Resep mendol tempe#JagoMasakMaret

Langkah 1

Simpan tempe dalam wadah kedap udara selama 3-4 hari, kalau sudah punya bisa langsung pakai.

Langkah 2

Haluskan semua bumbu sampai halus.

Langkah 3

Setelah bumbu halus, masukkan tempe, kemudian hancurkan dan aduk jadi 1.

Langkah 4

Tambahkan tepung tapioka, garam, gula pasir, dan penyedap rasa, lalu aduk rata. Kemudian cicipi rasanya.

Langkah 5

Kepal-kepal bentuk menjadi bulatan, kepal agak kuat agar tidak ambyar saat di goreng.

Langkah 6

Goreng hingga matang atau hingga berwarna kuning keemasan.