Didihkan air dan masukkan potongan bakso.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan potongan buncis rebus selama 5 menit.

Langkah 3

Langkah 4

Beri garam, gula, kaldu jamur, aduk merata.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Bakso

Buncis

Kubis

Sop Wortel Buncis Kubis Bakso Sapi

<p>Mengungkep adalah proses memasak daging ayam dengan bumbu rempah halus menggunakan api kecil. Proses ini akan memakan waktu yang cukup lama agar bumbunya bisa meresap hingga ke tulang.</p>
<p>Membuat ayam ungkep memang praktis dan cocok untuk distok. Apalagi saat sedang terburu-buru, kamu bisa langsung menggorengnya sesaat sebelum disantap.</p>
<p>Proses mengungkep ayam juga menjadikan bumbunya lebih meresap dan daging ayam jadi lebih empuk. Ditambah rasanya yang lezat dan gurih, serta aroma bumbu rempahnya yang turut menggoda, bikin makan makin semangat.</p>
<p>Berikut Yummy App bagikan <strong>cara membuat ayam ungkep agar bumbunya meresap.</strong> Kamu juga bisa mencontoh 9 <strong>resep bumbu ayam ungkep</strong> praktis dan lezat untuk santap keluarga di rumah. <em>Yummy!</em></p><h2>Cara membuat ayam ungkep yang lezat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/66398ec647da51395b7695bbbe0a4d96.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam goreng ungkep" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/PkkQ" target="_blank">ilustrasi ayam goreng ungkep (app.yummy.co.id/dapoer-anoe)</a></span></div><p><strong>1. Potong ayam menjadi beberapa bagian</strong></p>
<p>Memotong ayam menjadi beberapa bagian akan memudahkan bumbu lebih meresap ke dalam daging. Hal ini juga akan memudahkan kamu saat akan memasaknya nanti karena bagian ayam sudah terpotong sesuai porsi.</p>
<p><strong>2. Gunakan bumbu halus</strong></p>
<p>Agar bumbu rempah dapat meresap sempurna, kamu perlu menghaluskannya terlebih dahulu. Menghaluskan bumbu rempah bisa dilakukan menggunakan blender,&nbsp;<em>chopper,</em> atau ulekan.</p>
<p>Bumbu yang diulek manual dipercaya dapat memberikan aroma khas. Namun, jika kamu akan membuat ayam ungkep dalam jumlah banyak, kamu bisa menggunakan pilihan lain seperti&nbsp;<em>chopper&nbsp;</em>atau blender, ya!</p>
<p><strong>3. Gunakan api kecil</strong></p>
<p>Mengungkep sendiri adalah proses memasak dengan api kecil agar bumbu rempah lebih terasa di dalam daging. Teknik ini digunakan agar ayam yang diungkep tidak <em>overcooked,&nbsp;</em>yang hanya matang di bagian luar namun mentah di bagian dalam.</p>
<p><strong>4. Tambahkan sedikit air</strong></p>
<p>Menambahkan air secukupnya saat mengungkep bertujuan agar bumbu dapat terdistribusi secara merata pada seluruh potongan ayam. Cukup tuang air sampai ayam terendam dan biarkan air menyusut sebelum diangkat.</p>
<p><strong>5. Perhatikan waktu memasak</strong></p>
<p>Proses membuat ayam ungkep membutuhkan waktu ideal minimal 30 menit. Kamu juga bisa melihat ciri-ciri ayam yang sudah matang dari daging ayam yang mulai berkerut dan bumbu yang mengental.</p>
<p><strong>6. Tutup panci selama memasak</strong></p>
<p>Menutup panci dapat membantu ayam lebih cepat matang dan empuk. Selain itu, bumbu yang digunakan dapat diserap sempurna oleh daging ayam. Membuka tutup panci terus-menerus hanya akan membuat bumbu menguap dan ayam tidak matang sempurna.</p><p>Nah, setelah mengetahui cara membuat ayam ungkep yang lezat dan nimat, selanjutnya kamu bisa simak resep bumbu ayam ungkep berikut. Yuk, dicontoh!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Ayam ungkep bumbu manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/7c546ece5b3d4283784e7cdda06004d9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep bumbu manis" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/ny16" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep bumbu manis ala andrenia giawati (app.yummy.co.id/andrenia-giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>1 ekor ayam</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2/3 sdt kaldu jamur</li>
<li>4 siung bawang merah 3 buah kemiri sangrai</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>7 buah cabai merah keriting</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
</ul>
<p><strong>Bahan lainnya:</strong></p>
<ul>
<li>1,5 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdm gula merah</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>5 cm lengkuas</li>
<li>400 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan kemiri sangrai, beri garam, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk, lalu aduk rata.</li>
<li>Baluri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan.</li>
<li>Tata ayam pada wajan, beri air, gula merah, saus tiram, serai, lengkuas, dan daun salam.</li>
<li>Masak ayam dengan api kecil, tutup wajan.</li>
<li>Aduk sesekali dan masak ayam hingga matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Dinginkan sebentar, lalu simpan di wadah tertutup di dalam kulkas.</li>
</ol><h2>2. Ayam ungkep bumbu kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/c64a44a24de3c4c406647334b87801b8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep bumbu kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/usUy" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep bumbu kelapa ala Faridha Sadik (app.yummy.co.id/faridha-sadik)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>500 gr daging ayam</li>
<li>100 gr kelapa parut</li>
<li>13 gr bumbu racik instan</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas serai, geprek</li>
<li>500 ml air</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam, lalu masukkan ke wajan</li>
<li>Masukkan bumbu racik, air, kaldu jamur, daun salam, daun jeruk, dan serai geprek.</li>
<li>Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.</li>
<li>Tambahkan kelapa parut, lalu diaduk.</li>
<li>Tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap, lalu angkat dan tiriskan. Diamkan sejenak sebelum disimpan di kulkas.</li>
</ol><h2>3. Ayam ungkep bumbu putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/45bda253b2197f24cb0e53b3f897b6df.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep bumbu putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/6ain" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep bumbu putih ala andrenia giawati (app.yummy.co.id/andrenia-giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>6 potong sayap ayam</li>
<li>3 lembar daun sala</li>
<li>3 cm lengkuas</li>
<li>3 batang serai</li>
<li>250 ml air</li>
<li>2 buah bunga lawang</li>
<li>3 buah kapulaga</li>
<li>4 butir cengkeh</li>
<li>2/3 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdt bawang putih bubuk</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan bawang putih bubuk kemudian aduk rata.</li>
<li>Tata potongan ayam pada wajan, beri air, daun salam, serai, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, dan cengkeh, lalu nyalakan kompor dengan api kecil.</li>
<li>Tutup wajan, aduk sesekali dan koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.</li>
</ol><h2>4. Ayam ungkep bumbu ketumbar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/eb148c1445f149a0c925234bf93ca4b1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep bumbu ketumbar" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/m48w" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep bumbu ketumbar ala andrenia giawati (app.yummy.co.id/andrenia-giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>500 gr sayap ayam</li>
<li>2/3 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>1/2 sdt kunyit bubuk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>5 iris lengkuas</li>
<li>300 ml air</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ayam, kemudian lumuri dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata, lalu diamkan selama 30 menit atau lebih.</li>
<li>Siapkan wajan, pindahkan potongan ayam ke wajan.</li>
<li>Beri air, daun salam, serai, dan lengkuas, lalu nyalakan api kompor dengan kecil.</li>
<li>Masak hingga ayam matang dan bumbunya meresap.</li>
</ol><h2>5. Ayam ungkep bumbu kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/24a460f9adbf65625206b16b5381b490.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep bumbu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/bBVB" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep bumbu kuning ala Diena Kitchen (app.yummy.co.id/dien-1)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>1 ekor ayam potong 8</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 batang sereh, geprek</li>
<li>1 buah perasan air jeruk nipis</li>
<li>Secukupnya air</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri matang</li>
<li>1/2 sdm ketumbar</li>
<li>1/4 sdm merica</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>2 jari telunjuk kunyit</li>
<li>2 ruas lengkuas</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci ayam hingga bersih dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis, pijat-pijat hingga kesat lalu diamkan selama 10 menit untuk menghilangkan bau. Kemudian cuci bersih daging ayam dengan air mengalir dan tiriskan.</li>
<li>Haluskan bahan bumbu halus, kemudian campurkan pada ayam. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, garam, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Aduk hingga benar-benar tercampur rata.</li>
<li>Beri air secukupnya, aduk kembali hingga rata.</li>
<li>Ungkep ayam sambil sesekali diaduk, dan jangan lupa tes rasa. Lakukan sampai aiir menyusut dan ayam empuk, lalu angkat dan bisa langsung digoreng.</li>
</ol><h2>6. Ayam ungkep bumbu rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/0086f2618d2690c3e7fb8b4ecb7a62c9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep bumbu rempah" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/X5Li" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep bumbu rempah ala andrenia giawati (app.yummy.co.id/andrenia-giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>500 gr paha ayam</li>
<li>200 ml air</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>3 cm jahe</li>
<li>3 cm lengkuas</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>3 buah kapulaga</li>
<li>3 buah bunga lawang</li>
<li>4 buah cengkeh</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>2 buah kemiri sangrai</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan kemiri sangrai.</li>
<li>Siapkan paha ayam, keringkan.</li>
<li>Tambahkan garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur, dan bumbu halus pada ayam, aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit.</li>
<li>Tata paha ayam beserta daun salam, jahe, lengkuas, serai, air bunga lawang, cengkeh, dan kapulaga pada wajan, nyalakan kompor.</li>
<li>Tambahkan kecap manis dan saus tiram, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.</li>
</ol><h2>7. Ayam ungkep tanpa air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/0f7c0bc1b7e5e252fa565fcbc0ed00f0.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep tanpa air" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/3mHv" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep tanpa air ala nareswari (app.yummy.co.id/diandra-nareswari)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>1 kg paha ayam bagian bawah</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>3 cm jahe</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>1 sdm ketumbar</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siram ayam dengan air perasan jeruk nipis, kemudian pijat-pijat agar merata, kemudian cuci bersih dan tiriskan. Hal ini untuk menghilangkan bau amis pada ayam.</li>
<li>Siapkan bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalam wajan.</li>
<li>Masukkan ayam ke wajan, aduk rata dengan bumbu.</li>
<li>Nyalakan kompor dengan api kecil dan tutup wajannya.</li>
<li>Buka tutup wajan sesekali, lalu aduk.</li>
<li>Masak ayam hingga empuk dan airnya menyusut.</li>
</ol><h2>8. Ayam ungkep bumbu kalasan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/671741469010f2ebf5dac6bb5d6d36e7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep bumbu kalasan" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/HGq7" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep bumbu kalasan ala Diana Nurjanah (app.yummy.co.id/diana-nurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>1 ekor ayam, potong-potong</li>
<li>1 liter air kelapa</li>
<li>3 sdm gula merah</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>1 sdt penyedap jamur</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ul>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>1/2 sdm ketumbar bubuk</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>2 sdt lada bubuk</li>
<li>50 ml air</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu halus, lalu blender.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.</li>
<li>Lalu tuang air kepala, masukkan garam, gula merah, dan penyedap jamur. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan potongan ayam, lalu aduk-aduk agar merata. Masak hingga kuah mulai berkurang dan ayam terasa empuk.</li>
<li>Jika sudah, angkat dan simpan ayam atau bisa langsung digoreng.</li>
</ol><h2>9. Ayam ungkep bumbu pete</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/47ceee3dc4cdddd64dd4cf5b7b6c4f99.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam ungkep bumbu pete" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/W5ka" target="_blank">ilustrasi ayam ungkep bumbu pete ala Andi Wiwik Ahriani (app.yummy.co.id/andi-wiwik)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>6 potong ayam</li>
<li>1/2 jeruk nipis</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>Kemiri</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>7 buah cabai rawit</li>
<li>10 buah petai atau sesuai selera</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan ayam, beri perasan jeruk nipis, pijat-pijat agar merata ke seluruh permukaan setelah itu sisihkan.</li>
<li>Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan kunyit.</li>
<li>Tuang bumbu halus ke ayam, tambahkan petai, garam, penyedap rasa, jahe, dan serai yang sudah digeprek serta cabai rawit. Aduk sambil diremas-remas.</li>
<li>Siapkan selembar alumunium foil, masukkan ayam beserta bumbunya, lalu diamkan selama minimal 15 menit agar bumbu meresap.</li>
<li>Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu kukus ayam selama 30 menit.</li>
<li>Setelah matang, biarkan dingin dan bisa langsung dihidangkan.</li>
</ol><p><strong>Resep bumbu ayam ungkep</strong> di atas dapat menghasilkan menu ayam goreng yang praktis dan nikmat. Bisa jadi menu ayam goreng favorit keluarga, nih!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-opor-ayam-empuk-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Opor Ayam Empuk dan Gurih, Nikmat buat Lebaran</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara ungkep ayam cukup mudah. Siapkan ayam dan bumbu, lalu goreng sesaat akan disantap. Mau tahu bumbunya apa saja? Yuk, simak resepnya!

9 Resep Bumbu Ayam Ungkep untuk Stok, Praktis Tinggal Goreng

9 Resep Bumbu Ayam Ungkep untuk Stok, Praktis Tinggal Goreng!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, kunyit, kencur, kemiri dan garam, lalu sisihkan.

Panaskan santan hingga mendidih, lalu kecilkan api.

Masukkan bumbu halus, aduk rata, tambahkan garam dan gula merah, setelah itu cicipi rasanya.

Masukkan ikan nila goreng, masak hingga menyusut. kemudian matikan kompor, dan beri kuah ikan nila dengan perasan jeruk nipis.

Pindahkan pecak ikan nila pada piring saji.

mantap, enak banget..dipadukan dengan nasi panas..yummy

Bahan Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Terima kasih resepnya.. Saya ijin modifikasi ya... Agar lebih unik lagi... #RecookYummy

Sudah saya Recook,dan rasanya enak,sengaja saya beri petai karena aku suka petai he he
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Lengkuas

Santan

Pecak Ikan Nila

Gemmy's Kitchen

Bolu Kukus Merah Putih #RoadtoIMY

Puding Susu Strawberry Chia Seed #RoadtoIMY

Puding Mozaik Merah Putih #RoadtoIMY

Ayam Kecap

Bolu Kukus Cokelat #JagoMasakMinggu3Periode3

Semur Tahu sederhana

Sayur Bening Bayam Wortel

Baso otak-Otak Mercon

Sup Sayur Komplit Tanpa MSG

Pie Susu Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Pie Susu Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode3

Pie Susu #JagoMasakMinggu2Periode3

Iris tipis jeruk wedang, bisa juga make jeruk nipis ya.

Didihkan air dalam panci, kemudian masukan gula jawa dan gula pasir nya, masak hingga gula larut, matikan api, biarkan hangat/dingin, saring yaa.

Peres beberapa iris jeruk, sisa kan beberapa untuk di celup.

Kemudian masukan air gula jawa tadi secukup nya, 3/4 gelas.

Kemudian masukan irisan jeruk dan es batu, sajikan.

Sueger pol, bisa di sajikan dingin juga panas loh 👌

butir

Jeruk

Panci

Es Jeruk Nipis Gula Aren

Masukkan tempe, bawang merah, garam, ketumbar, kaldu bubuk, dan lada bubuk dalam chopper.

Kepal-kepal sesuai selera. Lakukan hingga selesai.

Goreng tempe mendol dengan minyak panas dengan api kecil-sedang.

Ketumbar

Tempe

Mendol Tempe Bumbu Bawang Merah

Mayo

Roti Goreng Mayo Bantal

Roti Goreng Mayo

Abon Mayo Roll Cake

Salad Buah Yoghurt

Roti Gulung Sosis Mayo

Pizza Roll Mayo Pedas

Risol Mayo Ekonomis

Risol Mayo Roti Tawar

Risoles Mayo Keju

Nasi Telur Burger Mayo

Roti Isi Sosis Mayo

Risol Mayo Luber

Siapkan wadah, campurkan tepung dan bawang yang sudah dihaluskan tambahkan sedikit merica bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap, telur, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Masukkan udang halus, irisan wortel dan daun bawang.

Celupkan cetakan bakwan ke dalam minyak panas.

Lalu ambil 1 sdm sayur, beri 1ekor udang utuh diatasnya.

Daun Bawang

Tepung

Udang

Wortel

Bakwan Udang

Tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan santan beri garam, gula pasir, kaldu bubuk dan ketumbar. Masak hingga ayamnya matang dan empuk.

Bumbu Yang Dihaluskan :

halo chef
Menu lebaran Kali ini 
Recook dari yummy app
Sangat praktis dan rasanya mantap
#JagoMasak2022
#recookyummy

Ayam

Daun Jeruk

Kunyit

Serai

Opor Ayam

B'day Cake 2 Tingkat

B2 Kecap Asam Thailand

B2 Leilem

B2 Tauco Lobak

B2 Tumis Daun Leilem

B2 Tumis Kecap

Ba Xi Ping Guo #JagoMasakMinggu8Periode2

Babalung Khas Lombok

Babat  Sapi Sambal Merah

Babat Bacem

Babat Bacem Goreng

Babat Ceker Gongso #JagoMasakMinggu10

Babat Gongso

Babat gongso #1Resep1NasiBungkus

Babat Gongso #JagoMasakMinggu10

Babat Gongso #JagoMasakMinggu10Periode2

Babat Gongso Cabe Gendot

Babat Gongso Pedas Manis

Babat Gongso Semarang #JagoMasakMinggu8Periode3

Babat Goreng

Babat Goreng (Bumbu kering) #LiburandiRumahAja

Babat Goreng #JajanDiRumah

Babat Goreng Cak Yasin

Babat Goreng Ketumbar

Pecahkan telur di mangkok. Beri garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Kocok rata.

Iris bawang merah, putih, pre, dan cabai,

Panaskan minyak. Tuang telur. Goreng dengan api kecil hingga sisi bawah kokoh matang.

Balik telur. Goreng hingga matang kedua sisinya.

Lada

Telur

Telur Dadar Daun Kelor

Kupas jambu biji. Potong-potong kecil dan buang bijinya. Cuci bersih.

Kupas buah melon. Kemudian potong-potong kecil dan cuci bersih.

Cuci bersih tomat, kemudian potong-potong kecil.

Siapkan blender. Masukkan jambu biji, melon, dan tomat ke dalam blender. Tambahkan gula pasir dan air es. Blender sampai halus.

Seduh bubuk coklat dengan sedikir air hangat. Aduk-aduk sampai larut.

Tuang jus ke dalam gelas seduhan bubuk coklat. Jus segar siap untuk diminum.

Jambu

Melon

Tomat

Jus Jambu Biji Tomat Melon

Cuci bersih pindang, pisahkan dari kepala dan duri. Potong-potong menjadi bagian yang lebih kecil.

Haluskan dui bawang, tomat, cabai dan terasi. Beri sedikit air untuk mempermudah proses menghaluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum atau tidak bau langu.

Masukkan pindang salem, gula, garam. Aduk rata.

Tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap.

Koreksi rasa dan balado sudah siap disajikan sebagai lauk.

Sayur bening bayam dengan lauk balado pindang salem adalah salah satu comfort foodnya aku. Rasanya pas dimakan bareng tu ngeblend banget di mulut. Sangat kaya rasa. Segerrr banget cocok dinikmati sebagai menu makan siang.

Balado Pindang Salem

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air dan biarkan sampai mendidih.

Masukkan rebung dan aduk rata, masak sampai matang.

Tambahkan santan, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan mendidih lagi, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan!

Bumbu halus

Gulai Rebung Ayam

Bintang Ramadhan

Masukkan tepung terigu sampai berderindil baru tambahkan air sedikit demi sedikit.

Potong kecil wortel dan masukkan, beri garam, gula, kaldu jamur lalu koreksi rasa siap di sajikan.

Jagung

Tepung Terigu

Soup creamy

Kupas dan cuci bersih semua sayuran. Potong wortel berbentuk korek. Iris tipis daun bawang, seledri dan kol.

Haluskan bawang putih, kemiri dan kunyit bakar menggunakan cobek.

Masukkan bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, garam dan penyedap rasa ke dalam wadah berisi sayuran, lalu aduk rata.

Tambahkan air es perlahan, lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng lalu ambil satu sendok sayur adonan, pipihkan di pinggir wajan. Goreng hingga matang.

Bakwan klasik penawar rindu dengan nenek yang selalu membuat bakwan ini.

Kemiri

Seledri

Bakwan Kunyit

Rebus nangka muda yang sudah dipotong. Buang air rebusan.

Rebus kembali nangka muda bersama tetelan. Masak agak lama.

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai, kemiri, ketumbar. Tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.

Masukkan tumisan bumbu dalam panci nangka muda.

Masukkan santan, aduk. Masak agak lama sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

Resep sayur gurih khas Jawa Tengah, enak... #JagoMasakMinggu8Periode3

Apakah kamu ingin membuat sendiri jangan gori atau sayur nangka muda yang mudah dibuat sendiri di rumah? Simak informasinya berikut ini untuk mengetahuinya ya.

Resep Jangan Gori (Sayur Nangka Muda)

Nangka

Jamur

Jangan Gori (Sayur Nangka Muda)

Masukkan sagu, tepung terigu, garam, gula pasir, dan fermipan.

Masukkan santan, lalu aduk rata sampai gula larut.

Lalu masukkan telur, aduk rata kurang lebih selama 5 menit, kemudian diamkan selama 1 jam.

Lalu masukkan margarin dan susu, kemudian diamkan lagi selama 1/2 jam.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi carlo, oven selama 25 menit dengan pintu oven agak di buka sedikit, apabila sudah muncul lubang lubang di atas adonan, tutup pintu oven dan di oven sampai matang.

Sesudah matang tunggu suhu bika menjadi dingin dan keluarkan dari loyang. Kue bika ambon pandan siap di hidangkan untuk cemilan.

kue kesukaan ibuku..dan aku buat ini tuk ibuku😘

Resep Masak Kangkung Dua Rasa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Masak Kangkung Dua Rasa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet