Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Bersihkan ati ampela, kemudian kucuri air jeruk lemon secukupnya

Langkah 2

Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng ati ampela hingga matang, kemudian potong-potong

Langkah 3

Tumis semua bumbu hingga harum, kemudian masukan ati ampela dan sedikit air, aduk rata

Langkah 4

Terakhir masukan kecap, garam, gula, dan merica bubuk, masak hingga bumbu menyerap

Langkah 5

Cita rasa manis gurih cocok sebagai teman nasi

Bahan Utama

Kecap

Jahe

Kencur

Buah

Cabai

Salam

Tomat

Gula

Minyak

Merica

Krengsengan Ati Ampela

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan ke air kaldu, didihkan. 
Masukkan jagung, kentang dan wortel.

Setelah hampir empuk, masukkan buncis. 
Bumbui garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula.

Recook resepnya Chef Yummy, biar nggak bosen sama sop yang biasanya.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jagung

Lada

Margarin

Seledri

Sop Ala KFC

Masukkan ayam, tepung tapioka dan bawang putih.

Tambahkan telur ayam lalu aduk rata semua bahan.

Bentuk otak-otak beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.

Langkah 6

Goreng otak-otak ayam menggunakan api sedang dan sajikan.

Langkah 7

Tepung Tapioka

Otak-Otak Ayam

Ulek bawang merah, bawang putih, cabai dan garam

Tumis bumbu yang diulek. Tambahkan minyak, masukkan daun jeruk. Tumis hingga harum, tambahkan sedikit air

Masukkan buncis, masak hingga layu lalu masukkan telur

Tambahkan kecap dan kaldu bubuk, tes rasa lalu hidangkan

Buncis

butir

Rawit

Jeruk

Orek Buncis Telur #JagoMasakMinggu3

Langkah pertama yakni ungkep ayamnya terlebih dahulu. Rebus ayam di api kecil bersamaan dengan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, serai, jahe, daun jeruk, dan gula pasir (optional). Ungkep hingga air menyusut selama kurang lebih 35 menit.

Kocok rata telur, tepung tapioka, kaldu jamur, dan air.

Masukkan ayam ungkep, lumuri dengan telur secara merata.

Goreng di api sedang hingga matang. Saat menggoreng bisa di tuangkan kocokan telurnya lagi dari sendok.

Siap dihidangkan hangat dengan pelengkap lalapan serta sambal maupun sayuran lainnya.

Ayam goreng menjadi salah satu lauk kesukaan si bayi, bisa stock pula di kulkas, tinggal simpan di freezer, jadi sekali masak bisa banyak, kalau mau makan tinggal digoreng saja. Yuk bisa dicoba dirumah resepnya, gurihhhh loo ayamnya 😃

Bumbu Halus :

Telur Pelapis :

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Balut Telur

<p>Cireng, yang merupakan akronim dari "aci digoreng", adalah jajanan populer asal Bandung, Jawa Barat, yang terbuat dari tepung kanji. Teksturnya yang renyah dan gurih membuat cireng disukai banyak orang, terutama jika dicocol bersama saus pedas atau bumbu rujak. Ada berbagai resep cireng dengan isian yang bervariasi seperti ayam, sosis, tempe, abon, dan masih banyak lagi, yang menawarkan variasi rasa dan kenikmatan. Beberapa resep cireng isi berikut ini telah teruji sehingga minim kegagalan dan mudah untuk diikuti di rumah. Yuk, simak beberapa resep cireng isi dari <em>Yummy App</em> berikut ini.</p><h2>1. Cireng Isi Ayam Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/c63b15738d527094aa964061d773a122.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cireng isi ayam suwir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng isi ayam suwir (yummy.co.id/Eni Ainie)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr tepung tapioka</li>
<li>50 gr tepung terigu</li>
<li>1 saset kaldu bubuk</li>
<li>200 gr ayam, goreng lalu suwir</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>8 buah cabai merah</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Gula sesuai selera</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 batang daun serai</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Aduk bersama tepung terigu, tepung tapioka, dan serbuk kaldu dalam sebuah mangkuk besar.</li>
<li>Tuangkan 300 ml air panas ke dalam campuran tepung dan uleni hingga adonan tidak menempel di tangan.</li>
<li>Lumatkan bumbu untuk isian ayam hingga halus.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma. Tambahkan potongan ayam dan sedikit kaldu bubuk, aduk merata dan sesuaikan rasa.</li>
<li>Ambil sejumlah adonan, tekan hingga pipih dan letakkan isian ayam di tengahnya.</li>
<li>Tutup dan bentuk adonan sehingga isian ayam terbungkus rapi.</li>
<li>Panaskan minyak dalam jumlah banyak, goreng adonan hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.</li>
</ol><h2>2. Cireng isi Sosis Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/85b9dadf96e4db21b8ef53d07f1766e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cireng isi sosis pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng isi sosis pedas (yummy.co.id/Dapur Mama Hanum)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 buah sosis ayam, potong bulat tipis</li>
<li>2 buah cabe merah, rebus</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabe rawit merah, rebus</li>
<li>&frac14; sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>10 sdm tepung terigu</li>
<li>15 sdm tepung tapioka</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Air panas secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Masukkan ke dalam blender bersama sedikit minyak goreng dan haluskan.</li>
<li>Panaskan bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium aroma sedap. Tambahkan air, gula, garam, serbuk kaldu, dan sosis. Biarkan mendidih hingga air berkurang, kemudian matikan api.</li>
<li>Siapkan bahan untuk adonan cireng, yang terdiri dari tepung terigu, kaldu bubuk, garam, dan air. Secara bertahap tuangkan air panas sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk.</li>
<li>Siapkan bahan isian yang terdiri dari sosis, cabe merah, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, gula pasir dan kaldu bubuk.</li>
<li>Ambil sebagian adonan, tekan hingga pipih dan tambahkan isian di tengahnya sebelum dicetak menjadi bentuk yang diinginkan.</li>
<li>Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu goreng cireng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-cireng-yang-unik-dan-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Cireng Isi Mozzarella</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/c8471ea44562c66e1ac19dfaf310ecdc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka resep cireng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng (flickr.com/bundaagnes)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr tepung sagu</li>
<li>50 gr tepung terigu</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>100 ml air mendidih</li>
<li>50 gr keju <em>mozarella</em>/<em>quick melt</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kombinasikan semua bahan kecuali air dan keju dalam sebuah mangkuk besar.</li>
<li>Panaskan air sampai mendidih, lalu tuangkan secara perlahan ke dalam campuran tepung sambil diaduk menggunakan spatula.</li>
<li>Tunggu hingga campuran agak hangat, kemudian mulailah menguleni dengan tangan sampai adonan siap dibentuk.</li>
<li>Iris keju sesuai kebutuhan. Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bola, pipihkan, letakkan keju di tengah, dan tutup adonan hingga keju tertutup sempurna.</li>
<li>Bentuk adonan menjadi bentuk pastel atau menggunakan cetakan yang diinginkan.</li>
<li>Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan adonan, dan goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan biarkan minyaknya menetes.</li>
</ol><h2>4. Cireng Isi Cokelat</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>125 gr tepung terigu</li>
<li>200-250 ml air mendidih</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Secukupnya <em>chocochips</em> cokelat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Gabungkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam dalam sebuah mangkuk, lalu aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Secara bertahap, tuangkan air panas ke dalam campuran tepung sambil diaduk menggunakan spatula. Usahakan tidak terlalu banyak menambahkan air. Setelah itu, uleni dengan tangan sampai adonan menjadi kalis dan tidak menempel di tangan.</li>
<li>Taburi meja dengan tepung tapioka, kemudian gilas adonan menggunakan rolling pin. Gunakan mangkuk kecil sebagai cetakan untuk memotong adonan. Ulangi proses ini hingga seluruh adonan tercetak.</li>
<li>Ambil satu potong adonan, isi tengahnya dengan chocochips, dan lipat adonan menyerupai bentuk pastel.</li>
<li>Ulangi pengisian dan pembentukan pastel hingga adonan habis.</li>
<li>Panaskan minyak dan goreng adonan yang telah dibentuk hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Sajikan cireng ini selagi masih hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-cireng-isi-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Cireng Isi Ayam, Kenyal dan Gurih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Cireng Isi Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230119/4a35067562305b301fd4867a7d5fe69b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cireng isi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng isi (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gr tepung tapioka</li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>120 ml air panas</li>
<li>200 gr tempe</li>
<li>5 butir bawang merah</li>
<li>3 butir bawang putih</li>
<li>2 buah cabe merah</li>
<li>1 sdm saus teriyaki</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>Secukupnya Minyak Goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris tipis tempe dan cincang hingga halus.</li>
<li>Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai benar-benar halus.</li>
<li>Dalam wajan dengan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma yang sedap.</li>
<li>Tambahkan tempe yang telah dicincang ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga tercampur sempurna. Masukkan saus teriyaki, kecap manis, dan sedikit garam, aduk lagi. Tuangkan sedikit air dan masak sampai semua bumbu menyatu dan meresap ke dalam tempe. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, dan garam. Tuangkan air panas secara bertahap sambil terus diaduk sampai adonan tercampur rata.</li>
<li>Ambil sebagian adonan dan gilas hingga tipis.</li>
<li>Siapkan isian cireng yang terdiri dari tempe bawang merah, bawang putih, cabe merah, saus teriyaki, kecap manis dan garam.</li>
<li>Siapkan cetakan pastel, letakkan selembar kulit yang telah digilas, dan tambahkan isian tempe secukupnya.</li>
<li>Cetak adonan menjadi bentuk cireng atau bentuk lain sesuai selera.</li>
<li>Ulangi proses mencetak hingga seluruh adonan habis.</li>
<li>Panaskan minyak dan goreng adonan yang telah dicetak hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Sajikan cireng ini selagi hangat dan nikmat.</li>
</ol><h2>6. Cireng Isi Abon</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram tepung tapioka</li>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>220 ml air panas mendidih</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>3 siung bawang putih, ulek halus</li>
<li>4 batang daun bawang , iris tipis</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Abon sapi secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Gabungkan semua bahan kering, bumbu ulek halus, dan daun bawang yang sudah diiris tipis dalam sebuah mangkuk besar, aduk hingga merata.</li>
<li>Perlahan-lahan tuangkan air panas ke dalam campuran bahan kering sambil terus diaduk.</li>
<li>Terus aduk dan uleni adonan hingga mencapai tekstur yang dapat dibentuk dengan mudah.</li>
<li>Ambil sejumlah adonan, tekan hingga pipih.</li>
<li>Berikan isian abon di tengah adonan yang telah pipih.</li>
<li>Lipat adonan menutupi abon dan bentuk agar rapi menyerupai pastel, letakkan ke samping.</li>
<li>Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup di dalam wajan dengan api sedang hingga kecil, lalu goreng adonan hingga warnanya keemasan dan teksturnya garing.</li>
<li>Angkat cireng dari minyak, tiriskan, dan sajikan hangat di atas piring.</li>
</ol><p>Itu tadi resep cireng isi dengan ebrbagai variasi yang bisa kamu sontek. Coba resep lainnya di <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>, yuk!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-cireng-bumbu-rujak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Cireng Bumbu Rujak, Segar dan Nagih</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Simak enam resep cireng isi berbagai rasa yang bisa kamu sajikan sebagai camilan pendamping ngopi atau ngeteh. Simak selengkapnya!

6 Resep Cireng Isi Berbagai Rasa, Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

<p>Punya stok daging kambing di kulkas, enaknya dibikin apa, ya? Jika kamu sedang mencari inspirasi resep masakan berbahan dasar daging kambing, mungkin bisa coba memasak menu tongseng kambing. Rasanya yang enak dan gurih memang jadi favorit untuk dihidangkan sebagai santapan bersama keluarga.</p>
<p>Tongseng kambing yang berasal dari Solo ini resepnya bisa pakai santan ataupun tidak. Sebelum mengolahnya, pastikan kamu menggunakan daging yang sudah benar-benar bersih dan tidak berbau prengus agar bisa menghasilkan sajian yang nikmat dan lezat.</p>
<p>Bagi kamu yang sudah tidak sabar mengolah daging kambing di <em>freezer,</em> langsung saja <em>Yummy </em>rekomendasikan resep tongseng kambing istimewa yang enak. Yuk, siapkan catatan!</p><h2>1. Tongseng kambing dengan santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230131/887f10e3fd3c76b367a3701fc9023c9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tongseng kambing" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tongseng.jpg" target="_blank">ilustrasi tongseng kambing (commons.wikimedia.org)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram tulang kambing dengan daging yang menempel atau daging kambing saja (sesuaikan dengan selera)</li>
<li>4 lembar kubis, potong-potong</li>
<li>600 ml air</li>
<li>600 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>1 batangs serai</li>
<li>2 batang daun bawang, iris kasar</li>
<li>2 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>1 1/2 sdm kecap manis</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>3 cm kunyit</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, kaldu jamur dan garam.</li>
<li>Haluskan semua bahan bumbu halus.</li>
<li>Rebus santan dengan bumbu halus sampai mendidih, kemudian angkat dan sisihkan.</li>
<li>Tumis irisan bawang merah, daun salam, serai, lengkuas, dan cabe rawit sampai harum.</li>
<li>Masukkan air dan tulang kambing ke wajan, kemudian rebus hingga empuk dan mendidih.</li>
<li>Masukkan santan dan kubis, lalu bumbui dengan kecap manis, garam, dan kaldu jamur.</li>
<li>Masak dengan api sedang atau kecil. Aduk rata sambil koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga matang dan bumbu meresap ke dalam daging sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.</li>
<li>Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan tomat dan daun bawang. Masak sebentar hingga daun bawang sedikit layu, kemudian angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Tongseng kambing tanpa santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230119/9dc22d6070173d1a9aae4963abd297f6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/36Nk" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram daging kambing, potong</li>
<li>100 gram kol, potong kasar</li>
<li>1 sdm air asam jawa</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>10 buah cabai rawit merah, utuh (jumlah opsional)</li>
<li>15 buah cabai rawit hijau (jumlah opsional)</li>
<li>5 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>500 ml air</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt merica butiran</li>
<li>1 sdt ketumbar, sangrai</li>
<li>1/4 sdt jintan, sangrai</li>
<li>3 cm jahe</li>
<li>2 cm kunyit, bakar</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang merah hingga harum.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, merica, ketumbar, jintan, jahe dan kunyit, dan lengkuas.</li>
<li>Masukkan bumbu halus, daun salam, dan serai, lalu tumis hingga matang dan harum.</li>
<li>Masukkan daging kambing, aduk hingga rata dan berubah warna.</li>
<li>Tambahkan air, masak hingga mendidih dan daging empuk, lalu beri air asam jawa, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.</li>
<li>Setelah daging empuk dan air berkurang, lalu masukkan kol dan cabai rawit.</li>
<li>Masak sebentar lalu tes rasa, jika sudah pas, silakan matikan api kompor dan sajikan.</li>
</ol><p>Itulah resep tongseng kambing dengan santan dan tanpa santan yang enak. Pastinya kamu bisa membuatnya dengan mudah dan jadi menu favorit keluarga di rumah. Jangan lupa untuk membersihkan daging kambing hingga benar-benar bersih dan bau prengusnya hilang sebelum dimasak agar masakanmu semakin istimewa!</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/8-resep-olahan-daging-kambing-untuk-idul-adha target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Olahan Daging Kambing untuk Idul Adha</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Resep tongseng kambing ini bisa menjadi pilihan untuk sajian keluarga. Pastikan bumbunya mendok dan dagingnya segar agar tidak bau, ya.

Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan dan Dengan Santan

Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan dan Dengan Santan, Istimewa!

Campur tepung ketan, kelapa parut, garam dan vanili bubuk.

Kemudian aduk-aduk ringan sampai tercampur rata dan berbulir.

Oles cetakan dengan minyak goreng lalu isi dengan adonan sampai setengah cetakan.

Kemudian tambahkan setengah sendok makan gula merah, lalu tutup kembali dengan adonan sampai penuh, tidak perlu dipadatkan atau ditekan.

Kukus selama 20 menit atau sampai kue matang, angkat dan keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Kue khas Banjar yang rasanya enak dan mudah dibuat, yuk cobain yuk.

Gula Merah

Kelapa

Tepung

Wadai Gegauk Khas Banjar

Siapkan bahan. Haluskan bawang merah dan bawang putih, iris halus seledri dan daun bawang.

Larutkan sempurna tepung tapioka dengan 500 ml air kemudian masak dengan api kecil sampai tepung menjadi liat dan transparan. Saat memasak bisa ditambahkan air sedikit sedikit jika tepung belum transparan.

Masukkan bumbu halus dan irisan seledri dan daun bawang, aduk rata. Angkat, dinginkan.

Pindahkan adonan tapioka dalam loyang, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil diaduk dengan tangan.

Bentuk pipih adonan tepung.  Balurkan dengan tepung terigu agar adonan tidak melengket. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat, sajikan dengan saus kacang, bumbu rujak, ataupun cuko.

Tapioka

Terigu

Kaldu

Jamur

Cireng #INDONESIAKAYA

Asam

Ayam Asam Manis Pedas #AlaAnakKos

Sup Ikan Nila Asam Pedas #INDONESIAKAYA

Asam Pedas Mayong Nanas #INDONESIAKAYA

Cumi Asam Manis #INDONESIAKAYA

Sup Ikan Patin Asam #INDONESIAKAYA

Wedang Asam Jawa #INDONESIAKAYA

Sayur Asam Iga Pedas #INDONESIAKAYA

Daging Asam Pedas #INDONESIAKAYA

Nila Saos Asam Pedas #INDONESIAKAYA

Daging Kambing Asam #INDONESIAKAYA

Udang Asam Manis #INDONESIAKAYA

Dori Asam Manis

Buang tangkai cabe dan kupas bawang putih, cuci bersih, tiriskan.

Rendam cabe dan bawang putih dalam air panas selama 20-25 detik lalu masukkan kedalam air dingin selama 20-25 detik. Angkat, tiriskan.

Masukkan cabe dan bawang putih kedalam wadah.

Masukkan cuka dan air, aduk hingga tercampur rata.

Tutup rapat wadah, biarkan seharian di suhu ruang (supaya terfermentasi dulu). Lalu bisa dimasukkan kedalam kulkas supaya lebih awet dan tahan lama.

Selalu gunakan sendok bersih dan kering saat mengambilnya agar tahan lama (bisa mingguan bahkan bulanan).

Langkah 8

Acar cabe ini bisa dimakan dengan mie goreng, nasi goreng, bakso dll. Rasanya manis, gurih, asem dan tentunya cabenya pedas ya. Yuk cobain!

Halal

Cabe

Acar Cabe Bawang Putih

Potatoes

Garlic Baby Potatoes #UntukSiBuahHati

Maeun-gamja-jorim 매운감자조림

Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang) #KoreanFood

Hasselback Potatoes

Korean Fried Korokke Toast #KoreanFood

Creamy Baked Potatoes #LiburandiRumahAja

Potatoes Swril #1Resep1NasiBungkus

Beef Potatoes

Chocolate  Sweet Potatoes Bread

Potatoes Cheese Stick

Barbeque Cheese Potatoes

Baked Potato Cheese

Jahe Anget Jeruk Nipis Gula Palem

Jeruk Nipis Anget

Wedang Jahe Gula Palem

Teh Jahe Jeruk Nipis

Wedang Jahe Jeruk Nipis

Teh Jahe Jeruk nipis

Kunyit Jahe Jeruk Nipis

Jeruk Anget Selasih

Jahe Anget Madu

Pepaya Gula Jeruk Nipis

Es Gula Jeruk Nipis

Potong dadu tempe lalu goreng hingga matang, angkat, sisihkan.

Cuci bersih teri, goreng hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang

Masukkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk, aduk rata

Masukkan tempe dan teri, aduk-aduk, masak hingga semua tercampur merata  angkat dan pindahkan ke piring saji.

Terinspirasi dari ayam chili padi, ternyata ga kalah enaknya.

Seasoning : 

No Alcohol

Tempe chili padi

Goreng bawang putih, kencur, dan cabe rawit, tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabe, dan kencur, kemudian beri garam.

Sambel berbahan kencur yang dipenyet bareng tempe.

Resep Matcha Puding Sutra #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Matcha Puding Sutra #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis