Cuci bersih dada ayam fillet. Kemudian potong dadu kecil.

Langkah 1

Tusuk daging aya dengan tusuk sate. Isi 3-4 potong atau sesuai selera.

Langkah 2

Dalam wadah campur kecap manis dan minyak. Aduk rata. Kemudian lumuri daging ayam dengan campuran tersebut.

Langkah 3

Panaskan grill. Lalu letakkan sate di atasnya.

Langkah 4

Bolak balik sate dan lumuri dengan sisa campuran kecap manis dan minyak. Lakukan hingga daging ayam matang.

Langkah 5

Membuat bumbu kacang. Haluskan kacang tanah yang telah di sangrai, garam, lada dan bawang putih goreng. Tambahkan kecap manis dan air. Aduk rata.

Langkah 6

Masukkan sate ayam ke dalam bumbu kacang. Taburi dengan bawang goreng. Sate ayam simpel siap dinikmati.

Langkah 7

Punya stok dada ayam fillet di kulkas. Pada waktu anak-anak di tanya mau dimasak apa ini ayam. Mereka serempak menjawab sate ayam.
 
Baiklah langsung eksekusi menu sate ayam dengan bumbu simpel. Mudah dan cepat memasaknya.

Namun tentang rasa tetap nikmat perpaduan ayam, kecap dan kacangnya mampu membuat anak-anak nambah nasi.

Bahan Utama

Bumbu kacang

Ayam

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sate Ayam Simpel

Masukkan margarin,baking powder,gula halus lalu aduk hingga merata

Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga rata

setelah matang sajikan di piring saji lalu beri topping sesuai selera ( keju,susu kental manis,coklat cair,atau meses )

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Margarin

Pisang

Tepung

Bola Bola Pisang

Kupas kentang, cuci bersih. Kemudian potong tipis (±½cm). Lalu goreng hingga matang (empuk), dan pada gorengan pertama goreng bersama bawang merah dan bawang putih. Tiriskan.

Haluskan kentang bersama dengan garam, gula, dan merica bubuk.

Pindahkan ke wadah, tambahkan suwiran daging, irisan daun bawang, dan daun seledri. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan, kepal-kepal hingga padat. Lakukan hingga habis, kemudian masukkan ke dalam kocokan telur.

Setelah itu goreng dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Untuk isian daging bisa disuwir atau dipotong kecil. sesuai selera.

Hallo..mba Pipit 🤗
Aku bawa recook perkedelnya.
Terima kasih ya inspirasi resepnya 🤗 #JagoMasakMaret

Daging Sapi

Kentang

Perkedel Kentang Isi Daging Sapi

Masukkan bumbu halus, daun salam salam, serai, daun jeruk dan air.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali.

Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.

Setelah menyusut, matikan api, ambil ayam, lalu pisahkan ayam dengan serundengnya.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

Langkah 9

Goreng serundeng terpisah dengan ayam, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam dengan taburan serundeng. Siap disajikan.

Langkah 10

Enak dan gurih.
Cara bikinnya juga gampang banget. Yuk dicoba.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sedikit air, garam, gula pasir dan saus tiram, aduk rata.

Masukan tahu goreng masak hingga menyusut.

Menu sederhana yang enak dan mudah membuatnya di rumah.

Halal

Jagung

Tahu

Tahu dan Jagung Muda Saus Tiram

Didihkan air, butter, gula pasir dan garam.

Kecilkan api, masukan tepung lalu aduk sampai tercampur rata. Angkat.

Tambahkan ubi ungu kedalam adonan tepung, aduk merata. Diamkan sampai suhu ruang.

Masukan telur dan aduk kembali. Masukan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit (double plastik).

Panaskan minyak, semprotkan adonan langsung ke atas minyak, ukurannya sesuai selera. Masak hingga churros kokoh, tiriskan. Jika sudah dingin bisa dibalurkan ke dalam campuran gula kastor dan bubuk cinnamon. Sajikan dengan cocolan saus cokelat.

Churros ini favorit saya jadi ingin mencoba segala bahan yang cocok dipadukan 😬

Telur

Churros Ubi Ungu

Iris tipis dan cincang bawang putih dan bawang merah. Iris tipis bulat bakso dan iris halus cabai.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan telur goreng orak-arik hingga matang.

Selanjutnya masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan bakso aduk dan masak sebentar.

Setelah itu masukkan nasi bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap Inggris, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masak dengan api besar hingga tercampur rata dan matang.

Terakhir masukkan daun bawang dan cabai aduk kembali hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Setelan matang matikan api dan pindahkan kedalam piring saji. Sajikan selagi hangat.

Olahan nasi goreng salah satu makanan favorit anak saya. Inspirasi resep Laila Daud.

makasih sudah share resepnya mba, enak sekali 🧡

Bakso

Cabe

Daun Bawang

Kecap Asin

Lada

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng ala Chef Kindy

Bersihkan usus ayam lalu rebus sampai matang angkat dan tiriskan.

Potong kecil-kecil usus ayam yang sudah direbus.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, serai dan daun salam.

Tambahkan air secukupnya masukan usus ayam aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat dan siap dihidangkan.

Kali ini buat usus ayam bumbu rujak tanpa santan, rasanya pedas, manis dan gurih.

BUMBU RUJAK

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Usus Ayam Bumbu Rujak

Potong-potong sosis memanjang sesuai selera.

Kocok telur bersama kaldu bubuk, garam dan lada.

Panaskan minyak masukan kocokan telur dan sosis.

Pertama bingung juga ko dikasih nama sosis lenggang, ternyata terinspirasi dari empek-empek lenggang.. Soal nama ga masalah yang penting anak-anak suka.. Jadi andalan menu satu set untuk sarapan yang keburu-buru. 
Bikin 2 resep biar kenyang. 
#RecookCompetitionYummyWrap

Sosis

Sosis Lenggang

Bersihkan udang, buang kulit dan kotorannya. Marinasi dengan sejumput  garam, sisihkan.

Haluskan bawang putih, kunyit disertai dengan garam, dan kaldu bubuk.

Campurkan, bumbu halus, tepung, ketumbar bubuk, dan daun jeruk yang sudah diiris halus. Tambahkan air secukupnya.

Kekentalan tepung peyek harus sedang. Tidak boleh terlalu encer atau terlalu kental. Kemudian masukkan udang yang sebelumnya sudah dimarinasi.

Goreng udang di minyak panas, dengan api sedang hingga matang. Tiriskan, dan siap disajikan.

Nostalgia menu masa kecil😁 rasanya mirip peyek udang, tapi lebih basah .. dan tidak terlalu kriuk. Yuk cobain😊

Bumbu halus

Kunyit

Udang

Peyek Udang Basah

Belah dua ayam, kerat-keratkan. Lalu cuci hingga bersih.

Rebus ayam dengan ditambahkan daun salam. Rebus hingga matang dan tiriskan.

Uleg bumbu seperti : bawang merah, bawang putih dan jahe hingga halus.

Taruh bumbu yang telah diuleg tadi dalam wadah yang agak lebar, tambahkan garam, penyedap, minyak goreng, saos tomat, dan kecap manis, lalu aduk hingga rata.

Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata, lalu diamkan sepuluh menit agar bumbu meresap.

Panggang ayam menggunakan teflon atau wajan anti lengket hingga matang.

Lanjut membuat kuah saos. Haluskan bawang putih goreng.

Dalam wajan, masukkan bawang putih goreng yang telah diuleg, tambahkan gula, garam, ketumbar bubuk, saos tomat, kecap manis dan air.

Masak kuah saos hingga mendidih dan mengental. Hidangkan ayam panggang yang telah dibelah dengan kuah saos.

Biasanya ayam panggang Banjar ini dinikmati bersama sop.

Bahan Kuah Saos

Assalamu'alaikum mbak, mkasih ya resepnya makyusss #JagoMasakFebruari

Ayam Panggang Banjar

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk,  bawang putih bubuk, soda kue, dan kaldu bubuk dalam satu wadah.

Ambil 3 sdm campuran tepung. Beri air, aduk rata lalu celupkan potongan ayam.

Gulingkan pada tepung pelapis. Balur rata sambil ditekan-tekan.

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan  terasi, bawang putih, cabe, dan tomat.  beri minyak panas. Aduk rata.

Bahan Tepung :

Bahan Sambal :

Ayam Geprek Sambal Terasi

Pipil jagung kemudian cuci bersih, tiriskan.

Dalam panci, masukan tepung beras, gula pasir, garam.

Selanjutnya masukan jagung pipil ke dalam blender, tuangi air lalu blend sampai halus.

Selanjutnya membuat vla : campur semua bahan vla dan masak sampai mendidih dan agak mengental.

Bahan Vla :

Santan

Bubur Sumsum Jagung Manis

Campur telur, mentega leleh, whipping cream, mayonaise, bawang putih, garam dan parsley, aduk hingga rata dengan whisk, sisihkan.

Dalam wadah terpisah, campur cream cheese dan gula, mixer hingga tercampur rata dan cream cheese lunak, masukkan dalam plastik segitiga.

Potong roti sobek menjadi 6 bagian tidak putus, masukkan campuran cream cheese dalam sela-sela roti.

Lalu celupkan roti ke dalam adonan telur dan susu hingga seluruh roti terlumuri rata.

Bahan

Cream Cheese

Roti

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Belah 2 ikan tongkol lalu buang duri dan kepalanya.

Lumuri ikan dengan bumbu lalu tata di atas daun pisang, tambahkan daun salam dan daun kemangi.

Bungkus dan sematkan daun pisang dengan staples atau tusuk gigi.

Setelah dikukus, bakar pepes di atas grill.

Bikin pepes paling sedep ditambah daun kemangi, kalau nggak suka daun kemangi bisa di skip ya moms... Untuk pedesnya bisa disesuaikan selera.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Daun Pisang

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Tomat

Pepes Ikan Tongkol Kemangi

Bumbui hati ampela dengan bumbu ikan goreng, aduk rata dan marinasi sekitar 20 menit.

Kemudian goreng hati ampela sampai matang.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun.

Campur semua bahan sambal kecuali minyak panas di cobek.

Kemudian ulek sambal sampai halus, siram dengan minyak panas, aduk rata dan koreksi rasanya.

Sajikan hati ampela goreng, sambal dan juga lalapan sesuai selera.

Untuk jenis lalapan disesuaikan dengan selera saja.

Bahan sambal

Ati Ampela

Lalapan Hati Ampela

Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan irisan pete, goreng sampai wangi.

Beri garam dan kaldu bubuk, aduk merata kembali.

Masukkan 50 ml air, aduk merata dan masak hingga bumbu meresap.

Bismillah
Tempe dan Pete adalah menu enak banget.
Masya Allah.

Bumbu

Petai

Tempe

Oseng Tempe Pete

Didihkan air dan selembar daun salam. Rebus ati ampela selama 5 menit. Tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan ati ampela, tumis sebentar.

Tuang santan dan air asam jawa. Bumbui garam, kaldu dan gula. Masak sampai mendidih, cek rasa. Rasa harus kuat ya. Matikan api.

Siapkan mangkok tahan panas, alasi dengan dua lembar daun pisang. Tata lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.

Timpa dengan ati ampela beserta kuahnya. Taburi dengan bawang-bawangan, cabe, belimbing wuluh dan tomat.

Bahan Iris Dan Geprek

Bahan Lain

Garang Asem ati ampela

Lelehkan DCC dan margarin dengan teknik au bain marie, sisihkan.

Kocok telur, gula, esens vanila dan SP sampai kental berjejak.

Masukkan terigu, bubuk coklat, dan baking powder. Mixer dengan kecepatan paling rendah sampai semua bahan tercampur rata.

Masukkan lelehan coklat dan margarin, aduk dengan teknik lipat. Pastikan tidak ada yang mengendap di dasar wadah.

Siapkan cetakan mawar, olesi dengan minyak. Isi cetakan dengan ½-¾ adonan.

Didihkan air di kukusan, masukkan cetakan berisi adonan ke dalam panci, lalu kukus selama ±15 menit. Setelah matang, keluarkan brownies kukus dari cetakan. Siap dinikmati.

Nggak ada yang nolak dengan cemilan kue yang satu ini, rasanya enaaak.

Resep Martabak Tipker Ala Pecenongan

Bahan Utama

Bahan isian

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Tipker Ala Pecenongan

Bahan Utama

Bahan isian

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait