Martabak Telur Puyuh

Resep Martabak Telur Puyuh

Yuana

Yuana

5.0

(3 Rating)

Camilan sore yang yummy banget🥰

Bahan Utama

Bahan Kulit Martabak :

100 gram tepung terigu (cakra kembar)

250 ml air

2 sdm minyak

1/4 sdt garam

1/4 sdt penyedap rasa

Bahan Isian Martabak :

3 batang daun bawang

1 butir telur

Telur puyuh (secukupnya)

1/4 sdt gula

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Sendok

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Rebus telur puyuh kurang lebih selama 5 menit. Angkat dan biarkan dingin. jika sudah dingin pisahkan telur puyuh dari kulitnya.

Langkah 1

Rebus telur puyuh kurang lebih selama 5 menit. Angkat dan biarkan dingin. jika sudah dingin pisahkan telur puyuh dari kulitnya.

Campur semua bahan kulit martabak, diaduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal dan adonan tercampur rata.

Langkah 2

Campur semua bahan kulit martabak, diaduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal dan adonan tercampur rata.

Dibuat kulit martabak, dengan cara menuangkan 1 sendok sayur adonan kulit diatas teflon anti lengket lalu diratakan dan di masak dengan api kecil hingga pinggir-pinggir adonan kulit mengering. Lalu diangkat (tanpa harus dibalik).

Langkah 3

Dibuat kulit martabak, dengan cara menuangkan 1 sendok sayur adonan kulit diatas teflon anti lengket lalu diratakan dan di masak dengan api kecil hingga pinggir-pinggir adonan kulit mengering. Lalu diangkat (tanpa harus dibalik).

Buat isian martabak, dengan mencapur semua bahan kecuali telur puyuh.

Langkah 4

Buat isian martabak, dengan mencapur semua bahan kecuali telur puyuh.

Diletakkan isian di tengah kulit martabak (seperti di gambar ).

Langkah 5

Diletakkan isian di tengah kulit martabak (seperti di gambar ).

Dilipat menjadi persegi, rekatkan sisi-sisi kulit martabak dengan bantuan air.

Langkah 6

Dilipat menjadi persegi, rekatkan sisi-sisi kulit martabak dengan bantuan air.

Digoreng martabak dengan minyak goreng dan api sedang. Goreng hingga berwarna keemasan.

Langkah 7

Digoreng martabak dengan minyak goreng dan api sedang. Goreng hingga berwarna keemasan.

Martabak telur puyuh siap disajikan🥰

Langkah 8

Martabak telur puyuh siap disajikan🥰

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement