Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bihun Goreng Jawa

Bihun goreng Jawa

Iris tipis memanjang markisah dan wortel yang telah dikupas dan dicuci bersih.

Langkah 1

Siapkan daun jeruk, daun salam, serta keprak kunyit dan laos.

Langkah 2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, dan cabe hijau besar.

Langkah 3

Langkah 4

Bersihkan dan iris cecek (kulit sapi). Rebus, hingga air mendidih. Lalu tiriskan cecek (kulit sapi).

Langkah 5

Langkah 6

Belender kelapa yang telah diparut dengan air. Lalu saring untuk mendapatkan santannya (tips agar mendapatkan santan yang pekat, dengan cara belender kelapa yang telah diparut dengan air).

Langkah 7

Tumis bumbu yang telah diiris (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, cabe hijau besar) dengan minyak goreng. Tambahkan juga kunyit, laos, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang. Lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Langkah 8

Masukkan semua bahan dan tumis mulai dari udang, dilanjutkan wortel, dilanjutkan buah markisa, dilanjutkan cecek (kulit sapi), dilanjutkan tempe.

Langkah 9

Pindahkan semua bahan ke dalam panci dan tambahkan santan. Aduk-aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Langkah 10

Saya mau bagikan resep sayur lodeh dengan bahan utama buah manisa, wortel, cecek (kulit sapi), udang dan tempe gembus dengan bumbu iris sangat mudah untuk dibuat dan juga enak. Lihat juga resep lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Bahan Utama

Bumbu Tumis

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Labu Siam

Santan

Udang

Wortel

Sayur Lodeh Bumbu Iris

Haluskan pisang menggunakan garpu atau whisk.

Tambahkan gula pasir, minyak sayur, margarin, telur dan vanili.

Tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue, garam dan kismis. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan ke dalam cup muffin dan beri topping kismis.

Panggang dengan suhu 180 derajat selama 25-30 menit (disesuaikan sama oven masing2).

Pake pisang candi yang kulitnya sudah mulai menghitam alias matang ban

Baking Powder

Gula

Pisang

Tepung

Vanilla

Banana Muffin

Cuci bersih jamur tiram dan potong kecil kecil.

Lalu tambahkan jamur, saos tiram,merica,garam,gula. tumis sebentar lalu masukan air diamkan hingga jamur layu sekitar 10 menit.

Lagi males masak yang ribet? Ini aja cepet dan simpel banget.

Jamur

Oseng Jamur Pedas

Haluskan kacang tanah hingga hancur. Masukkan garam, cabai rawit, garam, kencur dan bawang putih hingga halus.

Masukkan kentang rebus, dan petis, haluskan hingga tekstur padat dan halus, lalu beri perasan jeruk purut dan air. Aduk merata.

Masukkan sayuran rebus, aduk merata. Beri potongan tahu, dan lontong.

Aduk hingga bumbu tercampur rata. Lalu beri taburan bawang goreng dan kerupuk.

Halal

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Selamat malam chef, saya mau kirim recook lotek.
Enak banget chef.

Terkadang saat hari lebaran menyantap banyak menu yang mengandung santan membuat ingin makan yang segar dan salah satunya lotek ini.

Jika masih ada sisa ketupat, yuk manfaatkan membuat makanan agar tidak terbuang sia-sia dan salah satu menu yang cepat, enak adalah lotek. Ciamik deh resep dari yummy ini.

Selamat malam chef yummy 
Recook lotek Bandung nya.
Menu makan tadi siang.
Mantap dan segar makan sayur tanpa minyak.
Udah kenyang gak usah pakai nasi karna udah pakai lontong dan tahu.
Terimakasih 

#JagoMasakMaret

Kangkung

Lotek Bandung

Masukkan semua tepung, gula pasir, susu bubuk dan garam.

Kudapan khas nusantara yang sering dijumpai di penjual gorengan, nikmat disajikan selagi hangat.

Garam

Susu

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Ubi Goreng Tepung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan pan, masukkan air lalu didihkan. Masukkan nasi aron, aduk-aduk terus dan masak sampai mengental.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai bumbu halus kering.

Masukkan ayam, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar. Angkat dan sisihkan.

Masukkan sop ayam, bubur sop ayam siap di sajikan bersama taburan bawang goreng dan sambal sesuai selera.

Menu sarapan yang selalu ditunggu setiap pagi hari, sekarang bisa bikin sendiri, lebih ekstra ayamnya, lebih enak dan sehat.

Bumbu Halus  :

Bahan Bubur :

Bihun

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Kubis

Kunyit

Lengkuas

Nasi

Serai

Bubur Sop Ayam #JajanDiRumah

Sandwich

Donat Sandwich

Classic Sandwich

Sandwich Korea

Sandwich Mozzarella

Sandwich Nori

Sandwich Telur

Bao Sandwich

Egg Sandwich

Haluskan bumbu halus, tumis hingga bumbu harum lalu masukkan serai, lengkuas, jahe dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Setelah itu tambahkan 2 sdm tauco, aduk-aduk dan tumis sebentar.

Selanjutnya masukkan udang, tahu, petai dan juga cempokak. Aduk pelan hingga bumbunya merata.

Tuang 200 ml air, masak hingga airnya tinggal setengahnya. Lalu bubuhi garam dan gula secukupnya.

Terakhir masukkan rajangan cabai dan potongan tomat. Masak hingga cabai dan tomat layu.

Biasanya dijumpai saat ada acara atau syukuran di daerah Sumatera Utara.

Petai

Tomat

Tauco Udang Tahu #JagoMasakMinggu8Periode3

Sediakan bahan-bahan, potong pisang jadi 4 bagian.

Ambil selembar kulit lumpia, susun pisang, kismis, dan sesendok bubuk coklat di atasnya.

Lipat ujung atas kulit lumpia, lanjutkan dengan kedua sisinya, gulung lalu oleskan putih telur sebagai pengikat di bagian akhir kulit lumpia.

Goreng dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan.

Sajikan, tambahkan coklat bubuk agar lebih menarik.

Cemilan yang gak bikin enek dimakan setelah berbuka maupun teraweh.

Buah

Kismis

Coklat

butir

Minyak

Lumpia Pisang Coklat Krispi #JagoMasakMinggu9

Siapkan adonan isi. Masukkan daging ayam, putih telur, bawang putih, garam dan merica  serta kaldu jamur. Haluskan dengan chopper hingga terampur rata dan halus. Tambahkan tepung tapioka, aduk rata. Siap digunakan.

Rendam sawi putih dalam air panas hingga sedikit lemas. Angkat dan tiriskan.

Ambil selembar, beri bahan isian secukupnya.

Gulung hingga rapat. Lakukan hingga semua sawi terisi.

Kukus kurang lebih 15-20 menit hingga matang..

Buat sausnya: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi. Tambahkan semua bahan saus.

Beri sedikit air. Aduk rata dan koreksi rasa. Matikan api.

Bahan Saus

Sawi

Sawi Gulung Isi Ayam

Bahan Kulit : Campur semua bahan kulit di dalam wadah.

Uleni adonan sampai menjadi butiran² kecil. Uleni kembali sampai adonan menyatu. Kepalkan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kira² besarnya 20 - 30 gram. Di sesuaikan dengan besar kecilnya cetakan pie nya.

Olesi cetakan pie terlebih dahulu dengan carlo/margarin. Ambil 1 bagian adonan. Taruh dalam cetakan pie, pipihkan dan bentuk. Tusuk bagian tengahnya dengan ujung garpu. Lakukan sampai adonan kulit habis.

BROWNIES : Dalam wadah, kocok telur dan gula butiran halus sampai gula larut, dengan menggunakan whisk.

Tuang adonan dcc yang sudah meleleh/di tim. Aduk merata.

Tambahkan tepung dan coklat bubuk yang sudah di ayak. Aduk merata dengan whisk.

Tuang adonan brownies dalam kulit pie. Lalu beri topping sesuai selera.

Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang pie dengan suhu 170⁰ selama 45 menit sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing². Angkat dan keluarkan dari cetakan.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Kacang

Mentega

Pie Brownies #JagoMasakMinggu2Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe. lalu tumis dengan minyak yg agak banyak, lalu aduk hingga harum.

Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk kembali.

Tambahkan kecap manis garam, gula. Aduk hingga rata dan tes rasa. Setelah pas matikan kompor.

Rebus mie dan bakso, hingga matang, sisihkan.

Masukkan cabai merah, gula, garam ulek hingga halus lalu tambahkan sedikit air, sisihkan.

Tuangkan 1 sdm minyak dari adonan ayam dan 1 sdm kecap asin ke dalam mangkuk.

Tuangkan mie, ayam, bakso, daun bawang dan sambal. Mie ayam siap disantap.

Bakso

Mie Ayam Bakso

Panaskan sedikit minyak goreng. 
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan irisan wortel, aduk rata dengan bumbu tumis.

Tambahkan sedikit air, masukkan telur kepiting lalu aduk rata dan masak sampai kuah menyusut.

Masukkan bihun dan daun bawang. 
Bumbui kaldu bubuk, garam dan merica bubuk. 
Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. 
Angkat dan matikan kompor.

Campur bihun dengan 1 butir telur, aduk sampai rata. 
Tuang dalam loyang yang diberi alas plastik dan dioles sedikit minyak. 
Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 30 menit.

Setelah matang, tunggu sampai adonan dingin. 
Potong-potong sesuai selera.

Masukkan potongan bihun ke dalam telur kocok, lalu goreng sampai matang di kedua sisi. 
Angkat dan sajikan.

Misoa berasal dari Cina dan populer di Asia, termasuk Asia Tenggara. 
Banyak hidangan misoa yang dijual di Taiwan, Thailand, Malaysia, Hongkong, Vietnam, Filipina dan juga Indonesia. 
Seperti di kota Semarang, misoa dijual dalam bentuk gorengan yang dicampur wortel dan ayam kemudian dilapis adonan tepung atau kocokan telur sebagai jajanan kaki lima yang laris manis. 
Kali ini saya modifikasi misoa dengan bihun dicampur dengan telur kepiting rebus, rasanya enak dan lezat. 
Cobain yuk.

Bumbu Halus :

Pelapis :

Lada

Pala

Bihun ala Misoa Goreng #JagoMasakPeriode4Week7

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi ikan asap dengan bawang putih dan garam. Biarkan 5-10 menit.

Goreng ikan asap hingga matang. Angkat dan sisihkan,

Haluskan bumbu. Sajikan dengan ikan asap dan lalapan,

Bikin nambah nasi 
Source : Lyliput Kitchen's dengan penyesuaian.

Resep Memisahkan Kuning Telur

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Memisahkan Kuning Telur

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis