Advertisement
Mendol Pedas Khas Malang
Aisah
5.0
(1 Rating)
Makanan khas Malang, kali ini bumbunya saya bikin pedas. Kalau nggak suka pedas cabenya bisa dikurangi sesuai selera.
Bahan Utama
3 lembar daun jeruk
1 papan tempe
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
Penyedap secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus
1 cm kencur
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 buah cabe keriting
4 buah cabe rawit
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Siapkan tempe yang setengah matang, kemudian haluskan. Bisa diulek atau di chopper.
Langkah 2
Siapkan juga bumbu, ulek cabe rawit, cabe keriting, kencur, bawang merah, dan bawang putih.
Langkah 3
Campur jadi satu dalam wadah tempe yang sudah dihaluskan, bumbu halus, irisan daun jeruk, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata.
Langkah 4
Tambahkan 1 sdm tepung maizena, aduk kembali sampai merata.
Langkah 5
Bentuk lonjong kecil-kecil, atau bentuknya bisa sesuaikan dengan selera.
Langkah 6
Panaskan wajan, goreng mendol sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement