Mendol Khas Malang

Step 1

Kukus tempe kurang lebih selama 15 menit.

Step 2

Sambil menunggu tempe di kukus, haluskan semua bumbu.

Step 3

Kemudian haluskan tempe bersama bumbu, sampai tercampur rata. Cicipi rasanya.

Step 4

Kemudian kepal-kepal yang kuat supaya tidak ambyar waktu di goreng, lakukan hingga habis. Mendol bisa langsung di goreng atau simpan di kulkas supaya lebih memadat.

Step 5

Panaskan minyak, goreng mendol dengan minyak yang banyak dan cukup sekali balik supaya tidak meresap banyak minyak. Kemudian sajikan.