Membuat Kulit Soes Empuk dan Lembut

Step 1

Masukkan susu cair, air, gula, garam dan butter dalam panci.

Step 2

Kemudian panaskan sampai mendidih, matikan api angkat dari kompor.

Step 3

Pindahkan campuran susu dalam wajan, kemudian masukkan tepung terigu. Gunakan api kecil.

Step 4

Kemudian aduk terusmenggunakan spatula sampai teksturnya menggumpal dan kesat. Matikan api. Tunggu sampai suhunya hangat.

Step 5

Pindahkan adonan dalam wadah, lalu tambahkan telur satu persatu sampai tercampur rata.

Step 6

Mixer adonan selama 2-3 menit sampai adonan licin seperti lem. Lalu masukkan adonan ke dalam piping bag.

Step 7

Bentuk adonan di loyang yang sudah di alasi baking paper. Panggang dengan oven suhu 200°C selama 25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.