Membuat Tepung Tempura

Step 1

Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, kuning telur dan air dingin dalam 1 wadah.

Step 2

Aduk hingga tercampur rata ( aduk hingga tercampur secara perlahan dan tidak terlalu kencang agar gluten tidak aktif ).

Step 3

Masukkan berbagai macam sayuran ke dalam tepung.

Step 4

Masukkan udang ke dalam tepung.

Step 5

Goreng dengan minyak panas hingga matang.