Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan wortel dan jamur kancing, tumis sampai layu. Tuang air, masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan sawi, bakso dan kacang polong. Bumbui kaldu jamur dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Masukkan irisan seledri dan daun bawang. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

suka banget rasanya.. cuma saya ga pake jahe, karena anak saya ga suka baunya... 
sawinya saya ganti sawi putih karena adanya itu di rumah.. 
dan saya kasih topping kembang kol goreng favorit saya dan suami.. 😋😊😄

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jahe

Jamur

Lada

Pala

Sop Jamur Kancing Bakso

Tumis bawang bombay hingga mulai transparan.

Tambahkan kuah dashi, bawang putih cincang dan jahe cincang. Aduk rata sambil terus dimasak

Jika kuah dashi tinggal sedikit, tambahkan bumbu lain. Masak hingga bumbu rata dan air nyaris habis, tapi daging masih berair.

Langkah 7

Buat poached egg. Pecahkan telur ke mangkuk. Didihkan air. Aduk air hingga membentuk pusaran. Masukkan telur dengan cepat. Masak hingga kematangan yang diinginkan.

Langkah 8

Campur nasi dengan mirin halal. Lalu susun di mangkuk.

Langkah 9

Tambahkan daging dan telur diatasnya. Sajikan hangat lebih yummy.

Langkah 10

Gyudon adalah makanan berat khas di Jepang. Gyu sendiri artinya daging. Biasanya untuk telurnya menggunakan tipe onsen tamago. Tapi karena saya malas, jadi telurnya saya buat poached egg setengah matang saja yang lebih cepat dan mudah. Hal yang penting adalah pemilihan dagingnya. Resep untuk dua porsi.

Kuah Dashi

Bumbu Lain

Poached Egg

Bahan Lain

Daging Sapi

Nasi

Gyudon Tamago (Beef Ricebowl Telur)

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam teri medan kering menggunakan air hangat, sekitar 15 menit  untuk mengurangi bau amis, bilas menggunakan air bersih tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng teri medan yang sudah direndam hingga kering dan renyah angkat dan tiriskan minyaknya. Sisihkan teri medan yang sudah digoreng.

Haluskan bumbu, seperti cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun jeruk, menggunakan blender dengan ditambahkan minyak agar sambal bisa tahan lama, tidak boleh menggunakan air.

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang sama. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tambahkan laos, serai dan daun salam hingga bau harum.

Masukkan teri medan dan daun jeruk yang sudah digoreng dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu, tambahkan penyedap rasa dan gula pasir aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu. Masak sambal teri medan menggunakan api kecil sekitar 10-15 menit, sambil diaduk agar tidak gosong.

Setelah matang, dinginkan kemudian simpan menggunakan wadah kedap udara agar tahan lama.

Sambal merupakan makanan tradisional indonesia yang dibuat dari cabe dan bawang yang memberikan cita rasa yang khas. 
Menu ini biasanya disajikan sebagai lauk atau pelengkap makanan sehari-hari dirumah maupun rumah makan. Sambal memiliki macam-macam variasi salah satunya sambal teri medan ini.  
Sambal teri medan ini memiliki rasa gurih, pedas, asin dan manis cocok digunakan makan nasi putih. 
Yuks recook resep saya pembuatan sambal teri medan prosesnya mudah dan bisa disimpan beberapa hari.

Bumbu halus

Halal

Cabe

Ikan Teri

Sambal Teri Medan

Blender halus daun suji, daun pandan, dan air, lalu saring. Ambil airnya sebanyak 550 ml dan campurkan dengan santan, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Sisihkan hingga hangat kuku

Untuk membuat biang, campurkan dua sendok makan tepung beras dengan 150 ml air santan. Masak sambil diaduk-aduk hingga mengental

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, garam, dan bahan biang yang masih panas, aduk rata

Tambahkan santan ubi sambil diuleni hingga rata dan licin

Panaskan cetakan bikang dengan api kecil. Tuang adonan jangan sampai penuh

Tutup cetakan dan masak hingga berlubang-lubang dan matang. Letakkan cetakan di atas lap basah selama 3 menit, agar lebih mudah mengeluarkan bikang

Keluarkan bikang dati cetakan dan renggangkan

Kue tradisional yang enak dan berserat, dengan tambahan ubi madu.

Bahan Cair  Dan Biang :

Garam

Gula

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bikang Ubi Pandan Suji

Cuci beras sampai bersih, lalu masukkan ke dalam rice cooker.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Tuang santan dan air, untuk takaran air disesuaikan dengan kondisi beras.

Tambahkan kunyit bubuk, garam, kaldu jamur dan perasan jeruk, aduk rata.

Tutup rice cooker dan tekan tombol cook, lalu masak sampai nasi matang, aduk rata dan tunggu sesaat agar benar-benar tanak, siap disajikan.

Assalamualaikum, setor nasi kuning rice cookernya chef, praktis dan mudah bikinnya.
ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kunyit

Serai

Nasi Kuning Rice Cooker

Kolesterol

Ikan Bumbu Rujak Anti Kolesterol #JagoMasakMinggu3

Rebus semua sayuran yang telah di siangi secara bergantian.

Tiriskan semua sayuran dan rebus telurnya. Jika telur sudah matang, kupas kulitnya, belah menjadi 2 bagian.

Membuat sambal gudang : haluskan semua bahan sambalnya, lalu campur dengan kelapa parut, kemudian kukus 10 menit.

Campurkan sayuran dan sambalnya. Aduk jadi satu.

Blender halus bahan bubuknya. Lalu siapkan piring, tata nasi, urap gudang, irisan telur dan timun. Jangan lupa tambah bubuk diatasnya.

Urap gudangan biasanya disajikan saat ada acara syukuran, bancakan atau acara adat lainnya di daerah pulau Jawa.

Bahan Dan Bumbu Sambal :

Bumbu Bubuk (Optional): 

Alat & Perlengkapan

Bihun

Kacang

Tauge

Wortel

Urap Gudangan Ndeso

Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum.

Tambahkan wortel, aduk rata. Lalu masukkan sosis dan baso, tumis sampai sosis setengah matang.

Tambahkan saos tomat, saos sambal, kecap manis dan lada bubuk.

Bumbui gula, garam dan kaldu jamur. Masak sampai matang.

Bumbu :

Malam mbak
Resepnya cocok buat anak, saya skip saos sambalnya
Terima kasih inspirasinya ya
#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Buncis

Kecap Manis

Margarin

Saus Sambal

Sosis

Tumis Sosis Baso Sayuran

Potong ubi agar proses rebus lebih cepat.

Saring ubi lalu kupas kulitnya selagi hangat.

Ubi Ungu Rebus

Campur tepung beras, garam dan minyak wijen dalam satu wadah, aduk hingga ketiganya tercampur rata. Lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil aduk adonan menggunakan sendok kayu.

Setelah 3 menit, keluarkan adonan. Bolak balik adonan, kemudian kukus kembali selama 3 menit.

Kemudian tumbuk-tumbuk adonan hingga kenyal.

Potong kedua ujungnya, lalu olesi dengan minyak wijen.

Garaetteok siap diolah menjadi hidangan lain.

Minyak Wijen

Garaetteok

Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.

Tuang air dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih

Masukkan caisim, aduk rata. Aduk-aduk hingga mie kering

Koreksi rasanya, angkat dan siap disajikan.

Masih edisi mie goreng tapi yg ini isiannya aneka bakso seafood

Buah

Kepiting

Udang

Salmon

Kaldu

butir

Kemiri

Merica

Mie Goreng Bakso Seafood

Iris cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.

Beri saus tiram, garam, lada bubuk dan sedikit air.
Aduk rata, tes rasanya. 
Tunggu hingga air menyusut. 
Angkat dan sajikan.

Tumis kol aja recook resep Sriwidi, simple dan enak.

Kembang Kol

Saus Tiram

Tumis Kol Simple

Blender kacang dan bawang goreng, masukkan dalam panci. Tambahkan air dan garam, masak hingga mendidih, sisihkan.

Siapkan kupat, potong-potong dan tata dalam piring.

Tambahkan tauge lalu siram dengan bumbu kacang dan tauge serta kecap manis dan kerupuk. Sajikan.

Street food dari bandung yang biasa sering disantap saat sarapan atau malam hari. Enak dan mengenyangkan.

Bumbu kacang

Kacang Tanah

Ketupat

Kupat Tahu Bandung #JajanDiRumah

Masukkan tahu, masak sampai bumbu meresap

Menu sederhana, cocok untuk menu berbuka atau sahur

Cabe Merah Besar

Lengkuas

Terasi

Tahu Kecap Kudus

Potong-potong ikan sesuai selera, beri perasan air jeruk nipis. Balur rata.

Haluskan bawang putih. Campur ikan dengan bawang putih halus, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Marinasi selama minimal 30 menit agar meresap.

Siapkan 2 bahan baluran. 1 mangkuk berisi bahan baluran basah yaitu telur kocok. 1 mangkuk lagi berisi bahan baluran kering yang diaduk rata.

Ambil ikan yang sudah dimarinasi. Baluri dengan bahan baluran kering hingga rata.

Masukan dalam bahan baluran basah, baluri hingga rata.

Masukan kembali dalam bahan baluran kering. Baluri hingga rata.

Panaskan minyak. Masukan ikan. Goreng hingga matang dikedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Goreng french fries hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Menu andalan kalau lagi males makan yg berat² 🥰

Resep Matcha Caramel Oat Porridge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Matcha Caramel Oat Porridge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis