Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

tumis bawang merah dan bawang bombai hingga harum lalu masukan bawang putih giling dan cabe giling, aduk rata

Langkah 1

lalu masukan udang masak hingga udang berubah warna

Langkah 2

Langkah 3

tambahkan daun bawang, kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk hingga rata

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Bihun

Minyak Sayur

Udang

Tumis Pedas Bihun Udang

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam cobek masukkan cabe rawit, garam dan gula pasir.

Ulek sampai halus, masukkan tomat merah, ulek kasar.

Tumis bawang merah sampai harum dan matang.

Siram tumisan bawang beserta minyaknya ke dalam sambal.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa dan sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Tomat

Sambal Pecak

Campur nangka, terigu, tepung beras, gula pasir dan garam.

Tuang santan dan pasta pandan, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan sebanyak dua sendok makan, lalu bungkus bentuk persegi panjang, lakukan hal serupa sampai adonan habis.

Kemudian kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Kudapan yang cocok disajikan saat santai dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Daun Pisang

Nangka

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Pais Nangka Pandan

Kupas wortel, lalu potong dadu. Dan cuci sampai bersih.

Kupas kentang, potong kecil-kecil seperti dadu lalu cuci bersih.

Cuci bersih bumbu halus kemudian blender sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan telur dan orak-arik telurnya.

Kemudian masukkan kentang, wortel dan air masak hingga matang dan airnya menyusut. Jika sudah matang masukkan garam, penyedap rasa, gula daun bawang serta seledri. Aduk merata.

Siapkan adonan kulitnya. Masukkan tepung, air minya, garam, penyedap rasa, soda kue, lalu aduk merata dan saring agar tidak ada yang bergumpal.

Langkah 6

Cetak adonan dengan teflon, masukkan satu sendok sayur adonan ke dalam teflon.

Langkah 7

Kemudian letakkan isi wortel dan kentang di tengah-tengah nya, lalu lipat.

Langkah 8

Lipat seperti gambar, lalu balik kan dan lipat yang di ujungnya.

Langkah 9

Goreng menggunakan teflon dengan sedikit minyak. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan kuah cuko.

Langkah 10

Bahan Kulit

Bumbu halus

Halal

Tepung

Wortel

Martabak Mini Kuah Cuko

Masukkan kelapa parut, gula pasir, vanili bubuk dan garam.

Masukkan 2 sdm adonan ke dalam cetakan, sambil diratakan ke samping agar sedikit tipis.

Kemudian tutup agar bagian atas matang, masak hingga bagian bawah kecokelatan.

Biasanya kalau makan kue pancong kelapa pasti beli, kali ini ingin buat sendiri. Karena gak punya cetakannya, aku pakai cetakan bulat.

Kelapa

Santan

Kue Pancong Kelapa

Iris kol, jagung, seledri, dan daun bawang.

Tuang sedikit-sedikit air, aduk sampai dapat adonan yang pas.

Panaskan minyak, masukan 1 sdm adonan, lakukan sampai penuh, goreng sampai kedua sisi kering dan matang.

Tepungnya saya menggunakan tepung bakwan instan jadi cepet.

Daun Bawang

Jagung

Kembang Kol

Seledri

Bala-bala Jagung Kol

Potong dadu daging kambing yang telah direbus empuk.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

Masukkan bumbu cemplung, tumis hingga layu.

Tambahkan air, banyaknya bisa disesuaikan dengan selera.

Masukkan daging, biarkan hingga kuah mendidih.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu daging bubuk dan lada secukupnya, koreksi rasa.

Tambahkan irisan kol lalu masak setengah layu.

Tambahkan irisan tomat dan perasan jeruk nipis, sajikan.

Masak tengkleng tanpa santan.
Tetap gurih dan legit. 
Dengan aroma rempah yang kuat.

Bahan Cemplung

Pelengkap

Cengkeh

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Tengkleng Kambing Tanpa Santan

Haluskan dada ayam, bawang merah dan bawang putih goreng, juga es batu.

Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka dan baking powder. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak wijen. Aduk merata.

Masak air hingga mendidih lalu kecilkan api.

Bulatkan adonan bakso dan masukkan ke dalam air di panci. Lakukan hingga adonan habis dan bakso mengapung.

Masukkan bakso ke dalam wadah berisi air es.

Haluskan bawang putih dan biji lada. Lalu tumis dengan daun bawang hingga matang dan harum.

Rebus tulang ayam dua kali, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan bakso yang sudah direbus, masak hingga bakso mengembang dan matang. Sajikan selagi hangat.

Baksonya kenyal dan gurih berpadu dengan kuah yang menghangatkan. Bikin nyaman banget

Bahan kuah

Bawang Putih

Bakso Ayam Kuah

Campurkan ayam, tepung, bawang putih, kaldu bubuk, saus tiram, kecap asin, telur, dan minyak wijen.

Tambahkan labu siam yang sudah diperas airnya.

Ambil selembar kulit pangsit, lalu beri sesendok isian. Masukkan dalam cetakan cucing.

Tambahkan toping wortel serut, lalu kukus selama 30 menit.

Sajikan dengan saus sambal atau saus favorit.

Masyaallah enaknya. Tidak kalah sama yang dijual di luar sana yang mahal. Lebih puas makannya karena dapat banyak.

Kecap Asin

Kulit Pangsit

Labu Siam

Minyak Wijen

Saus Tiram

Dimsum Ayam

Potong bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat. Untuk cabe rawitnya setengah aku iris, setengahnya aku biarkan utuh saja.

Masukkan ungker, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Aduk rata. Masak sambil terus diaduk sekitar 20 menit/sampai matang.

Siap dihidangkan. Dimakan pake nasi anget sangat cocok.

Ungker adalah kepompong dari ulat daun jati, ada juga yang menyebutnya enthung. Di kampung halamanku (Blora) banyak banget pohon jati, jadi tiap musim ungker pasti ikut panen. Makanan ini lumayan ekstrim memang, tapi rasanya enak dan gurih loh. Kalo lagi musim aku ga pernah absen buat ngolah ini makanan.

Oseng Ungker

Siapkan panci, tambahkan ketan hitam dan air lalu didihkan. Masak selama 5 menit sambil diaduk, lalu matikan api. Tutup panci selama 30 menit.

Didihkan kembali ketan lalu masak selama 7 menit, lalu tambahkan gula pasir.

Tambahkan vanili bubuk, lalu aduk dan sisihkan.

Tambahkan daun pandan, lalu didihkan. Angkat dan sajikan bersama bubur ketan hitam.

Beberapa hari yang lalu beli ketan hitam dan belum sempat diolah. Kali ini pas banget bisa diolah menjadi bubur ketan hitam dengan santan yang gurih. Cara membuatnya juga sangat mudah. Selamat mencoba!

Kuah Santan

Beras Ketan

Daun Pandan

Bubur Ketan Hitam

Rebus air, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga hangat kuku.

Air suji : blender halus daun suji, daun pandan dan air lalu saring.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka dan garam, aduk rata.

Tambahkan air gula (step 1) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga licin (tidak bergerindil).

Tambahkan air suji dan pewarna makanan, aduk rata.

Panaskan kukusan, tuang adonan dalam loyang dengan ukuran 10 cm x 10 cm x 20 cm.

Kukus hingga matang, sekitar 1 jam. Campurkan kelapa dan garam, kukus selama 15 menit agar tidak cepat asam.

Dinginkan dan potong menggunakan spatula, sajikan dengan kelapa muda parut.

Kue basah dari tepung beras, lembut dan wangi.

Bahan Air Suji :

Tepung Tapioka

Kue Beras Pandan Suji

Potong-potong kangkung, cuci bersih lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan juga cabe.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan terasi. Aduk rata.

Beri air kira-kira 100ml. Lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Test rasanya sampai pas.

Masukkan kangkung, aduk rata. Masak hingga sayur kangkung matang. Siap disajikan.

Suami pagi pagi request dibikinin tumis kangkung .. yauda kali ini bikin yang ga terlalu pedes, karena untuk sarapan😊

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Kocok lepas telur, lalu marinasi ayam filet , tambahkan minyak wijen.

Beri garam dan lada bubuk, diamkan selama 30 menit.

Balurkan ayam filet ke tepung maizena dan goreng hingga matang. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bombay sampai layu lalu masukkan bawang putih dan irisan cabai, tumis sampai harum.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram aduk rata. Lalu masukkan potongan nanas dan kacang polong. beri garam, gula pasir dan larutan maizena. Koreksi rasa. Lalu siramkan ke atas ayam tepung. Sajikan.

Punya persediaan ayam filet di rumah? Coba olah ayam filet menjadi ayam asam manis. Dijamin enak dan pasti orang rumah suka.

Bahan Saus:

Ayam Filet Asam Manis

Marinasi ayam dengan bumbu halus ditambah dengan lada, diamkan selama 1 jam dan masukkan dalam kulkas.

Setelah satu jam,lelehkan margarin lalu panggang ayam sampai matang.

Balik sesekali, untuk tingkat ke matang sesuai selera ya, bisa juga setengah matang.

Chicken steak ini cocok untuk yang lagi diet.

Halo chef izin recook ya ini enak banget cocok buat makan malam gak pake lama nggak pake ribet 😍🥰🥰 . Aku nggak punya sayur dan garnish yang cantik jadi aku tambahkan bawang bombay dan tomat aja 🙏🙏🙏#JagoMasakMaret

Resep Membuat Bubuk Telur Asin

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait