Martabak Tipker ala Pecenongan

Step 1

Dalam mangkuk, ayak tepung terigu, tepung beras, baking powder dan baking soda. Kemudian tambahkan gula pasir, aduk rata.

Step 2

Masukkan telur dan susu cair, aduk.

Step 3

Aduk kembali hingga adonan tidak ada yang bergerindil.

Step 4

Panaskan wajan atau pan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil, lalu tuang 1 sendok sayur dan ratakan.

Step 5

Ketika pinggiran sudah sedikit kecoklatan, beri isian keju parut, meses dan krimer kental manis. Kemudian lipat, sajikan.