Iris sesuai selera selada, kol dan juga wortel

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, tepung bumbu, tepung tapioka, bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu bubuk aduk rata beri sedikit air

Langkah 2

Panaskan teflon tuang minyak gunakan api sedang, tuang adonan buat lubang ditengahnya

Langkah 3

Masukkan kuning telur biarkan bagian bawah matang

Langkah 4

Balik adonan lalu kecilkan api biarkan bakwan matang merata. Angkat dan potong sesuai selera

Langkah 5

Aku bikinnya besar jadi saat disajikan harus dipotong dulu, bisa dibikin lebih kecil dan gunakan lebih banyak kuning telur

Bahan Utama

Kembang Kol

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Selada Telur

Potong tahu segitiga, lalu goreng hingga berkulit.

Tumis bahan cabe hingga bau langu hilang beri penyedap rasa koreksi rasa masak hingga cabe matang.

Matikan kompor, biarkan cabe dingin sejenak agar bada tetap kriuk. Lalu masukan bada dan tahu aduk hingga tercampur rata, dan siap dinikmati.

Halal

Cabe

Ikan

Tahu

Tahu Bada Lado Merah

Iris jantung pisang dan tempe sesuai selera. Siangi juga takokaknya.

Rebus takokak dan jantung pisang hingga mendidih.

Bilas dengan air bersih, tiriskan kemudian sisihkan.

Ulegh bumbu halusnya dan siapkan bahan pelengkap lain. Sisihkan.

Ambil panci, taruh daun jati seperti pada gambar.

Tata dari rebusan jantung pisang dan takokak, bumbu halus, telur rebus, tempe, cabai rawit merah dan santan bubuk, lengkuas, daun salam.

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan air dan masak hingga air hampir habis.

Langkah 8

Buang daun jatinya dan tambahkan kaldu bubuk. Sesuaikan rasa dan siap disajikan.

Langkah 9

Ada tambahan takokak, tempe biar tambah banyak aja porsinya. Diluar dugaan, ini enak banget. Iseng nyoba di bumbu gudeg. Eh ternyata, wah, suami bilang enak dan cocok, cuma telurnya kurang banyak🤭

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Tempe

Jantung Pisang Bumbu Gudeg

Hangatkan air atau susu sampai hangat kuku, lalu masukkan gula dan ragi instan. Tutup dan diamkan selama 10 menit sampai berbuih.

Masukkan tepung terigu yang sudah di ayak, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil.

Goreng sampai kuning keemasan,lalu angkat dan beri toping sesuai selera.

Yah... Sudah lama nge-hits barusan bikin sekarang karna penasaran.

Topping (Sesuai Selera)

Ragi

Susu

Loukoumades

Potong-potong wortel dan brokoli, cuci hingga bersih.

Iris bawang bombay, cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah.

Tumis irisan bawang dan cabai, hingga sedikit kecoklatan atau harum.

Masukkan wortel dan sedikit air, tumis-tumis hingga setengah matang.

Masukkan brokoli dan tahu bersamaan, beri gula, garam, saus tiram, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Tumis brokoli tahu wortel siap disajikan!

Menu sehat, enak, dan bergizi! Cara buatnya juga mudah, selamat mencobaa!

Brokoli

Tumis Brokoli Tahu Wortel

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah.

Tumis bumbu halus beserta irisan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan gula merah.

Masukkan bakso goreng dan masak hingga menyerap.

Bakso

Bawang Bombay

Bakso Goreng Pedas

Tambahkan cabe giling, masak sampai wangi

Tambahkan mie udon, masak hingga bumbu meresap

Tambahkan kecap, garam, tomat, bawang prei dan seledri, cicip rasa, sajikan bersama telur ceplok dan kerupuk

Mie udon dimasak kuah merah, disajikan bersama telur setengah matang dan kerupuk.

Bumbu Kering

Pelengkap

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Cengkeh

Daun Bawang

Garam

Kayu Manis

Kecap Manis

Pala

Seledri

Tomat

Mie Udon Kuah Merah

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan susu hangat. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan margarin  yang sudah dilelehkan, garam dan vanili. Uleni sampai tercampur rata. Diamkan selama 30 menit dengan ditutup lap bersih.

Masukan adonan kedalam plastik segitiga (me. plastik biasa)

Potong ujung plastik. Tekan adonan. Kemudian potong  menggunakan gunting sambil dimasukan ke dalam minyak panas. Goreng sampai kuning kecoklatan. Atau sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siram loukoumades dengan DCC. Taburi dengan gula palm. Sajikan.

Toping :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Margarin

Loukoumades Coklat Gula Palem

Iris-iris bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.

Masukkan kol ungu dan beri lada bubuk dan kaldu jamur.

Panen kol ungu sendiri langsung dimasak kaya gini enak banget simple.

Kubis

Tumis Kol Ungu Telur

Cuci bersih ayam lalu rebus bersama daun salam hingga kotorannya keluar. Setelah itu cuci bersih kembali ayam.

Siapkan bumbu. Iris-iris duo bawang, cabe merah, cabe hijau, geprek jahe lengkuas sereh, iris-iris tomat. Cuci bersih bahan lainnya.

Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan jahe lengkuas cabe daun salam daun jeruk dan sereh. Tumis kembali.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Jika sudah mendidih, masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh. Aduk merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan lada bubuk. Aduk merata, tes rasa.

Masak hingga matang. Makanan siap untuk disajikan.

Gurih, asam, pedas. Ini rasa khas dari garang asem ayam. Kalau ada belimbing wuluh, bisa ditambahkan ya. Untuk menambah rasa asamnya. Di resep ini saya tidak menggunakan belimbing wuluh karena disini tidak ada dan saya ganti dengan tomat.

malam kak, setor recook nya ya kak. ini beneran enak 🤤 terimakasih kak 🥰

Ayam

Santan

Garang Asem Ayam

Siapkan ikan, bersihkan dari sisik, insang dan isi perutnya. Potong potong. Cuci bersih. Kucuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih

Rebus ikan dengan air secukupnya dalam panci atau wajan

Masukkan bumbu halus, lalu rebus sampai mendidih

Masukkan cabai hijau, belimbing wuluh dan daun temurui. Masak sebentar

Tambahkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur/kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai matang. Angkat. Sajikan

Hidangan khas Aceh dengan rasa asam yang nikmat dan segar

Salam

Buah

Belimbing

Cabai

Kaldu

Rawit

Merica

Jahe

Kunyit

Asam

Panci

Asam Keueng Ikan Bandeng #JagoMasakMinggu3

Cuci bersih jamur, dan peras air nya. Sisihkan.

Tambahkan santan, garam, gula, kaldu jamur & merica. Masam hingga mendidih. Test rasa & sajikan.

Masak Jamur Tiram dikuahin gini enak jg, bosen ditumis terus.

Jamur Tiram

Jamur Tiram Kuah Santan

Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk, dan serai

Tambahkan bubuk kari, kecap asin dan kecap manis

Daun Jeruk

Kecap Asin

Serai

Telur Asin

Kari Telur Asin

Haluskan, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah besar dan kemiri

Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas

Tambahkan air, gula pasir, kaldu jamur dan sedikit garam, koreksi rasa

Menu buat sahur yang tahan lama, yang pasti enak ☺️☺️

Kerang

Lengkuas

Jeruk

Kemiri

Sambal Gereh Keranjang

Kukus ubi ungu. Kemudian ulek sampai halus.

Campur susu hangat,air hangat dan ragi instan. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan ubi ungu. Aduk sampai tidak bergerindil.

Masukkan gula,garam dan minyak goreng. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit sambil ditutup lap bersih/plastik wrap.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan kedalam minyak panas. Kemudian gunting.

Goreng sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan bersama taburan gula halus.

Mentega

Tepung

Loukoumades Ubi Ungu #JagoMasakMinggu5Periode3

Haluskan cabe rawit, terasi, kacang tanah, asam jawa dan garam.

Tambahkan 2 buah jambu, uleg kasar hingga sambal kental. Potong jambu kancing lalu siram dengan sambal, aduk rata.

Seger banget, pedas manis asem asin jadi satu.. Yuk Cobain..

Asam Jawa

Gula Merah

Jambu

Kacang Tanah

Terasi

Rujak Jambu Kancing

Potong tahu kemudian goreng tahu hingga berkulit, tiriskan,

Cuci bersih kulit ayam, beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya.

Masak kulit ayam langsung pada wajan, biarkan keluar minyaknya.

Taruh kulit ayam di pinggiran, gunakan minyak untuk menumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai dan daun salam hingga harum lalu aduk rata.

Masukkan tahu yang telah digoreng lalu bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Resep simple untuk makan siang, menggunakan kulit dada ayam aja!

Daun Salam

Tumis Kulit Ayam Tahu Putih

Geprek lalu cincang bawang putih, iris daun bawang.

Siapkan brokoli dan kacang merah yang sudah di siangi.

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukan saus bolognaise, kacang merah, brokoli, lalu tuangi air. Beri garam, penyedap dan gula pasir. Masak sampai kacang merah empuk.

Jangan lupa koreksi rasa. Setelah itu sajikan dalam keadaan hangat.

Kacang

Tumis Brokoli Kacang Merah

tumis baby buncis pakai api sedang sampai setengah matang biar dalamnya masih kres. angkat tata di piring

masukkan daging cincang. aduk-aduk sampai setengah matang

Nasukkan air, garam, minyak wijen, kecap ikan, kecap manis dan kaldu bubuk aduk-aduk sampai air setengah surut. masukkan maizena yang sudah dicampur air. Aduk lagi sampai tercampur rata

Setelah matang, siram ke baby buncis yang sudah di tata di atas piring. Jadi deh, selamat menikmati

Aku tuh seneng kalau nyoba makanan sambil dirasa-rasa dimulut bahan apa aja yang dipakai. Sampai akhirnya otodidak buat bikin ini nih biar ala resto-resto gitu hihihi..

Buncis

Daging Sapi

Minyak Wijen

Buncis szechuan ala resto

Haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan ulekan.

Siapkan terong lalu potong menyerong kemudian cuci bersih.

Siapkan wadah. lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, penyedap rasa, merica bubuk, ketumbar bubuk, irisan daun bawang dan air secukupnya lalu aduk hingga merata dan tidak menggumpal.

Masukkan potongan terong ke dalam adonan tepung lalu baluri hingga merata.

Resep Mendoan Geprek Sambal Bawang

Bahan Utama

Sambel Bawang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mendoan Geprek Sambal Bawang

Bahan Utama

Sambel Bawang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet