Martabak Telur Kulit Renyah

Step 1

Campur semua bahan menjadi satu.

Step 2

Uleni hingga kalis, tutup rapat adonan, diamkan selama 2 jam.

Step 3

Bagi adonan menjadi 7.

Step 4

Pipihkan adonan kemudian tata didalam wadah olesi masing masing sisi dengan margarin diamkan selama 8 jam.

Step 5

Gilas adonan memanjang tumpuk dengan adonan lainnya sampai dua lapis (sisa adonan bisa disimpan untuk stok membuat martabak selanjutnya).

Step 6

Campur semua bahan isian menjadi satu kocok lepas.

Step 7

Letakkan kulit diatas teflon kemudian masukkan bahan isian, lipat sisi atas bawah martabak.

Step 8

Goreng martabak hingga matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Step 9

Potong martabak sesuai selera dan sajikan dengan acar mentimun. Yummy.