Resep Matcha Volcano Cookies
Asrid
5.0
(1 Rating)
Cookies renyah dengan isian lembut cokelat, berpadu aroma khas matcha. Gigitan pertama langsung terasa lumer dan memanjakan lidah.
Bahan Utama
45 gr mentega
25 gr gula halus
15 gr telur
90 gr tepung terigu rendah protein
5 gr bubuk matcha
Bahan isian
60 gr mentega
35 gr gula halus
15 gr telur
25 gr saus cokelat
82 gr tepung terigu rendah protein
15 gr tepung maizena
2 gr baking powder
2 sdm cokelat bubuk
Cara Membuat
Langkah 1
Campurkan mentega dan gula halus, aduk hingga lembut dan tercampur rata. Tambahkan telur, aduk hingga merata. Masukkan saus cokelat leleh, aduk kembali hingga rata.
Langkah 2
Tambahkan tepung terigu rendah protein, cokelat bubuk, tepung maizena, dan baking powder. Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dipulung. Bagi adonan cokelat menjadi 15 bagian, lalu bentuk menjadi bulat. Sisihkan.
Langkah 3
Dalam wadah lain, campurkan mentega dan gula halus, aduk hingga lembut dan rata. Tambahkan telur, aduk rata.
Langkah 4
Tambahkan tepung terigu rendah protein dan bubuk matcha. Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dipulung. Bagi adonan matcha menjadi 15 bagian, bulatkan.
Langkah 5
Ambil satu bulatan adonan matcha, pipihkan di telapak tangan. Letakkan satu bulatan adonan cokelat di tengah, lalu bungkus dengan adonan matcha dan bulatkan kembali.
Langkah 6
Letakkan di atas loyang, tekan perlahan membentuk kukis pipih. Susun semua di loyang beralas kertas panggang. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160°C. Panggang cookies selama 15 menit.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
