kentang dan wortel yang sudah di iris kecil-kecil.

Kukus adonan selama 10 menit. Siap untuk di sajikan.

Cemilan bergizi untuk bayi 10+. Kombinasi yang pas antara karbohidrat sayuran dan protein.
Yuk di coba Sobat Yummy🤗

Wortel

Nuget Kentang MPASI

Potong ayam jadi 5 bagian,kemudian beri perasan jeruk nipis,lada bubuk,sedikit garam dan minyak. Marinasi selama 10 menit.

Panaskan teflon,panggang ayam sampai setengah matang.

Haluskan bumbu dengan blender,lalu tumis bumbu dengan ditambahkan daun salam,serai,daun jeruk dan lengkuas. Masak bumbu sampai harum dan matang.

Tuang air secukupnya masukan cabe rawit utuh dan bumbui dengan santan,garam,gula dan kaldu bubuk aduk aduk sampai bumbu larut.

Terakhir masukan potongan daging ayam masak sampai bumbu meresap kedalam daging ayam.

Masak sampai kuah sedikit menyusut,lalu angkat.

Kali ini saya membuat sajian khas nusantara yaitu ayam lodho khas trenggalek jawa timur. Rasa pedas dan gurih yang menggugah selera ditambah aroma rempahnya dan bumbu yang medok membuat sajian ini menjadi menu istimewa..

Bumbu Cemplung

Daun Jeruk

Serai

Ayam Lodho #LagaMasakYummyApp

Siapkan ayam yang akan diolah dan cuci bersih

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan lengkuas

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan air kelapa, serai, daun salam yang sudah dicuci bersih

Masukkan ayam, gula, garam dan penyedap aduk rata

Masak ayam sambil terus diaduk hingga airnya habis

Panaskan minyak, goreng ayam sebentar saja atau hingga sedikit berwarna coklat, setelah matang angkat tiriskan, sajikan bersama sambal dan mentimun

Resep dari ummu alfard ini sedap dan enak sekali

Bumbu Halus :

Air Kelapa

Jahe

Ayam Pop

Dalam wadah masukkan margarine, gula pasir halus dan kuning telur kemudian kocok sebentar saja hingga rata.

Masukkan tepung terigu, maizena dan sedikit perisa vanilla lalu aduk rata menggunakan spatula hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan kemudian gilas pipih dengan ketebalan sesuai selera lalu mulai cetak menggunakan cookie cutter sesuai selera.

Setelah dicetak tata adonan diatas loyang yang sudah disemir margarine tipis-tipis kemudian panggang hingga matang cirinya bagian bawah kue terlihat kecoklatan (panaskan oven 10 menit sebelum digunakan, lama dan suhu mengoven sesuaikan oven masing-masing).

Setelah matang, saat masih hangat gulingkan cookies ke dalam gula donat hingga terbalut gula dengan sempurna kemudian tata cookies dalam stoples kedap udara agar awet renyah.

Cookies yang selalu ada di setiap hidangan lebaran.

Siang chef Fitri, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ ijin setor recook untuk event #RecookYummy 😉 saya pakai krimer nabati sebagai ganti susu bubuk ✌ terima kasih inspirasinya chef Fitri, saya ijin reshare ya 🤗

Gula

Margarin

Tepung

Kue Putri Salju #JagoMasakMinggu11

Campur semua bahan dan masukkan mie instan yang tadi sudah direbus.

Goreng di wajan dengan minyak panas (api besar). Jika sudah kering dibalik dan tunggu sampai matang.

Omelet telur siap disajikan. Enak dimakan dengan nasi panas dan saus sambal.

Mie Instan

Omelet Telur Mie

Kucuri jeroan ikan mas dengan jeruk lemon, bilas kembali dan tiriskan beri bumbu marinasi aduk rata.

Tumis irisan bawang putih, bawang bombay dan cabe merah keriting hingga harum.

Masukkan jeroan ikan mas masak hingga matang dan kering.

Masukkan nasi pada wajan, beri garam, kaldu jamur dan kecap manis masak hingga matang.

Mencoba masak nasi goreng dengan jeroan ikan mas, lumayan enak..

Bahan Lainnya :

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Jeroan Ikan Mas

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai wangi, lalu tambahkan irisan cabai merah dan cabe rawit.

Lalu masukkan bakso yang sudah diiris-iris tipis.

Aduk-aduk sebentar lalu sajikan selagi hangat.

Dimakan dengan nasi hangat lebih nikmat 🥰

Bakso

Kangkung

Sayur Kangkung Bakso

Masukkan tepung terigu, gula, garam, vanili, susu bubuk dan telur.

Olesi cetakan dengan minyak. Kukus adonan hingga matang kurang lebih 15 menit.

Tunggu dingin. Potong-potong lalu celupkan di adonan pencelup.

Gulingkan di tepung panir. Lalu goreng hingga kecoklatan.

Cemilan favorit. Bisa dikasih topping suka-suka.

Pencelup

Toping

Pisang

Tepung Roti

Nugget Pisang

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan tepung ke dalam tahu kulit yang sudah dibelah tengahnya.

Potong-potong tahu lalu goreng selama 3 menit. Angkat dan tiriskan.

Ulek semua bahan sambal lalu beri 2 sdm minyak panas. Aduk rata.

Masukkan tahu goreng, aduk rata dengan sambal.

Langkah 8

Jajanan ini kemaren rame banget yang jualan pas ramadan, sekarang bikin sendiri aja biar lebih puas.

Bahan Sambal Kocek :

Termasuk salah satu jajanan favorit di Indonesia, simak resep tahu kocek enak dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Tahu Kocek Enak dan Mudah Dibuat

Tahu Kocek

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga aromanya harum.

Masukkan kikil sapi lalu aduk. Masak hingga air mendidih.

Masukkan santan, garam, kaldu dan lada bubuk serta cek rasa sesuai selera. Diamkan hingga mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Musim penghujan paling enak menikmati menu kuah apalagi untuk makan siang. Menu kuah makan siang ala kampung paling enak yaitu lodeh dimakan bareng nasi hangat dan lauk ikan, nikmat kali.

Seasoning : 

Pepaya

Lodeh Pepaya Kikil Sapi #KurCepMakananBerkuah

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan ke dalam panci rebusan ayam.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ayam matang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Keluarkan ayam dari panci, lalu suwir-suwir setelah ayam mulai dingin.

Sajikan soto ayam dengan semua pelengkapnya.

Menu spesial yang menggugah selera untuk makan siang bersama keluarga, yuk cobain juga sobat yummy.

Bahan Bumbu Halus

Rempah Aromatik

Bahan Pelengkap

Kunyit

Soto Ayam Malang

Siapkan kacang tanah dan tempe yang telah di iris tipis-tipis. Tempe lalu digoreng hingga kering dan kriuk.

Potong serong cabe kriting merah, kencur, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan irisan kencur dan cabe tambahkan gula dan garam aduk sampai rata.

Tambahkan air, aduk-aduk sampai gula hancur dan air surut.

Masukkan tempe dan kacang tanah aduk-aduk sampai tercampur rata, kemudian matikan api.

Cabe Merah Besar

Kacang

Kering Tempe Kacang

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, tumis sampai harum.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam yang sudah dipotong kecil.

Aduk-aduk agar bumbunya rata lalu tambahkan air.

Setelah air mendidih masukkan bumbu penyedap. Aduk-aduk lalu tutup wajan.

Setelah ayam empuk dan air sudah surut masukkan kemangi, aduk sebentar lalu matikan kompor.

Bumbu Penyedap

Rica Rica Ayam

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri ,kunyit. Tumis dengan minyak dan sisanya  dimasukkan dan ditumis sampai harum.

Beri air, garam, gula, kaldu jamur. Masukkan daging sapi yang sebelumnya sudah direbus terlebih dahulu dan masukkan santan. Aduk merata agar tidak  pecah.

Resep Martabak Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait